標籤 醃漬｜東森新聞

醫師鍾雲霓提醒，吃素30年仍可能罹患大腸癌，長期攝取加工素食、高鹽醃漬物及高糖飲料恐增加健康風險，建議選擇天然食物並定期檢查。

首爾汝矣島聖母醫院急診醫學科專家崔碩載示警，部分日常食材恐暗藏罹癌風險，建議減少攝取。他特別點名「鹽漬海鮮」、「生蕨菜」及「過燙湯品」為三大高風險飲食。

台北市衛生局公布114年度網購醃漬食品抽驗，共25件產品中有5件標示不符規定，包括「快車肉乾」及「momo購物網」「蝦皮購物」販售的柚仔果、洛神、化核應子。

罐頭食品是許多家庭的常備品，不僅可以保存數月甚至數年，還是一種將即食蔬菜、水果、肉類或魚類納入美味食譜的便捷方法，不過大多數人在打開罐頭前都沒有先清潔罐頭的蓋子

鼻咽癌是鼻咽部惡性腫瘤，好發於亞洲人，發生率名列台灣癌別第14位，男性比女性易患病，發生因素與家族遺傳、感染EB病毒與環境因子有關，醫生透露就算不菸不酒也有可

台大醫學院耳鼻喉科教授婁培人指出，小孩子如果從小常吃一類食物，長大後罹患鼻咽癌的機率會比一般人高出7倍以上。

一名婦人經常茹素，不過卻喜歡吃醬瓜、鹹蛋等高鹽分食物，後來她因為體重掉了6公斤，還每天腹痛，就醫被診斷出是胃癌第三期，手術後半年，仍不幸離世。

早餐吃白粥配上美味的泡菜、醬瓜、鹹魚等醃漬食物是許多台灣人的日常。但這種習慣恐怕使罹患鼻咽癌的機率大增7倍！台大醫師也列出了罹患鼻咽癌的3大關鍵因素。

身體的疾病與飲食習慣息息相關，為了維持健康的身體，健康便當越來越受現代人歡迎，不過仍有部分人沒想那麼多，就吃自己愛吃的食物。台中一名88歲婦人去年開始就經常出現胃痛、嘔吐、脹氣伴隨噁心等症狀，醫師一查發現罹患胃癌，開刀切除三分之二的胃，並提醒少吃這項食物。

營養師程涵宇經常在家準備三餐，但市場裡她絕不買的3種菜分別是醃漬菜、散裝火鍋料、滷菜滷味。程涵宇說，2020年食藥署抽驗450件醃漬蔬菜或發酵蔬菜的結果發現，有33件含漂白劑或防腐劑超標，半數以上為酸菜產品，不合格原因主要為二氧化硫和苯甲酸超標。另一個常見的金針乾...

太離奇！英國一名女子喜歡在家裡囤積東西，導致滿屋子都是雜物，日前她在家中翻找東西時，不慎被垃圾山壓倒受困，鄰居見狀趕緊報警救人，警方還花了4天幫她整理家裡，沒想到警方在整理的過程中，竟在垃圾堆裡發現一具腐爛屍體，一查發現竟然是女子的母親，推測母親至少死亡4年，且女子甚至還拿鹽巴「醃漬」自己母親的屍體，讓警方看傻眼。

節儉是種美德，不少長輩都會在回收的地方挖到寶，但這舉動也時常讓家人感到困擾。一名女網友的媽媽日前請她拿一甕釀竹筍，不過一看到盛裝的容器，原PO瞬間腿軟，「我差點暈倒」，其他網友得知真相後忍不住笑虧：「有大骨的香味嗎？」