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台南、高雄六餐廳入選米其林 炒鱔魚化骨秋刀魚

五月份高雄和台南又有六家餐廳入選米其林餐廳。台南的「城邊真味炒鱔魚」專家,超過六十年的歷史吃起來新鮮不甜膩,高雄的「貳哥食堂」,一道化骨秋刀魚,連魚骨都可以吃。

台南炒鱔魚意麵 充滿鍋氣味道層次豐富

台南的炒鱔魚意麵有名,除了講究乾炒鱔魚要25秒內完成,加入的調味料也讓味道出現不同的層次,溼的或乾炒的方式在台南人的料理下都可以充分顯現出鱔魚的鮮美滋味。

國華街暑假人多 跳恰恰鱔魚店高人氣

台南國華街著名的春捲和米糕都得排隊才吃的到,至於必吃的鱔魚意麵,國華街附近一甲子在地老店,除了好吃之外,闆娘大火快炒鱔魚,動作像是跳恰恰,也吸引人潮。

阿江鱔魚暫休業 網友憂美食消失

地方美食突歇業!台南這間40年老店阿江鱔魚,被遊客發現突然歇業,附近店家說,老闆開刀休息後 應該還是會再開店。其實不只阿江鱔魚,國華街的福昇小食、府前路的進福炒鱔魚也都是高人氣。

台南40年名店驚傳熄燈!老饕一片哀號 休業原因曝

疫情肆虐至今,不少產業深受影響,各有許多商圈、店家倒閉。如今,台南一家已有40多年歷史的名店「阿江鱔魚」,傳出已悄悄拉下鐵門,並貼上近期休業的紅色公告,讓不少朝聖的觀光客們撲空。

鱔魚扒開驚見「百條寄生蟲」 人妻嚇歪:不敢再吃了

吃東西一定要注意,大陸湖南省長沙市一對情侶到餐廳吃飯,結果在鱔魚裡吃到活寄生蟲,氣得對店家提出求償。對此店家回應,首先這個本來就是意外,餐飲這個行業它都有意外的。經過討論,雙方仍沒有達成共識。隨後也有一名網友貼出烹煮鱔魚的畫面,一條條寄生蟲,令人看了頭皮...

台南3大美食陷危機 達人曝主因:報應

台南著名美食老店「卓家汕頭魚麵」,開業已經50年,沒想到卻在近期無預警拉下鐵門,宣告結束營業,主要原因並不是生意不好,而是貨源不足,對此,一位台南部落客就發文曝主因,並直呼「哪天台南美食沒得吃了,就算是起碼的報應。」

不加麵給1星評價 店家控遇奧客訂單只能拒單

怎麼會有這樣的消費者呢?有店家分享收到的訂單要求,民眾訂單備註「請加麵,沒加就給一星評價」,店家無奈表示,遇到這種奧客也只能拒單。不少網友看完也說,訂單備註被當成變相威脅店家,太誇張。

便祕很久了!男買40cm活黃鱔硬塞 腹痛到休克

遇到便秘的情況,有些人會買藥或多吃蔬菜水果改善,但在廣東東莞有一名50多歲男子便秘許久,竟聽信坊間偏方「黃鱔魚可通便」,於是買了一條40公分活黃鱔從肛門塞進體內,造成腹痛,之後更引發感染性休克,最後透過手術才將黃鱔取出,撿回一命。

便秘男誤信偏方吞鱔魚 腸道被咬出大洞命危

便祕是現代人常有的腸胃問題,大陸南京有位男子因聽信「生吞黃鱔(鱔魚)能治便秘」,為了改善身體狀況,他生吞了2條50公分長、3公分粗的活鱔魚,沒想到不但便秘情況沒有緩解,反而導致他腹痛難耐,只好趕緊就醫。醫生用電腦斷層掃瞄後發現,鱔魚竟在男子腸道亂竄,還咬出約2公分的大洞,情況相當危險。