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燒烤大戰! 「戰斧牛」肉質嫩 「厚切豬」較酥脆

2017/03/16 20:49 字級:

台灣人愛吃燒烤,尤其以韓國道地烤肉最熱門,不過因為台灣人怕油膩,通常吃到的都是薄片三層肉,但現在有店家提供「厚切豬五花」,把外皮烤得酥酥脆脆,意外引起消費者喜歡,加上切成斧頭形狀的「戰斧牛排」,同樣也帶點油花分布,也是入口即化軟嫩口感。

 

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