士林夜市地下美食區有許多老字號餐廳，生炒花枝羹、蚵仔煎、大餅包小餅等，吸引國際觀光客，不過啟用至今12年，設備老舊、動線不佳，市府規劃從10月2日起要大整修，將打造成百貨公司美食街，並設置共食區，預計明年6月完工，許多攤商也期待，希望整建之後能吸引人潮。
大顆蚵仔煎煎出香氣，老字號攤位吸引饕客。蝦捲放入油鍋滋滋作響，表皮炸得金黃酥脆，讓人口水直流。放入酥餅接著拍碎，知名大餅包小餅，觀光客搶著嚐鮮，這些攤位通通位在士林夜市地下美食區裡，不過接下來大家暫時吃不到了，因為市場即將大改造。
為了要讓民眾有更好的用餐環境，10月2日起地下美食區將要封閉整修，施工時間為期8個月，預計明年6月完工，將會以百貨公司美食街為概念設計，重新規劃動線，攤商們舉雙手贊成。攤商：「我想說改變環境的話，台灣客人比較會回歸，整修期就在家裡休息，養好身體，明年再出來拚。」
地下美食區從2011年啟用至今12年，北市府去年編列1億1200萬元預算，將重新裝設空調，規畫設置共食區，有333個座位，整修完畢後也將保留47攤，未來「美食區」將變身「美食街」，傳統在地感變少，客人買不買單攤商們不擔心。攤商：「以後應該是會更好啦，因為環境比較好一點，空調什麼全部都換新的。」
不過攤商們擔心的恐怕是市場升級後，租金和水電成本增加，到時候恐怕會反映在售價上，可能會引發消費者反彈。
士林市場自治會長林天來：「跟市府協商盡量給我們大家合理的（租金）價格，這是最大的問題。」
整建計畫因為疫情延到今年才開始進行，攤商們也期盼經過改造後，環境變乾淨、動線變好，能更吸引觀光客來朝聖。
（封面圖／東森新聞）
