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影／太陽花不再？青年集結立院嗆聲黃國昌「探頭」看窗外 58分鐘前

正宗「網咖泡麵」要這樣煮逾20萬點閱！網：難怪這麼好吃 14分鐘前

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搜尋幾分熟的結果 │ 共找到 20 筆

餐飲業真難！奧客要求6、7分熟荷包蛋老闆無奈

餐飲業真難！奧客要求6、7分熟荷包蛋老闆無奈

這是把荷包蛋當作牛排吃嗎?有民眾跟店家點「荷包蛋」,還要求要幾分熟?店家說,現在做餐飲業也太難了吧!只見門口貼出「荷包蛋不是牛排」的公告,並強調荷包蛋只有全熟跟半熟,不要再要求5、6、7分熟;貼文一出立刻掀起討論,網友就笑說現在奧客越來越多,也讓餐飲業好難做。熟練的將荷包蛋翻面,煎到蛋雙面有點微焦,重點還是蛋黃不能太熟,這樣6、7分熟的蛋就完成了;但把半熟蛋拿出來比一下,一般人根本看不出差異,即便這樣,面對客人要求,師傅也得盡力完成。。非當事店家:「就不會太生,然後至少客人吃起來不會說,就是太生的感覺,畢竟......

早餐店闆娘生氣了怒掛紅布條喊：18歲以上勿叫阿姨

早餐店闆娘生氣了怒掛紅布條喊：18歲以上勿叫阿姨

省事」。此外,該店家在掛上「不准叫阿姨」的布條之前,其實還有別項規定,原PO曬出之前早餐店的照片,只見上面寫著,「荷包蛋只有全熟、半熟,當牛排點幾分熟的,本店一律白眼送客」,可見該店家真的很有個性,不曉得日後還會出現什麼奇特的布條。......

育兒4年…她返職場驚吐疊字2.1萬人笑翻

育兒4年…她返職場驚吐疊字2.1萬人笑翻

我姪女還小,做加油站的時候,遇到洗車也是問你要洗車車嗎?對方還是警車啊」、「沒事啦,我以前做燒烤店的,後來我去火葬場打工,我還問家屬你要幾分熟,現在在做工了」、「我也是,當著路人的面對阿姨說不要過去那哦,會蹦蹦噢當下很冏」,文章引起熱列討論,吸引2.1萬人按讚。「封面示意圖翻攝自Pixabay」......

阿基師節目料理戰斧牛排熟度引網友熱議

阿基師節目料理戰斧牛排熟度引網友熱議

來,而且你去觸碰它,這個肉是有溫度,不是冷的。」不用說,阿基師的好手藝很多觀眾都認可,不過他料理好的戰斧牛排,到底是幾分熟,卻引起網友不同論戰,特別是擺盤後的成品,也有廚師有不同看法。牛排店廚師吳師傅:「它旁邊有稍微再煎久一點,像三分熟,那這個呢,這個只有煎表面而已,所以裡面看起來肉很生。」牛排幾分熟,廚師直接料理給我們看,一分熟和三分熟牛排,要先浸油再下鍋去煎,鐵盤溫度要180度以上。牛排店廚師草師傅:「因為不能煎太久,它裡面會過熟,然後它呈現的肉質,是比較紅色鮮紅色的這樣子,一分熟大概就煎一分鐘,三分熟......

「吃」驚！粉紅色豬排沒熟？餐廳公開油炸過程

「吃」驚！粉紅色豬排沒熟？餐廳公開油炸過程

到王品集團設在百貨的分店用餐,因為有人不敢吃牛排,於是點了一份戰斧豬排,結果豬排端上桌,吃了一口覺得不太對勁,因為肉咬不斷,還有腥味,仔細一看,原來豬排根本沒熟。仔細看咬開的豬排,還透出紅色的半熟肉,難道豬排還分幾分熟嗎,消費者當下覺得很噁心,根本吃不下去,之後女子向店家反映送來的戰斧豬排沒熟,服務人員趕緊致歉,同時提議要重做一份,不過消費者已經沒有食慾,當下婉拒。王品集團公關說「豬排其實是要在全熟的狀況下使用,可能的原因是在廚藝的同仁油炸的時候,沒有精準的掌控油溫」,集團官網號稱,他們的戰斧豬排兼具里肌肉......

吃到腥味…肉沒熟成粉色！王品炸豬排出包顧客好倒胃

吃到腥味…肉沒熟成粉色！王品炸豬排出包顧客好倒胃

,因為肉咬不斷,還有腥味,仔細一看,原來豬排根本沒熟。仔細看咬開的豬排,還透出紅色的半熟肉,難道豬排還分幾分熟嗎,消費者當下覺得很噁心,根本吃不下去,之後女子向店家反映送來的戰斧豬排沒熟,服務人員趕緊致歉,同時提議要重做一份,不過消費者已經沒有食慾,當下婉拒。王品集團公關說「豬排其實是要在全熟的狀況下使用,可能的原因是在廚藝的同仁油炸的時候,沒有精準的掌控油溫」,集團官網號稱,他們的戰斧豬排兼具里肌肉和骨邊肉雙重口感,這家分店平均每個月賣出約六百份戰斧豬排,發生豬排沒炸熟的事情後,值班主管也出面道歉,同時致......

後備戰士招募夯！1年入營29天現賺37K退伍官兵掀熱議

後備戰士招募夯！1年入營29天現賺37K退伍官兵掀熱議

熟度,網友看完紛紛留言「看來真的很缺人」。陸軍司令部在臉書寫下一段對話,「伙房班長:今天有牛排及豬排,你要哪一樣?」「留守官兵:報告班長,我要牛排。」「伙房班長:幾分熟呢?」「留守官兵:七分熟,謝謝班長」並表示為了讓假日留守的官兵們,有充足體能執行戰備任務,584旅近期假日推出香煎牛排、黑胡椒豬排及日式拉麵等套餐,盼能提升官兵精神戰力,同時也讓留守官兵有「家」的感覺。不少網友看完大噴飯,驚呼「我眼睛業障重」、「騙人沒當過兵喔」、「我只吃過戰鬥口糧的牛肉乾」、「愚人節快樂」、「七分熟我是信啦,因為我當兵吃的東......

陸軍留守吃牛排熟度任君挑選！退伍老鳥：明天開始吃罐頭

陸軍留守吃牛排熟度任君挑選！退伍老鳥：明天開始吃罐頭

班長:今天有牛排及豬排,你要哪一樣?」「留守官兵:報告班長,我要牛排。」「伙房班長:幾分熟呢?」「留守官兵:七分熟,謝謝班長」並表示為了讓假日留守的官兵們,有充足體能執行戰備任務,584旅近期假日推出香煎牛排、黑胡椒豬排及日式拉麵等套餐,盼能提升官兵精神戰力,同時也讓留守官兵有「家」的感覺。不少網友看完大噴飯,驚呼「我眼睛業障重」、「騙人沒當過兵喔」、「我只吃過戰鬥口糧的牛肉乾」、「愚人節快樂」、「七分熟我是信啦,因為我當兵吃的東西全部都是七分熟的...」、「這一餐花多久時間排練?」、「明天開始吃罐頭囉」。......

燒臘便當破1千大卡！熱量最高竟是它專家5技巧破解

燒臘便當破1千大卡！熱量最高竟是它專家5技巧破解

忽略了背後暗藏爆卡危機,一旦選錯部位光是肉就將近800大卡,更別提加上套餐後的熱量了,除此之外許多人喜歡在牛排上淋上滿滿醬料,這也是專家眼中的NG行為,千萬別再犯了!營養師黃曉彤先前已在「牛排該吃幾分熟?營養師:選錯當心中毒...網友都中槍了」文中說明熟度問題,不同熟度基本上營養價值不會有太大差異,而熟度最主要影響的是食安問題,若民眾吃的是完整一塊牛肉,想吃生一點的話,可將牛排烹煮至七分熟,且是沒有過多血水的狀態;不過如果是夜市的牛排,就建議吃全熟,會降低寄生蟲或是細菌性食物中毒的風險。而針對吃牛排時「如何......

肉就800大卡！專家揭吃牛排「殘酷真相」這樣吃才不會胖

肉就800大卡！專家揭吃牛排「殘酷真相」這樣吃才不會胖

上滿滿醬料,這也是專家眼中的NG行為,千萬別再犯了!營養師黃曉彤先前已在「牛排該吃幾分熟?營養師:選錯當心中毒...網友都中槍了」文中說明熟度問題,不同熟度基本上營養價值不會有太大差異,而熟度最主要影響的是食安問題,若民眾吃的是完整一塊牛肉,想吃生一點的話,可將牛排烹煮至七分熟,且是沒有過多血水的狀態;不過如果是夜市的牛排,就建議吃全熟,會降低寄生蟲或是細菌性食物中毒的風險。而針對吃牛排時「如何選擇部位和醬料」,黃曉彤也作了以下分析。醬料怎麼選?以每100公克來說,蘑菇醬要58大卡,黑胡椒醬則是130大卡,......

如何烤出熟度剛好牛排？大廚：幾分熟用壓的

如何烤出熟度剛好牛排？大廚：幾分熟用壓的

如何烤出熟度剛好牛排？大廚：幾分熟用壓的 ... 如何烤出熟度剛好牛排?大廚:幾分熟用壓的。煎烤牛排要怎麼精準控制熟度?要是技術不好不懂得控制火侯,再好肉質的牛肉都可能難以入口!用炭火烹調的牛排館,業者說炭火烤牛排有特殊的焦香味,而且炭火每一塊大小不一,技術更是難上加難,業者說要測試煎烤中的牛排達到幾分熟,經驗老到的廚師,只要壓一壓牛排軟硬緊實度,就可以知道。......

牛排幾分熟好吃？看中心溫度、色澤各有見解

牛排幾分熟好吃？看中心溫度、色澤各有見解

牛排幾分熟好吃？看中心溫度、色澤各有見解 ... 牛排幾分熟好吃?看中心溫度、色澤各有見解。你喜歡吃幾分熟的牛排呢?三分熟五分熟的牛排又要如何定義呢?有人在網路PO文主張,看牛排的中心溫度,但你煎牛排會一直注意溫度嗎?牛排業者覺得這樣太累,親自示範如何煎出三分熟五分熟的牛排,因為如果方法對,光看牛排中心的肉質顏色,就可以知道煎出來的牛排好不好吃,這其實與許多歐美名廚一再提到梅納反應很有關係。......

重組牛肉還「幾分熟」？東森揭露衛局稽查

重組牛肉還「幾分熟」？東森揭露衛局稽查

重組牛肉還「幾分熟」？東森揭露衛局稽查 ... 重組牛肉還「幾分熟」?東森揭露衛局稽查。高雄瑞豐夜市知名的牛小排攤子使用重組肉,不過攤子卻還貼上幾分熟的招牌,引起網友抨擊,就在東森新聞揭露後,衛生局上門稽查,攤販已經在菜單上標明是重組肉,衛生局也當場帶回肉品抽驗,若檢驗出來不合格,將要求限期改善,要是業者第二次還是沒改善,依食安法最重將開罰4萬到400萬元。......

瑞豐夜市牛排名攤賣組合肉竟問客要幾分熟

瑞豐夜市牛排名攤賣組合肉竟問客要幾分熟

瑞豐夜市牛排名攤賣組合肉竟問客要幾分熟 ... 瑞豐夜市牛排名攤賣組合肉竟問客要幾分熟。高雄瑞豐夜市知名的牛小排攤子,遭到網友質疑這個攤位使用的這個牛排肉是組合肉,所以應該要全熟怎麼還問要幾分熟,網路留研抨擊老闆賣東西太沒道德,我們找到攤子老闆,他坦承是重組肉,但有檢驗合格,可是組合肉有生菌數的問題,衛生單位恐怕要查一查。......

【影片】牛排愛吃7分熟？營養師破解迷思選錯恐「食物中毒」

【影片】牛排愛吃7分熟？營養師破解迷思選錯恐「食物中毒」

愛吃7分熟?營養師破解迷思選錯恐「食物中毒」。牛排到底該吃幾分熟,一直是民眾熱烈討論的話題,許多民眾認為5到7分熟是最剛好的熟度,肉質不僅軟嫩也不至於滿是血水,不過有營養師指出,其實牛排的熟度可是影響著食品安全,肉品的新鮮度和熟度不足很有可能會導致寄生蟲或細菌性食物中毒。據「ETnews」報導,營養師黃曉彤表示,熟度和營養價值基本上不會有太大相關,但熟度卻會影響到食安問題,世界衛生組織曾建議,必須將肉品加熱到中心點溫度超過70度,才能確保食物沒有細菌,不過這項建議是針對「完整、新鮮的肉」,而非重組肉。夜市常......