不撒胡椒也難逃! 桃園雞排「裹粉、醃料」再爆蘇丹紅

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現在吃雞排也有事!雞排的的裹粉、醃料,也被桃園市衛生局查出有摻到蘇丹紅,等於雞排就算不撒調味料,還是可能吃進蘇丹紅。衛生局雖然已經緊急通知,將有問題的粉料下架,但還是讓消費者和當地便當業者很頭痛。

雞排放入油鍋,炸得滋滋作響,表皮金黃酥脆,原本起鍋下一步驟,白胡椒辣椒肯定先爆撒一波,但現在為了避免吃進蘇丹紅疑慮,許多民眾放棄「雞排靈魂」先吃原味止止癮,但想不到...

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衛生局稽查人員,替一包包食品加工粉貼上封條,現在吃雞排可不是不灑胡椒、辣椒,就能閃過蘇丹紅!

位在桃園的金禾味食品香料有限公司,9日被查出使用保欣公司含有蘇丹紅的青辣椒粉,製成薄皮辣味炸雞粉和香雞排浸漬粉,已經在桃園16家食品業者流通,架上未出貨的還有334.2公斤,桃園市衛生生局接獲通報後,緊急通知下架。消費者:「以前都會加(胡椒粉),現在都不敢加,可能會吃起來怪怪的吧,可是沒辦法啊,多少會擔心,胡椒粉我還是加,(沒胡椒粉)就是那個香味會少很多。」

原本還以為少了靈魂的雞排已經夠悲情,現在源頭的醃料到炸皮也被查出問題,不只消費者錯愕,也讓當地有賣炸雞排的便當店業者,一個頭兩個大,有些甚至是訪問當下才得知這個消息。

桃園便當店業者:「我只有知道(胡椒)粉,那個(炸雞粉)皮倒不知道,客人到目前來買都沒反應,但是我們自己也會覺得說,這樣很麻煩。」

桃園便當店業者:「這些環節都出了問題的話,就是政府的問題,因為我們也不會知道到底哪裡出了問題,做吃的就是這樣啊,之前地溝油什的都一樣。」

不過蘇丹紅風波持續延燒,也讓民眾擔心,即便躲過這一波,恐怕還有其他未爆彈,早已吃下肚。

(封面圖/東森新聞)

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