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搜尋 蛋炒飯 的結果 │ 共找到 92

獨家/冷!洗碗工43K難招人洗碗機出租業訂單意外暴增

月租只要2500到3500元出租,成為餐飲業缺工下意外受惠的產業。18摺小籠包湯汁鮮美,蝦仁蛋炒飯粒粒分明,饕客必點。不過,大啖完美食後留下的餐具,卻成為冬天業者大煩惱。溫度驟降,鼎泰豐招洗碗工,薪水竟然來到4.3萬。其他像胡同燒肉、陶板屋,洗碗工開出最高3.5到3.8萬不等薪水搶人。。冬天天氣冷,每天都好想吃火鍋,這也讓店家要洗的碗變更多了。這個時候,洗碗機業者就出現了出租商機。每個月只要2500到3500元,比一般人力成本減少了10倍。高級壽喜燒關西派,爆炒日本蔗糖,A5和牛煎出焦甜;關東派,醬汁直接淋......
12-16 20:42

三星蔥驚斷貨!鼎泰豐「小籠包、炒飯」恐受影響

瑩剔透的湯汁,來到鼎泰豐,小籠包成為饕客無法抗拒的美食。當然還有,鼎泰豐員工:「蝦仁蛋炒飯謝謝。」蝦仁蛋炒飯,口感粒粒分明,不油不膩好吃到不行,這道同樣也是鼎泰豐必點美食,只不過接下來,口感恐怕會有落差,你愛的蔥味甚至吃不到。三星蔥農:「這個都爛掉了。」三星蔥農田慘不忍睹,連蔥王林東海也hold不住了。三星蔥農林東海:「做了快20年的通路,我從來沒有斷貨這個名詞,我們今年真的是斷貨,第一次斷貨。」接連颱風侵襲,再加上東北季風雨下不停,有時甚至共伴效應配合下,大雨、豪雨讓三星蔥泡水爛光光,產量嚴重不足。三星蔥......
11-14 17:55

「漂亮寶貝」自曝脾氣差!曾因飯沒加辣爆罵親弟

我的爆衝速度只有0.1秒,所以就是自己覺得要好好改變」。接下來還找來深受其害的親弟弟現身說法,說到「蛋炒飯」事件,陳華強調那是自己大學的事情,也還沒有出道,所以沒有「大頭症」問題,弟弟才說有詞去幫陳華買晚餐,也知道姐姐愛吃辣,有請店家要加辣,結果回家後發現沒有加到,就直接被陳華爆罵一頓,然後弟弟也說自己覺得就這樣,如何又默默去買一份回來。。......
11-07 16:37

獨家/用Ubereats點鼎泰豐誤觸小費鈕男控平台收小費兩次

外送員」服務特別好,然後要給小費,我也沒有意識到這小費是要直接從你訂購的信用卡去扣。」K先生表示,21日當天他和鼎泰豐信義店點餐,有酸辣湯、小籠包、蝦肉煎餃、蝦仁蛋炒飯等等十樣餐點,零零總總共2115元。第一次誤觸小費按鈕付了404元,之後馬上調整又付了10元,但原先第一筆小費卻沒有退還,反而收到兩張付款成功的發票,甚至再看一次自己的訂單,小費欄目竟然變成1164元。K先生:「這筆訂單的小費金額,上面寫1164元,就很扯,然後我寄e-mail給他們,因為他沒有客服,只能在網路上寄那個回答。」K先生不滿,Ubereats客......
07-28 23:08

超佛心!嘉義小吃攤加蛋5元、台南牛肉湯免費吃蛋

美味,到底有多好吃?一顆蛋加點高麗菜,再放入蝦仁,加入醬油翻炒,飄出陣陣香氣,小吃攤賣的蝦仁蛋炒飯,這麼一大盤才60,內行人要再加一顆荷包蛋,因為這間店加蛋才五塊錢,不管是荷包蛋還是滷蛋,通通只要5塊佛心價,成了大學生的口袋名單。大學生:「我是從新北來這邊讀書,我都點羊肉或牛肉拌飯,然後加一顆荷包蛋,再加一個蛤蜊湯,這樣95「元」。」。記者vs.小吃攤老闆娘林小姐:「「怎麼有辦法只賣5塊?」,沒關係啦,同學都離開家人身邊,來到「嘉義」。」在嘉義中正大學附近的這間小吃攤,價格便宜。CP值超高,10幾年來老闆娘......
06-27 15:24

金智媛女王駕到盤點8家韓星也熱愛的餐廳

前述提及孫藝珍到訪的捌伍添第,說到台灣的小籠包就一定不能錯過遠近馳名的「鼎泰豐」,像是「李聖經」和「金宣虎」之前來台灣舉辦粉絲見面會時,都曾到鼎泰豐大啖美食,不管是濃郁湯汁的小籠包,還是粒粒分明的排骨蛋炒飯,不只台灣在地人、韓國藝人很愛,也是許多外國遊客訪台必吃。4.幸福堂珍珠奶茶到訪過的韓星:李主儐說到台灣之光的美食,一定不能錯過紅遍世界各地的「珍珠奶茶」,同樣因為出演韓劇「淚之女王」而爆紅的「李主儐」,之前來台灣的時候,除了曬出一系列景點照之外,還喝了「幸福堂」珍珠奶茶!「幸福堂」的珍奶不只主打每日新鮮......
06-25 16:33

鼎泰豐即日起平均價格調漲6%小籠包1籠漲30元

,平均調幅大約6%,其中知名的小籠包1籠從新台幣250元調漲到280元,蝦仁蛋炒飯也從270元調漲至300元。國外旅客來台必吃的鼎泰豐今天在官網中宣布,考量營運成本持續增加,6月12日調整部分餐點價格。。根據鼎泰豐公告,小籠包一籠10顆,從250元調整為280元,小菜從100元調整為120元,菜肉紅油抄手從180元調整為200元,元盅雞湯從230元調整為250元,蝦仁蛋炒飯從270元調整為300元。鼎泰豐指出,平均調幅約6%,主要考量還是在人力成本方面,因為服務業人力缺口,為持續提供優質的服務與餐點品質,公......
06-12 21:42

端午肉粽夯!石門湧人潮大啖店家:來客數翻倍

準備過節。只是吃這麼多肉粽,難道不會吃膩嗎?就有網友給出小撇步。有民眾吃粽子已經吃膩,便心血來潮,把粽子放進大鍋裡,加蛋加高麗菜,大火快炒,做成像蛋炒飯。沒想到這樣的料理意外好吃,讓她相當驚艷。也有不少老饕分享各種創新做法,像是將粽子糯米加入高麗菜絲、筍絲,煮成鹹粥,或是用海苔卷起來,吃起來也相當美味。甚至還有人趁粽子蒸的熱熱的,抹上黑巧克力醬再撒上餅乾,黑巧克力融化的鹹甜交織,甜鹹新吃法也讓民眾相當驚豔。......
06-08 15:56

報稅季民眾荷包苦超市30元半價便當搶爆!

月報稅季來臨,民眾吃東西只能更精打細算,中和路邊小吃竟然還有大碗蛋炒飯只要50元,超市便當甚至還有秘密時間,有機會買到30幾塊的雞排便當,不過因為實在太便宜,通常一上架就會被掃光。淋上豬油打顆蛋,接著加入洋蔥、蔥、紅蘿蔔,大碗白飯不客氣蓋上去,大火翻炒好幾下,2分鐘香噴噴的蛋炒飯出爐,看這一大碗超澎湃,連一位成年男性都吃不完,重點是它居然只要50元,在大通膨時代宛如民眾荷包救星,讓店家短短兩年,客源跟著增加兩成以上。。不只通膨無奈,近期報稅季,民眾動輒又要掏出幾萬元,就怕要吃土,有民眾發現,原來到超市也有平......
05-17 21:47

繼承爺爺遺志!日21歲正妹女大生經營中華餐廳

她接到電視台通告,一夕之間爆紅,如今還成為藝人。大火快炒青椒肉絲,翻鍋料理油亮蛋炒飯,淋上勾芡放上蝦仁,還有一大塊漢堡肉排。鐵板上一顆顆餃子,煎到表皮焦脆,高溫熱油酥炸春捲金黃酥脆。在廚房裡忙進忙出的21歲女大學生,池田穗乃花,一頭烏黑亮麗長髮,包上頭巾綁起馬尾,她是日本千葉縣松戶市,這間中華餐廳的店長。她會接下這份工作,有一個悲傷原因,餐廳店長池田穗乃花:「爺爺不幸得了癌症,被醫生宣布只能再活2個月時,我剛好因疫情沒辦法去學校,那個時候爺爺比起自己,更擔心餐廳,我看到後就想要守護「這家店」,決定開始「繼承......
05-12 14:18

炒飯好吃得用隔夜飯?業者曝秘訣:火夠大就不用

把米飯放隔夜。大火熱鍋打入雞蛋爆出蛋香,再加入白飯快炒,用最簡單的食材炒出好吃的蛋炒飯,用餐時間到師傅的手幾乎沒有停過,客人絡繹不絕而炒飯要好吃,就得要粒粒分明,老一輩曾說炒飯要好吃,就得用前一天煮好的隔夜飯,但這位老闆不用隔夜飯,而是使用當天煮的白飯,再用快速爐來炒米飯,作法也別於一般小家庭。炒飯店業者vs.記者:「我們是用新鮮現煮的飯,我們不用隔夜飯,為什麼?主要是我們的火比較大,用隔夜飯的話,炒起來飯會偏乾,啊我們會控制米的熟度,控制它剛好熟,剛好熟成這樣子。」炒飯要好吃,米粒的含水量很重要,控制米飯......
03-29 14:22

年後首次漲!雞蛋每斤「漲3元」烘焙業:吃不消

本很高,大環境不好,我是沒有辦法漲售價的,因為一漲售價客人就跑,所以我們現在的營運方法,只能盡量用離峰的時候,去用一些瞬間加熱的東西。」。除了烘焙坊,像是蛋炒飯炸豬排,許多美味料理都需要用到雞蛋,回顧國內蛋價走勢,去年3月,每台斤產地價45.5元,批發價55元,來到新高點,6月後雞蛋產能回穩,加上進口蛋支援,是蛋荒以來首次調降,期間經過數次波動,今年3月降價,來到近兩年來最低價格,如今產地批發價,雙雙調漲,主因就是買氣回溫,「因為有些可能是老雞,在做淘汰的動作,所以產量上面有下降,上個禮拜來講,生意上面也有......
03-25 14:58

一盤重達1公斤!6塊超大炸雞排蛋炒飯料多好吃

一盤重達1公斤!6塊超大炸雞排蛋炒飯料多好吃 ... 一盤重達1公斤!6塊超大炸雞排蛋炒飯料多好吃。巨無霸美食!日本橫濱一間餐廳專賣份量超多、價格親民又美味的中華料理。招牌菜是一盤重達1公斤,放上6塊長達10公分的超大炸雞排的蛋炒飯,而且只要台幣200出頭就能吃到,吸引饕客來當大胃王大啖巨無霸美食。大鍋中燒熱豆瓣醬,再放入一整塊切成一粒一粒的嫩豆腐,大火燒開再翻鍋,最後撒上蔥花端上桌,一份麻婆豆腐定食800日圓,約新台幣171元,且白飯味噌湯無限吃到飽,經濟實惠又好吃,客人:「「味道」溫和但有辣味,吃下去後......
03-12 18:26

獨家/炸全雞便當全漲價!北投漲到180元龍潭變150元

獨家炸全雞便當全漲價!北投漲到180元龍潭變150元。蛋炒飯還附炸全雞,手機網站總編輯在臉書分享台北北投傳說中的炸全雞蛋炒飯,整盒滿滿的蛋炒飯,一旁紙袋裡裝著整隻比便當盒還大的炸全雞,這樣的炸全雞炒飯先前就報導過,不過最近一份從159元漲到180元,始祖桃園龍潭店的炸全雞便當一份也從130元漲到150。一整隻雞放入鍋裡,不一會就穿上金黃色外衣,以為來到炸雞店嗎,這裡其實是便當店,外皮金黃酥脆,肉質綿密彈牙,不少客人就為炸全雞大老遠來,業者還推出烤全雞便當,還有三樣配菜和淋滷肉,4菜1雞充足的份量讓饕客大呼滿......
03-03 14:45

百元炒飯沒「料」僅蛋、飯、蔥花店家忘加料?

眾說炒飯在嘉義買的,而記者也來到嘉義東石詢問多家餐廳。東石餐廳業者「非當事業者」vs.記者:「我們就是肉絲蛋炒飯,還是蝦仁蛋炒飯,我們這邊都差不多70-80元而已,PO文寫說100元裡面沒什麼東西,那個太扯了。」。記者找來店家示範,像這一間只賣海鮮炒飯,但有什麼料呢?炒肉絲、蝦仁、花枝先在大鍋炒香,再放入蛋跟白飯蔥花,香噴噴海鮮炒飯大功告成。東石餐廳業者「非當事業者」:「把肉絲、蝦仁、花枝整合在一起,做一份海鮮炒飯,一份這樣70元。」。附近店家看到PO文,都說不曉得是哪一間炒飯,網友則説「會不會是米比較好呢......
02-21 15:36