端午肉粽夯!石門湧人潮大啖 店家:來客數翻倍

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新北石門超過八家肉粽店購買人潮爆滿,有民眾排隊等了2個小時,有人一買都是20顆起跳。(圖/東森新聞)
新北石門超過八家肉粽店購買人潮爆滿,有民眾排隊等了2個小時,有人一買都是20顆起跳。(圖/東森新聞)

端午連假,新北石門超過八家肉粽店購買人潮爆滿,有民眾排隊等了2個小時,有人一買都是20顆起跳。業者表示,來客數翻倍,也有民眾分享肉粽的創意吃法,把蛋跟料高麗菜做成肉粽炒飯。如果是鹹甜口感都想要,可以抹上巧克力醬,創意新吃法。

粽子店內人潮滿滿滿,民眾為了端午節應景,起了個大早,排隊搶買肉粽。

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端午節一定要來吃肉粽,我們可以看到這間名店裡面排了長長的人龍,在一樓繞了一整圈,甚至延伸到了2樓都是排隊的人潮。

新北石門十八王公附近,至少有8家以上肉粽店。業者就透露,端午節前2個禮拜就開始有排隊人潮,光是排隊就要排2個小時,為了這一味民眾都甘願等待。顧客:「5點就起床,5點半就來排了,每年都會來這邊排隊買。他的米比較Q、比較好,也新鮮現包。」

另一邊,業者手拿桂竹葉,將軟嫩的糯米香菇蛋黃包成香噴噴的肉粽。業者:「大概就是翻倍成長,因為平時客戶就蠻多的。」

還有業者將香菇瘦肉糯米,包進香味四溢的竹葉裏垢,捏呀捏,接著放盡蒸籠裡蒸煮,香噴噴的肉粽就出爐了,這家擁有30多年的粽子老店,同樣受到民眾喜愛。顧客:「(端午節特地來這邊要吃肉粽嗎),對,蛋黃粽啊大肉粽,裡面的餡料比較香。」

端午節前一個月就開始有民眾買肉粽準備過節。只是吃這麼多肉粽,難道不會吃膩嗎?就有網友給出小撇步。

有民眾吃粽子已經吃膩,便心血來潮,把粽子放進大鍋裡,加蛋加高麗菜,大火快炒,做成像蛋炒飯。沒想到這樣的料理意外好吃,讓她相當驚艷。

也有不少老饕分享各種創新做法,像是將粽子糯米加入高麗菜絲、筍絲,煮成鹹粥,或是用海苔卷起來,吃起來也相當美味。

甚至還有人趁粽子蒸的熱熱的,抹上黑巧克力醬再撒上餅乾,黑巧克力融化的鹹甜交織,甜鹹新吃法也讓民眾相當驚豔。

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