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選錯油恐傷身？專家曝食安挑選三指南

選錯油恐傷身？在熱門健康節目《醫師好辣》中，專家們指出，如果挑選食用油的觀念不對、忽略了發煙點與飽和脂肪的危機，這些所謂的「健康油」反而可能危害心血管。

2026-08-02 16:39

居家選油避致癌煙！高溫烹調恐藏毒

無油飲食、高溫爆炒都可能傷身。醫師提醒，適量攝取優質油脂、避免油鍋冒煙與高溫烹調，可降低心血管疾病及致癌物風險。

2026-07-25 15:58

超市橄欖油怎挑？內行推要有「4字」營養師認證品質高

受到中聯致癌油風暴影響，國內掀起一波「換油潮」，富含健康油脂的地中海飲食靈魂人物「橄欖油」成為民眾首選，但也讓不少不熟悉的消費者在超市貨架前看傻了眼。

2026-07-22 23:06

買便宜油混充義大利橄欖油賺3760萬黑心母子檔遭求刑5年

知名大賣場好市多的西班牙初榨橄欖油，淪為黑心商人用來混油並加價販售的詐騙工具。台北地檢署偵辦「蒙特樂（Menzteler）義大利100％純橄欖油」詐欺案。

2026-07-14 13:44

快訊／芥花油假冒高檔橄欖油牟利檢起訴業者等4人

北檢查獲業者將芥花油混充橄欖油高價販售，4人遭起訴，主嫌恐面臨重刑並沒收犯罪所得。

2026-07-14 09:56

醫起看／無油飲食健康嗎？醫揭3大副作用恐膽結石、便祕

用錯油傷心血管？專家曝健康選油指南很多人為了預防心血管疾病，在日常飲食中追求「無油」或「極低油」，甚至連平時吃便當，都要用溫水將蔬菜上的油脂沖洗乾淨。然而，多

2026-07-02 13:03

橄欖油標示新制擬116年7月上路攙偽假冒最高關7年、罰8000萬

橄欖油混充案頻傳，食藥署今天預告標示規定新制草案，未來須依製程與品質標準標示品名，攙偽假冒者最重關7年，得併科8000萬元以下罰金，預計116年7月1日上路。

2026-06-12 16:22

快訊／北市落水翁尋獲！文大路跑冠軍見義勇為遭激流沖走仍失聯

台北市大稻埕凌晨發生落水意外，一名94歲翁落水後，一名曾獲路跑冠軍的文大橄欖球隊隊員跑步時見狀跳水救人，稍早老翁尋獲，但男大生仍失聯。

2026-05-12 09:46

韓星瘋喝好油內調台版「喝魚油UC-II」成懶人保養新寵

最近韓國演藝圈流行起「喝好油」體內保養，過去想補充好油，只能選擇吞大顆魚油膠囊或喝橄欖油，克寧活力EX魚油UC-II奶粉，將魚油加上其他營養成分，直接融入牛奶。

2026-03-12 09:57

美國廚師突脫光一頭栽進油鍋！燒燙傷慘死顧客全嚇壞

美國賓州威廉波特市的一家餐廳驚傳不幸悲劇，一名廚師在上班期間時，卻因不明原因脫掉全身衣物，再一頭栽進滾燙的高溫油炸鍋中，造成他身上充滿嚴重燒燙傷。

2026-02-07 21:29

獨家／「蒙特樂橄欖油」混低價芥花油已賣2萬箱撈千萬

台北一間公司，被檢調查出從義大利進口少量蒙特樂橄欖油後，竟與低價芥花油混充裝瓶，外包裝上仍標示「100%純油」，2年賣出2萬箱，不法獲利超過1500萬，

2026-01-29 22:39

新／標榜100%僅含4%！調查局偵破北市黑心橄欖油商

北市2間食用油品批發商，竟以1:25的比例，將低價芥花油混和橄欖油後販售，不法獲利高達1500萬元。

2026-01-29 16:01

無良黑心企業栽了！低價「粕油」裝「頂級橄欖油」遭逮

士林地檢署調查發現，堡晟興業有限公司、楓緣國際企業有限公司陳姓父子三人，以低價「粕油」佯裝「頂級橄欖油」販售。

2026-01-16 15:51

西點軍校之光大二學生義舉英勇救車禍駕駛一命

美國一名美國西點軍校的大二學生，回家途中經過車禍現場，發現車輛壓到高壓電線就快起火，趕緊和父親下車救人，最後成功救下駕駛一命，

2025-09-03 21:52

被綠逼宮到藍黨團取暖？老柯避談辭總召喊任期到明年2月

立院新會期，國民黨團舉辦幹部交接典禮，民進黨團總召柯建銘到場致意。面對民進黨發生倒柯風暴，藍白先對柯建銘送暖後，再對他曾主張的大罷免開酸，讓藍白氣氛超嗨。

2025-09-01 19:58