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搜尋 花枝羹 的結果 │ 共找到 14

不只有辣椒粉「胡椒粉」也加蘇丹紅民眾心驚驚

除了辣椒粉,近期白胡椒、黑胡椒,陸續被發現用到蘇丹紅,但許多小吃店店裡都有提供可自由使用,顧客會不會怕?販賣花枝羹的業者也有感。花枝羹業者陳先生:「「使用頻率」有比較少一點,就是有人會怕嘛就沒有加,如果有客人詢問,我們也問廠商,我們廠商也會拿一張證明給我們,那如果客人有問,我們就拿給他看,我們店內沒有使用那種東西。」。實際看看店裡,接近用餐時段座無虛席,但仔細觀察,多數人都沒有撒胡椒粉,有人本身就不愛,但也有人選擇先不加,就怕一不小心就將蘇丹紅吃進肚裡。蘿蔔湯老闆娘呂小姐:「我們用的都是一般知名的廠牌,你賣......
03-08 13:02

別撲空!士林地下美食區整建10/2起暫停營業

建10/2起暫停營業。士林夜市地下美食區有許多老字號餐廳,生炒花枝羹、蚵仔煎、大餅包小餅等,吸引國際觀光客,不過啟用至今12年,設備老舊、動線不佳,市府規劃從10月2日起要大整修,將打造成百貨公司美食街,並設置共食區,預計明年6月完工,許多攤商也期待,希望整建之後能吸引人潮。大顆蚵仔煎煎出香氣,老字號攤位吸引饕客。蝦捲放入油鍋滋滋作響,表皮炸得金黃酥脆,讓人口水直流。放入酥餅接著拍碎,知名大餅包小餅,觀光客搶著嚐鮮,這些攤位通通位在士林夜市地下美食區裡,不過接下來大家暫時吃不到了,因為市場即將大改造。。為了......
09-24 15:38

獨/「外送遭棄單」!店家竟吸收60%怒轟賠本生意

。大腸麵線業者:「好,稍等一下喔。」一碗綜合麵線配料有多少,看看裡頭有貢丸、大腸、豬肚、肉羹還有花枝羹,把料裝好裝滿之後,接著「倒入」麵線,這一碗擄獲老饕味蕾。。為了增加客源,業者也加入「外送平台」,沒想到卻無端遭到扣錢。大腸麵線業者:「是非常不合理啊,因為今天不是我餐點不出啊,就是「客人」等太久,他不要,他把單取消了,可是取消了之後,為什麼這個成本要灌在我身上?」業者無法接受,直呼不是我的問題,竟然還要被扣成交價的60%,而最常見的狀況不是客人「等太久」,就是外送員「送錯單」,一旦客人向平台反映退款之後,......
04-28 22:53

獨/綜合麵線「嘸料」遭退單老闆傻眼:放在最底層啦

放在最底層。。業者真的有放而且放的還不少,湯匙一撈就能看見貢丸、大腸、豬肚、肉羹還有花枝羹。不料等到外送員送到顧客手中,老闆卻差點做白工。這張單顧客點了肉羹麵線、大腸麵線還有兩碗綜合麵線,結果回報拿到的都是清麵線,平台收到投訴直接退錢,讓業者很無奈明明有加料卻被退單。麵線業者周老闆:「當下收到這個信件的時候我還滿驚訝的,因為東西是我做的我非常的清楚,而且他點了五碗,再怎麼忙,不可能五碗都做成清麵線,而且他上面給的照片基本上就是買了就放著,就直接拍照他並沒有撈它裡面的東西,所以我就很不服,所以我就直接回Email給......
03-24 19:58

「回不去了」! 55年花枝羹老店凍漲2年擬漲10元

「回不去了」! 55年花枝羹老店凍漲2年擬漲10元 ... 「回不去了」! 55年花枝羹老店凍漲2年擬漲10元。開工首日也有不少業者在臉書公告漲價消息,讓不少民眾哀號「物價回不去了」。包括三重知名花枝羹在地經營五十五年,花枝羹調漲10塊錢,業者說,受到原物料加上人事成本雙漲,不得不漲價。厚實新鮮花枝加上清甜羹湯,還有蒜酥提味,就靠這一味滿足老饕味蕾。開在三重正義北路上的朱記花枝羹,經營已經五十五個年頭,擄獲不少在地老饕,但如今傳出漲價消息,有民眾在網路上哀號,直呼阿娘喂,又漲價了,花枝羹從80元要漲到90元......
01-30 18:21

獨/花枝羹大戰!遭控同業競爭留負評兩店各執一詞

獨/花枝羹大戰!遭控同業競爭留負評兩店各執一詞 ... 獨花枝羹大戰!遭控同業競爭留負評兩店各執一詞。高雄右昌有間經營40年的生炒花枝羹,在當地相當有名,但業者最近在臉書社團PO文,指稱另一間同樣賣花枝羹的老闆娘,在GOOGLE評論惡意留負評,還不掩飾身分,引發網友討論。不過實際詢問被點名的老闆娘,老闆娘澄清沒留負評攻擊,還反控老店業者移花接木,在網路造謠攻擊,兩間店爆發花枝羹美食大戰。高麗菜、花枝與蒜末、辣椒大火爆炒,炒到些許焦香,再加上芡汁滾煮,高雄右昌市場內40年老店,招牌花枝羹讓人讚不絕口。。另一間......
12-29 21:02

花枝大漲!50年老店黯然歇業老饕冒雨排吃最後一碗

闆說當時就已經發現花枝很難叫得到貨。另外還有一家在地經營超過50年的花枝羹老店,也突然公告要歇業,原因就是花枝成本變高,實在難以負荷。撈起一顆顆花枝,幾乎占了半個湯勺大,吃這一碗熱呼呼的花枝羹還得排隊。老主顧:「剛好今天要來又知道「要歇業」,所以要買回去給阿嬤吃,對,好捨不得。」特別冒雨排隊,不但要自己吃,還要帶走好幾碗。老主顧:「價錢差不多,因為東西很大,它東西就是別人的都小小的,它東西滿大一個,「歇業」真的啊,因為有一段時間沒來這裡,我們剛湊巧過來,不曉得它最後一天。」會嚇了一大跳,因為聽到開了超過50......
11-18 10:50

花枝漲太多店家貼公告「暫時歇業」老饕不捨

說當時就已經發現花枝很難叫的到貨。另外還有一家在地經營超過50年的花枝羹老店也突然公告要歇業,原因就是花枝成本變高,實在難以負荷撈起一顆顆,花枝幾乎占了半個湯勺大,為了這一碗熱呼呼花枝羹,瞧瞧,還得排隊。老主顧:「剛好今天要來又知道要歇業,所以要買回去給阿嬤吃,對,好捨不得」。特別冒雨排隊,不但要自己吃,還要帶走好幾碗。老主顧:「價錢差不多因為東西很大,它東西就是別人的都小小的,它東西滿大一個,「歇業」真的啊,因為有一段時間沒來這裡,有一段時間沒過來這裡,我們剛湊巧過來,不曉得它最後一天」。會嚇了一大跳,因......
11-17 21:02

【獨家】魷魚價漲還「大缺貨」!老字號店家陸續暫歇業

魚量缺口越來越大。宜蘭礁溪的連鎖紅糟魷魚業者,今年6月中就先關門休息,現在萬華老字號店家也跟進,現貨賣完就暫時歇業,時間點最快落在下個星期,其他業者也表示考慮換賣肉羹或者花枝羹。有錢還可能吃不到魷魚羹這平民美食,不只越來越難做,恐怕以後根本吃不到。往下看更多新聞!「獨家」買18兩魷魚炸完變12兩民眾怒:太誇張有民眾到新竹南寮漁港買了18兩的魷魚,炸完之後覺得變少很多,再用公秤一量,發現只有12兩,少了6兩,質疑店家偷斤減兩,不過其實不少海鮮炸完的確會縮水,重量變輕,因為油炸過程中水分蒸發,因此炸越久就變越輕......
08-05 22:12

青商會替侯成立後援會7/7也幫蘇造勢

介紹在地美食,蘇貞昌說得一口好菜,連續3天都選在午餐時間開臉書直播,主題都是小吃,從金山、深坑到三重,從牛肉麵吃到花枝羹。民進黨新北市長參選人蘇貞昌:「深坑、石碇、坪林,大新店地區叫文山,文山包種茶老實說,我每天也是這樣喝文山包種茶。」推特產、推觀光,也是在累積自己的網路聲量,市長選戰裡有硬碰硬的政見交鋒,軟實力就靠親民作風。往下看更多新聞!國民黨新北市長參選人侯友宜,來到台東與當地國中棒球隊互動,與黨內台東縣長參選人饒慶鈴同台。在前往下個行程的途中遇上意外插曲!有一名婦人騎車發生車禍,侯友宜發現立刻燃起「......
07-06 20:08

老店「凍抹條」!魷魚1斤漲到700元預告不敷成本將先歇業

的阿根廷生魷魚,去年一箱還在8000元,今年三月漲到8500,現在更要價9500才買得到,逼著店家也得思考換賣點其他的,應應急。連鎖魷魚羹總店業者黃小姐:「我有想換賣肉羹或者花枝羹,「魷魚叫貨」兩箱三箱,如果說你要跟他買十箱,他沒有那麼多貨,即使你有錢也買不到。」魷魚數量不夠,店家沒辦法像以前一次20、30箱的叫,只能評估快用完前,趕快請盤商再送貨,有錢還可能買不到,讓這過去的平民小吃越來越難做。往下看更多新聞!油價蠢蠢欲動,預估下周汽柴油價格每公升還將調漲,連帶客運票價也將調升,預估將漲2.72%。行駛里......
06-03 14:29

世大運維安警背影照「有亮點」!網直呼:警察辛苦了

更設立「行動補給站」,讓執勤員警隨時保持元氣滿滿。」根據「聯合新聞網」報導,警方貼心準備的「平民排隊美食」包括老陳涼麵、廖家華西街花枝羹、碗粿、肉圓、鍋貼、涼麵、花蓮扁食、越南河粉、壽司、中華乾麵、泰式打拋豬,還有香蕉、花生仁湯、什錦綜合果、鳳梨酥和燕麥穀物棒等,讓網友直呼「超暖心」!......
08-24 13:15

排隊美食多!深怕擾民店家設招牌提醒

招牌提醒。這名醉婦大鬧的小吃攤,其實在新北市三重頗有名氣,只賣花枝羹和炒米粉,一大早就吸引許多人來這裡吃早餐,到了用餐時間更是大排長龍。不只這家,附近還有很多排隊美食,但就怕生意太好,排隊人潮影響到附近民眾,店家還在招牌上標示提醒。 ... 小吃攤,花枝羹,炒米粉,早餐,美食......
08-02 20:55

​士林夜市攤商「大風吹」!老字號美食消失多

位搬到地下室後,最近有老饕發現,部分老字號美食不見了,像開業40年的花枝羹沒了,其實不是攤商換人,而是攤位換位置了,而且新攤位不見得符合原本小吃規模,攤商只好轉型賣其他東西,原來為求公平,規定每四年要重新抽籤,換店面攤位!......
02-29 19:59