許多長輩會為了不浪費食物而吃隔夜菜，但吃隔夜菜其實非常不健康！藝人錦雯就透露，年約70歲的媽媽超節省，常常吃隔夜菜，雖然多次勸她卻沒有用，沒想到老天卻直接給媽媽一個「懲罰」，「因為她吃隔夜菜中毒！中毒！中毒！還差點引發敗血症」。
▼錦雯。（圖／翻攝自錦雯臉書）
根據《三立新聞網》報導，錦雯先前就多次提醒媽媽要少吃隔夜菜，但老人家總是聽不進去。這次吃出了問題，是媽媽煮了芋頭米粉，「明明3個人吃她卻煮了大概10人份」，最後沒吃完的就放進冰箱好幾天。幾天後媽媽又買肉羹回來重製加工煮過，沒想到米粉變質壞掉。媽媽吃了連續好幾天拉肚子、發燒，去診所看診、吃藥，情況不但沒有好轉反而更嚴重，本月9號才趕緊送媽媽到醫院掛急診。
▼錦雯媽媽因吃了隔夜菜住進醫院。（圖／翻攝自錦雯臉書）
醫師排除各種可能原因，發現不是感冒，問了近幾天的食物後，才發現是食物中毒，「因為媽媽掛急診時肚子已經有腹水，幾近於腹膜炎，差點就要惡化成敗血症，但發炎指數很高無法開刀，現在就先打抗生素、藥物治療。」
▼媽媽目前狀況穩定。（圖／翻攝自錦雯臉書）
錦雯表示，當時媽媽在吃加工過的芋頭米粉時，她就有聞到一股酸酸的餿味，但媽媽誤以為是肉羹裡加的醋味。錦雯無奈的說：「這種病是可以避免的！所以我超生氣，搞到這麼危險還要住院好幾天，真的很折磨！」目前媽媽已經住院3天，還一直拉水，她每隔兩、三小時就要幫忙換弄髒的床單。僅雯也提醒長輩，別一味省錢而吃隔夜菜，若對身體健康造成危害，是要付出更慘痛的代價。
（封面圖／翻攝自錦雯臉書）
