標籤 食安｜東森新聞

「炒飯症候群」近期再受關注，主要指蠟樣芽孢桿菌污染長時間置於室溫的米飯或麵食所引發的食物中毒。專家提醒熟食應儘速冷藏，避免細菌繁殖產生毒素。

連鎖牛肉麵店三商巧福遭民眾爆料，湯匙殘留乾燥紫菜疑似未洗淨，引發食安疑慮。業者致歉並強調將全面檢視餐具清潔流程，厚重瓷湯匙設計也意外掀起討論。

北部旅遊團南下台南知名飯店用餐，12人出現食物中毒症狀送醫，衛生局已介入採檢調查。

食品藥物管理署（食藥署）今（20）日公布115年度市售食品重金屬監測計畫1至3月執行結果，共抽驗110件食品，發現2件嬰幼兒食品及1件竹笙產品重金屬超標。其中，

台北市長蔣萬安18日前往雲林考察農產品與食安議題，同時也回應近期台獨與雙城論壇爭議。面對沈伯洋質疑，雙方隔空交鋒，讓北市選戰話題持續升溫。

台中涮乃葉福科店發生顧客在用餐時撈出6根筷子的事件，顧客質疑店家SOP出包，並懷疑湯底是否重複使用。涮乃葉承認疏失，表示將加強員工教育訓練以避免類似事件發生。

消費者文教基金會14日公布最新抽驗結果指出，在隨機購買的20件大豆蛋白粉與燕麥產品中，有5件出現標示缺失，另有1件燕麥產品檢出除草劑「嘉磷塞」殘留。

近期中配網紅肖恩爆料，稱大批工業級不鏽鋼餐具已流入台灣夜市與傳統市場，引發民眾對於食安的憂慮。對此，食安專家文長安分享「煮薏仁湯」方法。

民眾到連鎖壽司店「壽司郎」用餐，結果在吃赤蝦生冷盤的時候，竟然吃到一顆螺絲，這位民眾差點將螺絲吞下肚，民眾向店家抱怨，店家回應是炙燒槍上的螺絲。

台北知名自助餐廳「泰市場」驚傳疑似食安事件！有民眾用餐後出現後，出現發燒、上吐下瀉、全身痠痛等症狀，經醫師診斷為諾羅病毒。同行朋友也都出現類似症狀。

高雄有民眾到知名連鎖奶茶店買飲料，卻發現登門的白蟻比人還多，質疑有食安疑慮。畢竟現在剛好是白蟻出沒高峰期，店家也表示關了燈情況就有好轉。

食藥署公布本周6項不合格產品，爭鮮海膽卵及進口橄欖油重金屬超標，將加強查驗防堵食安危機。

中國大陸杭州一間主打高端服務的月子中心近日遭一名周姓產婦指控，她花費近30萬人民幣（約新台幣132萬元）入住，原以為能獲五星級照護與專業產後調理，沒想到卻踩雷。