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標籤隔夜菜相關新聞 │ 共有 22 筆

醫起看／微波爐會致癌？專家揭1缺點：恐腹瀉、腸胃炎

無論是在家吃隔夜菜，或是帶便當到辦公室加熱，許多人會選擇使用微波爐。對此，腎臟科醫師江守山提醒，微波爐的加熱深度其實只有5公分，可能出現食物加熱不完全的狀況。

2025-06-06 14:07

醫起看／3種食物隔夜加熱吃！營養師示警：恐誘發癌症

過年家家戶戶必是滿桌佳餚，隔夜菜恐怕從除夕吃到初四，吃不完的食物，通常都會冰在冰箱裡，隔天再加熱食用，營養師李婉萍提醒，有3種食物可能誘發致癌的風險。

2025-02-20 10:35

「小滿」6大禁忌露肚臍、吃隔夜菜母湯…當心傷健康

廿四節氣即將來到「小滿」這個節氣，今年的小滿節氣，時間點落在國曆5月21日。命理專家「清水孟國際塔羅小孟老師」近日列出小滿時節的6大禁忌提醒。

2023-05-19 14:57

年夜菜反覆加熱恐致癌醫點這2樣菜超危險

年菜的份量往往要花上好多天才能全部吃完，但隔夜菜吃多了，恐怕會對身體造成不好的影響。醫師就點名四道年菜千萬不能反覆加熱，其中一道還可能形成致癌物質，相當危險。

2023-01-18 01:41

19歲男吃一食物！皮膚發紫急送醫醫嘆：截肢了

英國曾有一名男子食用隔夜的雞肉麵後居然發生敗血症的狀況。對此，新陳代謝科醫師祝牛豐指出，若民眾將冰箱塞滿，形成生熟菜混雜的局面，就可能發生細菌感染的狀況。

2022-09-02 17:25

連吃3天火鍋！國中弟狂腹瀉拉血便醫聽「1吃法」搖頭

不少家庭為了避免食物浪費，會將吃剩食物放到冰箱待隔天享用。然而，台灣有一名國中男學生，因為連續拉了3天肚子，還出現血便情況，被媽媽緊急帶到醫院就醫，經醫師檢查才發現他是因吃了隔夜火鍋，感染了沙門氏菌。

2022-07-19 20:19

一張圖秒懂「隔夜菜怎麼吃」醫師6招避開致病陷阱

對許多家庭來說，「隔夜菜」一直讓人既害怕又無奈，怕的是吃了對身體有害，而無奈的，是不想讓寶貴的食材就此浪費。不過，醫師高銘鴻指出，只要遵行「6原則」就不用過度擔心。但他也提醒，重複加熱的食物會流失部分營養素，原則上還是「現煮食」最健康。高銘鴻在臉書粉專「大...

2022-04-18 09:47

肝不好！阿嬤疼醫師孫給「蛤蜊湯」竟引發敗血症猝逝

有報導提到，一名79歲老翁沒喝酒、沒抽菸、生活作息很正常，堪稱是「肝病絕緣體」，但在短短1年內，體重突然暴瘦10公斤，就醫檢查後發現5公分大的肝臟腫瘤。醫師追問後，發現可能與平日常吃花生、隔夜菜等飲食習慣有關。

2021-12-07 14:17

長期吃加熱隔夜菜！她臉色發白昏倒醫揭恐怖真相

大陸湖北省武漢市1名獨居的胡姓婦人，近日在家中突然暈倒，經緊急送醫診療後發現，胡婦竟罹患重度貧血，而原因竟是因為其長期吃隔夜的飯菜所導致；醫師指出，食物經長時間烹調後會破壞內含的營養，經常食用隔夜飯菜者，身體健康將較一般人易受影響。根據大陸媒體報導，該名胡...

2021-10-09 11:14

炒高麗菜分兩餐！南投媳晚上一吃狂拉醫：嚴重會死

許多人家中長輩因節省習慣，經常將餐桌上的飯菜留到下一餐，甚至隔夜再食用，但這種作法很有可能造成食物中毒，嚴重還可能致死。日前南投就有一名女子晚餐時吃到中午的炒高麗菜，隨後就因腹瀉不止送醫，而院方則指出，食物中毒有時會伴隨著血便或膿便，抵抗力弱的人可能因此死亡，呼籲民眾不要忽略吃隔餐菜的危險。

2020-10-13 16:20

比砒霜毒20倍！12人吃「酸湯子」...8人慘死

日前女星錦雯媽媽因為食用隔夜菜食物中毒，差點引發敗血症，而中國大陸黑龍江也發生一起類似案件，有民眾拿出在冰箱冷凍一年的「酸湯子」宴請親友，結果造成8人喪命。而這已經不是當地第一次發生，2015年時就曾造成母子4人相繼斃命，而檢驗當時食物，毒性更達砒霜的20倍以上！

2020-10-13 10:04

獨 / 錦雯媽中毒病況嚴重！導遊丈夫又0收入崩潰痛訴心聲

藝人錦雯媽因為太節省，煮了芋頭米粉，放冰箱冰好幾天，又把肉羹加進來煮，吃完這道隔夜菜，就開始發燒、上吐下瀉，還差點引發敗血症，先前導遊丈夫才因為疫情影響無法帶團，瞬間沒了收入，2020年對錦雯來說，真的不平靜。

2020-10-12 18:28

超過8小時別吃！醫生曝「這種蔬菜」特別容易致癌

許多長輩為了不浪費食物，通常會將吃不完的菜放進冰箱，等隔天再加熱繼續吃，但日前藝人錦雯在臉書PO文表示，自己母親吃了「隔夜菜中毒」住院，甚至差點引發敗血症，讓許多習慣吃剩菜、剩飯的長輩害怕不已。而腎臟科醫師洪永祥也提醒大家，剩菜放置超過8小時，會產生亞硝酸鹽，「是種很強的致癌因子，可能造成胃癌、食道癌和大腸癌」，尤其是「深綠色蔬菜」更容易致癌。

2020-10-12 14:26

錦雯媽吃隔夜菜！中毒被緊急送醫搶救病況曝令人痛心

許多長輩會為了不浪費食物而吃隔夜菜，但吃隔夜菜其實非常不健康！藝人錦雯就透露，年約70歲的媽媽超節省，常常吃隔夜菜，雖然多次勸她卻沒有用，沒想到老天卻直接給媽媽一個「懲罰」，「因為她吃隔夜菜中毒！中毒！中毒！還差點引發敗血症」。

2020-10-11 19:39

吃隔夜菜中毒！壯男ICU住半年失明…永久癱瘓崩潰

常煮菜的人，一定有煮了一桌菜吃不完，放到隔餐甚至隔天繼續吃的經驗，這個時候冰箱就是很方便的工具。大陸一名男子在3年前吃了「隔夜菜」，沒想到卻突然導致急性腎衰竭，雖然急救後勉強保住小命，但也因此失明、癱瘓，只能依賴家中的老母親照顧。

2020-08-30 17:10