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裹粉炸物騙很大？實測「麵衣」重達80公克

2017-03-28

20:37

很多人喜歡吃炸物，因為酥酥脆脆的外皮，口感很好越吃越香，像是雞排、卡啦雞，甚至是鳳梨蝦球，但都有個共同的經驗，常常咬下去之後，發現麵衣很厚，肉反而很少，其實業者解釋，麵衣是為了鎖住肉汁，但是厚度必須要拿捏，真的有差這麼多嗎？來看看我們的實測結果。

#裹粉

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