台北市衛生局公布最新即食食品抽驗結果,大稻埕知名店家「姚德和青草號」販售的青草茶,遭驗出腸桿菌科數值超出標準,衛生局依法開罰3萬元。
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台北市衛生局指出,此次針對流動攤販、行動餐車及傳統市場販售的即食食品進行抽驗,依食品性質檢測微生物衛生標準及邦克列酸,共計抽驗49件,其中1件不合格,不合格率約2%。
衛生局食藥科科長林冠蓁表示,位於大同區民樂街的「姚德和青草號」,其青草茶經複抽檢驗,腸桿菌科數值達170 CFU/mL,超過法定標準10 CFU/mL,違反《食品安全衛生管理法》第17條,依同法第48條第8款規定,對業者裁處新台幣3萬元罰鍰。
衛生局提醒,食品業者應加強製作流程、環境清潔及產品品質管理,從業人員也應定期接受健康檢查,落實手部清潔與消毒。若手部有傷口,應妥善包紮並配戴不透水手套,避免食品受到污染。若民眾有食品安全或消費相關疑問,可撥打台北市民當家熱線1999,外縣市民眾則可撥打02-27208889,轉分機7079洽詢。