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感酥脆爽口。追求高品質的同時也要讓消費者吃的安心,位於屏東農科園區的生技廠嚴格把關,成立工廠獨立產線製作植物蛋白的商品,從黃豆抽出高濃度的蛋白質做成植物肉、素肉,不為了想要逼近「真肉」口感而添加多餘的原料,僅留有原有的大豆風味,口感卻能逼近真肉,這都是仰賴業者多年的純熟加工技術。為了降低絞肉本身的大豆味,製作過程皆使用最純粹的手法來去除。工廠全區僅生產植物性商品,全線不使用動物成份,不同類別的產品分開進行製作包裝,整條生產線都是在「低溫無菌」嚴格品管下製成,大豆蛋白最大的問題是口感上會有一股豆味,業者為了不......

摸它的溫度,就是冷藏拿出來的感覺,我就一打開,就發現它真的半盒都是那種黴菌的絲。」。實在好噁心,消費者說,透過外送平台在淡水民族路的這間飯捲店,點了雞蛋飯捲、椒鹽煙燻豆皮絲和海帶素肉,結果三盒餐點內,其中一項卻發霉,而事後想要打電話反映,卻找嘸店家資訊,消費者:「我就怎麼樣都找不到這間店,然後就找不到,去google也找不到,地圖也找不到,臉書什麼通通都找不到,就愈想愈覺得很生氣。」實際上網搜尋,不管在網頁或是GOOGLE街景,都找不到這間店,廚房難道是藏身在大樓內嗎?對此,UberEats出面致歉,表示餐......

是方便稱呼跟認知,有些東西要完全詳細很難,比如素燥的材料是薑末、芹菜、豆輪、香菇、紅蘿蔔、大豆製品「素肉條」、蕈菇大豆混合製品「素火腿」,加上藥材及醬油等製作,那材料多的情況,要寫香菇燥?還是豆輪燥?還是什錦燥?那就用普遍都能清楚認知的素燥或是若燥,不如一般肉燥,一般肉燥主要就是蒜末、油蔥、肥瘦豬肉、中藥材跟醬油,所以就很容易稱為肉燥」。......

食,但其實如果吃錯方法反而會增加心血管疾病風險。像市面上很多素肉、素火腿,大多使用化學添加物來增色、增味,專家提醒,吃全素還是要適度補充營養素,究竟要怎麼吃才健康,聚焦真相帶您來看。裹著酥皮的威靈頓牛排,或者是糖醋魚片、酥炸柳葉魚,這些其實都是素食料理。特色蔬食推陳出新,甚至做成西式排餐、中式紅燒肉、日式生魚片,長得是以假亂真,但這類以健康為名的蔬食真的安全嗎?老闆拿出這罐白色液體,上面寫著「蝦仁香料」,明明沒有蝦的成分,卻有蝦的味道。不少業者為了讓這些「假葷食」增加相似度,少不了化學添加物。。腎臟科醫師車......

茶之旅,月兔在紅、黃、藍的色彩中冒險漫遊,詮釋一場最燦爛的喫茶饗宴。酥皮「鐵觀音金桔綠豆椪」酸甜滋味的金桔醬,鑲嵌在帶有鐵觀音香氣的綠豆椪中,甜而不膩,令人口齒留香。「紅茶香菇素肉燥」內餡以植物肉取代傳統滷肉,搭配濃郁甘醇的紅茶茶香,創新配方,美味又健康。「喫茶趣」85折特價757元/盒「原價890元」團聚賞月、喫茶嚐餅,讓茶香融入生活之中,中秋送禮沒煩惱,今年就送「天仁茶禮」。預購優惠:9/22「五」前預購再享量購優惠!更多茶禮新選擇:https://reurl.cc/QXvzqM......

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