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看顏色挑「麝香葡萄」專家：越綠越不甜、越黃越甜

日本「麝香葡萄」皮薄沒籽、果肉甜，加上近期價格下跌，不少人都會買來吃。不過光看外觀，該怎麼挑「才越甜」？原來要用顏色區分。

2023-09-27 12:21

吃肉圓要不要剪？網掀兩派論戰彰化人一面倒

吃肉圓到底要不要先剪開呢？彰化一對情侶看到肉圓上桌沒剪開，女生說要剪開，男友說為什麼要剪，兩人爭論聲音被隔壁桌的聽到，客人也覺得好奇上網發問，引發兩派不同看法。

2023-03-23 14:56

草仔粿「只愛嚼皮、不吃內餡」引共鳴掀議論

最近有網友表示，草仔粿的皮才是王道，喜歡沒有包餡的草仔粿，但缺點是非常難買，結果釣出一票網友認同，只愛吃草仔粿的皮，不過也有民眾則是說喜歡吃包紅豆或是蘿蔔絲。

2023-03-15 14:37

米熱狗北中南都流行！甜甜鹹鹹口感像甜甜圈

從北中南都在流行的「米熱狗」，不少人愛不釋手，因為米熱狗外皮是用米麵粉包裹，炸完後沾上粗砂糖，再淋上芥末醬、番茄醬，米熱狗吃起來有點像是甜甜圈，口味甜甜鹹鹹的，不少人愛米熱狗配上韓國炸雞吃是超級對味。

2019-10-27 19:23

入口像哈根達斯！老饕推爆絕美藍蕉：超綿密

台灣號稱是「香蕉王國」，因為氣候及土壤等因素，種出來的香蕉特別香甜可口，但你有吃過藍色的香蕉嗎？源自於澳洲、夏威夷等地的「爪哇藍蕉」（Blue java banana），夢幻的淺藍色外皮讓它引起討論，乳白色的果肉吃起來味道有如香草冰淇淋，因此老饕給了它一個封號，叫做「香蕉界的哈根達斯」。

2019-10-07 16:58

遊客必吃肉圓一條街彰化在地人愛這味

彰化肉圓百家爭鳴各具特色，火車站前肉圓一條街最受觀光客歡迎，甘薯粉製成Q嫩外皮，中間包著飽滿餡料，蒸熟之後再油炸，每個遊客都要來上一顆；在地人也有特別喜好，像是八卦山下的燒肉圓，內餡分成肉絲跟肉角，以及省道上的肉圓枝，主打香腸配肉圓的特殊吃法，熱賣超過一甲子！

2017-07-22 20:42

嚇人！高壓電線外皮破損遇雨爆炸起火

台中昨天上午下了一場大雨，南屯區「忠勇路」上的一根電線桿，突然冒出火光，還發出爆炸聲響，嚇壞不少人，台電人員到場搶救，發現是因為高壓線「外皮」破損，遇到雨水產生火花，造成周邊5戶農家停電。

2017-04-08 09:46

裹粉炸物騙很大？實測「麵衣」重達80公克

很多人喜歡吃炸物，因為酥酥脆脆的外皮，口感很好越吃越香，像是雞排、卡啦雞，甚至是鳳梨蝦球，但都有個共同的經驗，常常咬下去之後，發現麵衣很厚，肉反而很少，其實業者解釋，麵衣是為了鎖住肉汁，但是厚度必須要拿捏，真的有差這麼多嗎？來看看我們的實測結果。

2017-03-28 20:37

燒烤大戰！「戰斧牛」肉質嫩「厚切豬」較酥脆

台灣人愛吃燒烤，尤其以韓國道地烤肉最熱門，不過因為台灣人怕油膩，通常吃到的都是薄片三層肉，但現在有店家提供「厚切豬五花」，把外皮烤得酥酥脆脆，意外引起消費者喜歡，加上切成斧頭形狀的「戰斧牛排」，同樣也帶點油花分布，也是入口即化軟嫩口感。

2017-03-16 20:49