標籤 生蛋｜東森新聞

遊客在嘉義夜市買鹽焗鳥蛋，12顆中竟有5顆全生，引發食安疑慮。業者坦承長輩顧店導致受熱不均，對此深表歉意並承諾改進設備，也歡迎消費者反映問題。

每年三月的第二個星期四是「世界腎臟日」，國民健康署特別在今天(14日)召開記者會，與腎臟病防治基金會、腎臟醫學會、中華民國腹膜透析腎友協會共同呼籲國人管理好健康

最近天冷，開始吃火鍋跟壽喜燒，喜歡把菜跟肉片涮進生蛋黃裡面，不過您知道嗎？這樣很可能會感染沙門氏菌，還有可能會變成敗血症。

雞蛋是許多民眾每天必吃的食物，有位男網友在臉書《爆怨公社》貼出一張血蛋照，上頭布滿寫紅色血絲，他笑稱，「感覺快孵出小雞了」。而根據行政院農業委員會公布資訊，母雞於排卵過程中，因濾泡破裂或輸卵管摩擦出血，才會產生血斑蛋，只要將蛋煮熟把血絲或血斑塊剔除，就不...

天氣逐漸變熱，食物不耐高溫容易變質，民眾若吃生食，容易感染沙門氏桿菌！台中一對2歲雙胞胎因不明原因發燒3、4天，且拉出血便，後被檢出為「沙門氏桿菌敗血症」，家屬稱可能是日前吃壽喜燒，將「未煮熟的蛋、肉」誤餵食孩子所致。醫師提醒，炎熱天氣是沙門氏桿菌的好發季節，感染常見於嬰兒和5歲以下的孩童，家長要特別注意孩子入口的食物。

這幾天禽流感疫情擴大！台南六甲的養雞場爆發的禽流感病毒，甚至是有「傳人」風險的H5N6禽流感，農委會對此表示會成立中央災害應變中心，而「長庚毒物實驗室團隊」也在臉書發文，提供民眾自我防護的方法。

每當寒冷的冬季一到，就是吃火鍋暖暖身子的好時節，可是最近有網友發現，他吃火鍋的時候都一定會用沙茶醬加生蛋黃做成沾醬，可是有朋友看到他這樣的沾醬卻直呼噁心，馬上糾正他那樣吃很不衛生，讓他好錯愕！

故宮南院開館以來風波不斷，不只獸首遭到噴漆，連對面馬路圍牆也被人噴漆，寫上「鳥不生蛋的地方，鬼地方」，讓經過的民眾看了覺得實在不好看，批評噴漆的人太沒有公德心。而南院的樹籬圍牆最近架起鐵欄杆，也遭到批評是匆促趕工。