熟練的將荷包蛋翻面,煎到蛋雙面有點微焦,重點還是蛋黃不能太熟,這樣6、7分熟的蛋就完成了;但把半熟蛋拿出來比一下,一般人根本看不出差異,即便這樣,面對客人要求,師傅也得盡力完成。
非當事店家:「就不會太生,然後至少客人吃起來不會說,就是太生的感覺,畢竟服務業,服務客人這樣就好了。」
師傅無奈,但仍抱持著服務業的態度盡可能滿足客人,但看在民眾眼裡,6、7分熟的蛋就是在找碴。民眾:「最多最多可能就半熟吧,我覺得這已經是最高的極限了,要求6、7分熟的話,有點不太合理。」
民眾大多只聽過要求半熟蛋或者全熟蛋,還是頭一遭聽聞這種要求。而店家公告在網路上曝光後也掀起討論,有人就笑說,「老闆只想講:我跟你最不熟!」
還有人說,「現在奇葩客人好像越來越多了」;甚至有早餐店老闆說曾經被客人要求蛋只要1分熟。
台灣很多經典小吃都離不開荷包蛋,半熟好還是全熟讚更是掀起兩派論戰。不過這回有客人要求6、7分熟的蛋,只能說現在餐飲業真難做。
(封面圖/翻攝自臉書 路上觀察學院)