蘇丹紅色素是「工業用染劑」，風波再擴大！除了辣椒粉之外，近期白胡椒、黑胡椒等等產品也陸續被檢出，引發消費者擔憂。因為像是蘿蔔湯、鹹粥等等，街頭可見的平民美食，不少人在吃之前都會加點「胡椒粉」提味，但蘇丹紅流竄全台，就怕一不小心吃進肚裡，部分民眾現在先選擇不加。
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白蘿蔔加上香菜熱呼呼上桌，暖身又暖胃，天冷就想來碗熱湯，而提到街頭小吃，有許多人吃之前會加上「胡椒粉」靈魂提味，但隨著蘇丹紅風暴持續擴大，民眾也心驚驚。民眾：「最近可能查得比較嚴格，有問題的食品，應該都已經下架了，（胡椒粉）是美食必備的東西，平常都會加。」
民眾：「小吃好吃啊，要加（胡椒粉）才有味道啊。」
除了辣椒粉，近期白胡椒、黑胡椒，陸續被發現用到蘇丹紅，但許多小吃店店裡都有提供可自由使用，顧客會不會怕？販賣花枝羹的業者也有感。花枝羹業者陳先生：「（使用頻率）有比較少一點，就是有人會怕嘛就沒有加，如果有客人詢問，我們也問廠商，我們廠商也會拿一張證明給我們，那如果客人有問，我們就拿給他看，我們店內沒有使用那種東西。」
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實際看看店裡，接近用餐時段座無虛席，但仔細觀察，多數人都沒有撒胡椒粉，有人本身就不愛，但也有人選擇先不加，就怕一不小心就將蘇丹紅吃進肚裡。蘿蔔湯老闆娘呂小姐：「我們用的都是一般知名的廠牌，你賣吃的東西，如果是不好的東西，我們也不會說讓客人去吃那些。」
就怕顧客存有疑慮，老字號店家則是針對店裡胡椒粉一一比對貨源，避開問題產品，而不只花枝羹，像是鱸魚湯、鹹粥等等，常見的平民美食都有可能加「胡椒粉」。
現在蘇丹紅卻流竄全台，這波食安問題恐怕短時間內難以結束。
（封面圖／東森新聞）
