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炸蝦裹粉變大5倍 民眾驚像「吻仔蝦」

2017/03/28 20:36 字級:
裹上粉的炸蝦,總會以為蝦肉大小,應該就跟外觀一樣,但有民眾在百貨公司的美食街,點了一份雙拼鐵板燒,發現上頭裹了粉的炸蝦,跟裏頭的實際蝦肉,大小差了五倍以上,業者表示這份套餐有三樣主菜,算是物超所值,其實日式料理店的炸蝦如果用明蝦來炸,跟大量裹粉的炸蝦來比,成本就差了八倍以上,除了用炸粉、麵粉來填充,讓蝦子看起來變大隻,另外也會用花枝漿或魚漿來增加份量。

 

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關鍵字: 澎風 炸蝦 5倍 吻仔蝦

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