標籤 豚骨｜東森新聞

金車漢寶去年9月以復刻經典台式小吃風味杯麵回歸泡麵市場，勾起民眾心中童年回憶滋味，造成搶購旋風，至今持續熱銷中。而今夏在眾多粉絲呼喚之下。

AI教父黃仁勳，每次訪日都會吃東京的一家豚骨拉麵，甚至帶動當地民眾慕名排隊，只為了一嘗黃仁勳也愛的這個好味道。

日本吃拉麵日本奈良天理市一間2年前開業的拉麵店，是關東連鎖名店在關西開的第一間分店，專賣以豚骨醬油湯頭為特色的「家系」拉麵。

近期網路一則評比14款超商布丁排行結果，國民品牌統一布丁只分別佔第六名與第九名引發熱議，有位網友在PTT上以「不解的排行榜，超商布丁你只服誰?」為題發起討論。

日本溫泉文化深厚，泡湯被視為身心靈療癒之旅。近日日本一家老字號澡堂將拉麵與泡湯結合，推出期間限定拉麵湯浴池，但這項創意並沒有如預期的受到歡迎。

【蔥蔥回魂叉燒拉麵】2022秋季復刻日本拉麵好味道，重磅登場

拉麵是日本極具代表性的食物，有不少日本人氣店家選在台灣開設分店，讓不少拉麵迷受惠，寧願大排長龍也要吃到一碗湯頭濃郁的道地拉麵，但你知道一碗拉麵的成本是多少嗎？日本一名拉麵店長在自家拉麵店結束營業後，公開了這個商業機密。

在中東因為穆斯林人口眾多不能吃豬肉，所以豬肉料理在當地很少見。但有一名「特拉維夫」的男子卻做了創新挑戰，在當地開設全中東第一家「豚骨」拉麵店，鎖定的就是總人口5%，那群不受宗教束縛的世俗人口。

這應該是史上最有個性的老闆了！幾年前台北內湖有間拉麵店，因為老闆對於品質的堅持，常常因為湯頭味道不對，或是「冰箱壞掉」而突然不開業，這樣的龜毛早就在饕客間廣為流傳，但排隊吃美食的人潮依舊不減，後來搬到台南開業後，仍舊吸引不少拉麵愛好者追隨，沒想到昨（25）日老闆又有驚人之舉，他在臉書上表示，為了做出美味高湯，老闆決定放長假「去養豬」，營業時間會再公告，引發網友討論，不少人直呼「真的太狂了」。

日本有電視台推出拉麵票選活動，從10間連鎖拉麵店當中，選出最好吃的拉麵口味，最後由一蘭的天然豚骨拉麵拿下第一名，不過由於其他家拉麵店，都會定時推出限量菜單口味，票數遭到分散，這場票選的公平性和準確度也被質疑。