標籤 炸物｜東森新聞

高雄新興區一間餐酒館13日凌晨發生火警，疑因廚房炸物油鍋過熱起火，顧客協助滅火並及時逃生，無人受困，業者則因輕度燒燙傷送醫，起火原因待調查。

台中人氣鹽酥雞店洪家回春堂開業42年，近日宣布「準備畢業」，引發饕客不捨。店家未說明歇業原因，僅公布最後營業日，邀民眾把握機會品嚐。

「你今天吃的那頓炸物，要6年才能從身體裡消失」，家醫科醫師李思賢指出，外食普遍使用的種子油富含Omega-6脂肪酸「亞油酸」，在高溫油炸下容易產生促發炎物質。

吃的好貴，一份自助餐夾下來，多少錢你可以接受？有顧客不滿吃素吃了好幾十年，沒想到卻被坑錢！不滿內湖的一家素便當店，不只出了名的貴，而且還沒有清楚標示計價方式。

台中一名炸物店的老闆在賣炸物的過程中，經常出現頭暈、頭痛和喉嚨痛的症狀，後來懷疑是食品中用的膨脹劑，請來專業的檢驗公司，測出在油炸過程會釋出氨氣。

中醫師李宜靜指出，有一名女子自年輕起就極為注重養生，幾乎不吃紅肉、油炸及甜食，但不到60歲，看起來卻像70、80歲，最終被診斷為長期低油、低蛋白飲食所致，導致營

男團THE BOYZ舉辦四次世界巡演《THE BLAZE》，今（10日）卻收到了一封聲稱在場館內設置爆炸物的，為了藝人、粉絲和工作人員的安全，進行了緊急疏散。

好市多上架新品「醃漬香雞排」，選用帶骨雞胸肉，簡單裹粉用氣炸鍋或平底鍋料理，就能輕鬆還原夜市雞排風味，掀起網友熱議。

NG版一樣美味，炸物攤業者不想浪費食材，把邊邊角角的碎肉串成NG雞排，一串只賣10元，意外熱銷。由於食材可遇不可求，想吃還不見得吃得到，就算有也是限量。

不管有沒有吃飽，總是想要吃炸雞、披薩、鹹酥雞，或是很想再吃點甜點，來滿足自己的口腹之慾，如果有這樣的情況得特別留意。

南投草屯一家海鮮炸物店，老闆最近研發一道香酥炸青蛙，挑選的是特大隻的田雞，把整隻田雞粿粉後，炸到金黃酥脆切塊，口感就像鹹酥雞一樣，甚至有人把整隻田雞當成雞排啃。

彰化基督教醫院15日外科部觀看紀錄片「國有器官」後，發表譴責非法器官仲介的公開聲明，在17日下班時間，院方收到一封匿名恐嚇信威脅，聲稱已在院內放置多顆爆炸物。