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84歲老父「滷牛肉」撫平喪子之痛感人故事逼哭萬人

84歲老父「滷牛肉」撫平喪子之痛感人故事逼哭萬人 ... 84歲老父「滷牛肉」撫平喪子之痛感人故事逼哭萬人。熟悉的老家菜色總是最能勾起大家內心的溫馨記憶。一名女網友在臉書社團分享,弟弟在去年因為意外去世,為了撫平家人心中的傷痛,將父母接回家裡照顧後,為了找點事做就請爸爸教她煮出「滷牛肉」這道菜,除了大方分享食譜外,原PO也有感而發「人生在世就是一口氣,且珍惜當下,活著就多點正面能量」,讓這道菜又多添增了一份感情,引來網友們踴躍留言。一名網友在臉書「Costco好市多商品經驗老實說」社團中寫道,在弟弟過世後,......
08-28 20:02

為媽祖暖壽108位大廚端手路菜獻媽祖

:「這道是麵包雞,是傳統手工的麵包雞,它是用麵包去發酵做成麵皮,再把雞包到裡面。」「這是用巧克力跟滷牛肉做成的肉凍,這個是巧克力牛肉凍,吃起來的口感鹹甜鹹甜。」「巧克力、咖啡和奶油疊出來玫瑰花的造型,這個象徵花開富貴。」這麼多道的手路菜擺在一起,是為了慶祝媽祖農曆3月23日的壽誕,朴子配天宮邀請義廚團108位大廚端出個人的拿手菜。台灣公益廚師協會副理事長蔡宗憲:「其實這些菜品當中都是各位主廚精心所製作,所以我倒覺得108道都是很好的佳餚,各有各的特色。」大廚:「我們用自己公司的假,能夠做多少就做多少,不只是......
04-18 16:02

噁!嘉縣人氣牛肉麵店牛肉掉地上「撿起來又放回去」

近爆紅的一家人氣牛肉麵店,遭用餐民眾直擊拍下,員工在大馬路邊滷牛肉時,竟然把掉在地上的牛肉撿起來,再放回去備餐檯,和其他剛滷好的牛肉混在一起,同樣的狀況發生三次,而且滷汁桶旁還有蒼蠅不斷飛來飛去,直呼對該店的食品安全感到憂心,針對民眾指控,牛肉麵店老闆強調,員工雖然把肉撿起來,但都會洗完後再重新滷,不會直接放回去讓客人吃。。牛肉麵店,員工在路邊滷牛肉,一旁蒼蠅飛來飛去,就在用餐民眾對衛生感到疑慮時,竟看到驚人一幕。男員工走到牛肉備餐檯旁,彎腰把掉到地上的牛肉撿起來,下一秒又丟回餐盤上,和其他剛滷好的牛肉混在......
04-15 22:16

牛肉麵名店爆「肉掉地上撿回去煮」老闆道歉了

老闆道歉了。嘉義一間人氣牛肉麵店遭民眾指控,店員在大馬路邊滷牛肉時,竟把掉在地上的牛肉撿回去煮,還發現備餐區旁有蒼蠅不斷出沒,對此店家也做出回應。嘉義一家人氣牛肉麵店,每天早晨7點不到就坐滿內用或等著外帶的顧客,生意絡繹不絕,但這次的投訴卻發現,店家備餐環境似乎有隱藏的問題。根據「ETtoday新聞雲」報導,投訴民眾表示他與家人前往用餐時,驚見滷牛肉的員工將掉在地上的肉撿起來放回備餐的盤子裡,且這情況已經看到3次了,讓他們對於這碗麵的乾淨程度產生質疑。針對民眾的指控,店家表示,他們的滷桶不像一般店家都在室內......
04-15 14:58

古代土匪都愛吃!陝西人來台用「鍋巴」做漢堡

嗎?陝西羌族老闆,把家鄉味帶來台灣,鍋巴煎到金黃「恰恰」,包進滷牛肉、炸魚排,光色澤就讓人食指大動!相傳古時候,連土匪聞了,都放下金銀財寶,就為了吃到這香氣撲鼻的鍋巴。......
01-16 13:18

獨/新鮮豬油炸蛋餅外皮酥脆、半熟蛋「爆漿」

鍋巴看起來格外有食慾。民眾:「我點的是那個酸豆角口味,吃起來酸酸帶點微辣,外面的飯粒是有點硬硬脆脆的,口感蠻特別的。」脆脆的鍋巴還能包著不同餡料,滷牛肉、炸魚排等等,這是陝西羌族傳統美食。業者:「我娘家是陝西的羌族,從小就有這個東西,吃了就很記得它的味道,就做了些改變,因為我們那邊的比較重口味。」經過改良,更合台灣人的胃,開賣短短幾天,幾乎每天都是2個多小時完售,這些庶民小吃怎麼能不愛。......
10-08 20:10

鍋巴變主角在台陝西羌族人翻轉兒時味道

那個酸豆角口味,吃起來酸酸帶點微辣,外面的飯粒是有點,硬硬脆脆的口感蠻特別的。」脆脆的鍋巴包著各式不同的內餡,滷牛肉、炸魚排等等,似乎還能變化出更多的口味,想出這個點子的老闆娘說,這其實是他的家鄉味。業者:「它的名字是我覺得說,土匪劫富濟貧,以前在山上特別窮,好像沒有特別涵意,有一些那邊的味道吧,應該算是。」開賣才短短幾天,幾乎每天都是兩個多小時就完售,還沒嚐鮮的人,似乎不氣餒。民眾:「沒關係,我們住附近下次再來,因為他剛剛來生意很好。」消費者就愛嚐鮮,業者把兒時想念的家鄉味,變成在異鄉的庶民美食,鍋巴也能......
10-08 15:59

滷牛、牛肉酥、牛肉燥拿可牛肉新滋味!

,拿可牛肉的肉質纖維是比較明顯,用比較傳統的排骨酥的配方,炸出來的話非常香,另外一個就是滷牛肉的部分,去做一個冷盤,肉燥的部分,它就很需要油脂的部分,來提振它的一個香氣。」美國肉類出口協會處長吳秋衡:「船運跟通膨的情況,能夠合理的價格,然後在加工上面能夠普遍性,這就可以增加我們所有的這個肉類的一個消費。」不僅可以多種變化搭配,三種拿可新品還以冷凍料理包推出,以訴求方便快速營養,要攻佔單身族小家庭或是忙碌上班族的荷包。......
06-23 14:54

大陸小吃貴到炸?網曝不敢對外說的「真相」:便宜的不敢吃

陸小吃的影片,發現大陸西北省份的小吃看起來真的不錯,但價錢卻意外的高,「一家武漢早餐店,一個人差不多要15元人民幣,台幣差不多70元;蘭州的滷牛肉5百公克,平均85元人民幣」,這樣的價格讓原PO不禁直呼:「台灣人都會嫌貴吧?何況是蘭州人,大陸人真的會去吃這些小吃嗎?大陸的食物消費真的都這麼高喔?」貼文曝光後引起熱議,不少人紛紛留言表示「大城市都很貴,因為大灑幣的關係,錢多,物價炒高」、「跟歐美看齊啊,外食本來就貴」、「早餐70塊台幣是貴在哪裡了?」、「早餐70塊很貴?你會不會太誇張了XDDD」。不過,也有網......
07-27 15:29

超澎湃!公公每餐煮8菜1湯她曝原因網哭了

是怕家人真的吃不飽,覺得自己實在太幸運也太幸福了。從照片中可見,原PO公公煮的菜包含炸溪蝦、滷牛肉、蒲燒鰻、紅燒肉、雞肉、炸魚塊等,還有一大鍋竹筍湯,菜色超豐富的。不少網友見狀後,立刻留言表示,「天這樣吃會幸福肥XD」、「好澎湃啊!老人家的疼惜要多吃點」、「老人家有成就感」、「滿滿的愛」、「妳公公家有缺蹭飯的嗎?」還有人好奇發問「這是幾個人吃的量啊?妳們家的伙食費一定很驚人」。對此,原PO也現身留言表示,現在只有她與老公及孩子會跟公公一起吃,但公公會煮這麼多菜,其實是因為以前家裡人口多,後來嫁的嫁,婆婆又離......
08-30 09:13

饒河夜市滷牛肉只賣3樣!人氣爆棚

饒河夜市滷牛肉只賣3樣!人氣爆棚 ... 饒河夜市滷牛肉只賣3樣!人氣爆棚。夜市現在掀起滷味大戰!光在饒河夜市滷味攤就有十幾攤,有老闆只賣牛肉,而且只有三樣可選,受香港觀光客喜愛。另外一攤則賣全素滷味,人潮也很多。。客人一個一個上門,老闆的切功,俐落又迅速,面對夜市裡絡繹不絕的人潮,這家滷味攤為了吸客,賣的就是要跟別人不一樣,來這兒只有三樣可以挑,牛肚、牛筋、牛腱,但每一樣都是老闆花兩三小時起跳去滷的好滋味。香港觀光客:「好吃,它的肉很嫩、很入味,滷汁的味道很重,應該是滷了很久吧它的味道,咬下去很Q彈、爆汁......
07-15 11:18

砸千元買牛菲力!媽卻拿去當滷肉…他心碎

家中的老目發現了」,原PO看到媽媽傳來的訊息,心瞬間涼了一半,一想到高檔的牛排變成「日常的滷肉」,他止不住內心的怒火,「X,2500元的滷牛肉有沒有看過?我保證滷出來的肉,跟500元的肉吃起來沒差別」,眼看高檔食材被不識貨的家人料理,忍不住心急地求問是否有辦法搶救高級牛肉?此外,原PO還透露,由於媽媽只會用大同電鍋,簡單按下按鈕,等食物熟了就可以拿出來吃,無論他如何向媽媽解釋,對方都不理解,甚至還說「啊不都是肉?這個要怎麼煮?全部丟下去滷最方便啦!」讓原PO超無奈。貼文曝光後,引起大批網友的討論,紛紛笑虧:......
03-08 22:52

對手諷B咖!盧秀燕淡定回:A咖總統曾幫你站台

盧秀芳:「我覺得我比較擔心的,是姊姊的安全問題,和飲食上的一些問題,所以這一次我還特別帶了自己做的滷牛肉來給她吃,希望她能夠補充一點營養。」選戰打出姊妹牌,盧秀燕難得愜意,但有媒體問到之前林佳龍,廣播節目酸韓國瑜是A咖、她是B咖,盧秀燕淡定打臉林佳龍。台中市長候選人盧秀燕:「他不需要人家幫他站台,可是我們看到第二天,民進黨傾全黨之力,包括蔡英文總統就來幫他站台,「任內」把台中搞成什麼樣子,把台中搞得烏煙瘴氣,即使他對我做人身攻擊,我想我也不會評論他,謝謝。」盧秀燕主打台中經濟起飛,認為現任執政者,有這麼多行......
11-16 21:57

美食展登場!業者推烤鴨試吃免費才有人排隊

以詢問的機會,也少了試吃以及不定期的限時優惠。往下看更多相關新聞!一年一度美食展正式登場,除了各餐飲業者拼場外,雙鐵也互別苗頭,高鐵也推出便當優惠,下個月要換新裝的便當盒,先提前亮相,台鐵則不打折扣戰,推出滷牛肉雙拼便當和麻油雞便當,用新菜色搶客,就連名廚阿基師都親自到現場宣傳!名廚阿基師:「第一吃當然就是光滑亮麗的外表、鴨皮,可是這個很有經典,裡面包的是什麼,薄薄的蛋皮,還有蘋果泥裹在裡頭。」烤到顏色發亮,光看就感覺得到酥脆。招牌師傅阿基師更現場直接介紹,一樣是一鴨三吃,這回走輕食風,要讓消費者吃出新意。......
08-10 20:08

美食展登場阿基師站台、雙鐵拚便當市場

出便當優惠,下個月要換新裝的便當盒,先提前亮相,台鐵則不打折扣戰,推出滷牛肉雙拼便當和麻油雞便當,用新菜色搶客,就連名廚阿基師都親自到現場宣傳!「EBC東森新聞有IG了,一起追蹤吧」名廚阿基師:「第一吃當然就是光滑亮麗的外表、鴨皮,可是這個很有經典,裡面包的是什麼,薄薄的蛋皮,還有蘋果泥裹在裡頭。」烤到顏色發亮,光看就感覺得到酥脆。招牌師傅阿基師更現場直接介紹,一樣是一鴨三吃,這回走輕食風,要讓消費者吃出新意。名廚阿基師:「你老是傳統吃那個,塗了很濃得鴨麵醬,然後帶個蔥段、帶個皮,有時候吃過飽了,坐得不舒服......
08-10 17:12