標籤 油脂｜東森新聞

有網友表示自己不吃牛，某天吃軟糖時發現裡頭成分有牛，讓他嚇到，而不少內行人解釋軟糖有QQ的口感，會加入明膠，而明膠的成分就是牛或豬皮油脂提煉的。

營養專家指出，多數滷排骨先炸再滷，反而吸附更多油脂與糖鈉，熱量恐高於炸排骨。外觀難辨易誤判，建議購買前確認製程。

根據衛生福利部調查，過年期間有近 4 成民眾體重平均增加 1.7 公斤，甚至有人一覺醒來就胖了 5 公斤！

火鍋吃到飽，肉片品質卻引發爭議！知名連鎖火鍋品牌「涮乃葉」，主打肉肉無限供應，卻有消費者在花蓮分店點牛五花上桌，油脂比例過高，幾乎看不到瘦肉，對此業者道歉說明。

隨著養生意識抬頭，越來越多人開始從外食轉向自煮，卻有些人未注意「自己究竟吃進什麼油」，反而造成身體負擔。

全新自製類實境外景節目《自由的旅行者》，將於明（5日）全台首播，主持人融融體驗土耳其流傳百年的傳統運動「油脂摔跤」，與選手正式對戰，竟不到1分鐘就被撂倒在地。

台南一所高工營養午餐供應的銀絲捲，學生把它用力一擠，竟然擠出了一堆油，說可以再去炸薯條了，而學校的團膳業者則道歉，表示不知道這次炸出來這麼油。

市面上的羊肉混充豬肉時有所聞，吃下肚的羊肉，究竟是單純的羊肉，還是混有其他成分？消費者真假難辨。

民眾吃連鎖火鍋店，發現低脂牛肉片油花竟然呈現「鮮黃色」，擔心是不是肉品出現問題？來聽業者這樣回應，有可能是這頭牛宰殺時，吃了比較多的玉米，造成油脂殘留。

雞肉蛋白質含量高，是許多增肌減脂族的首選，不過減重醫師蔡明劼也提醒，雞肉也不是每個部位都適合減脂吃，尤其雞屁股、雞翅與雞爪等3個部位，油脂含量佔熱量均破50%。

皮膚容易因流汗和出油而讓粉刺頻繁生長，許多人為了擺脫這困擾，常常仰賴鼻貼布。然而皮膚專科醫師蔡文騫表示，鼻貼片上黏附的白色小點實際上是「皮脂管絲」，而非粉刺。

女星郭婷筠表示：以前減重只靠節食，但效果真的不好，每次都越減越胖…一度發胖到95公斤，前年健檢時發現「內臟脂肪」超高，指數到了近30的高危險等級。

40多歲男性到美式餐廳用餐後，肚子覺得怪怪不舒服，隔天上腹劇痛緊急掛急診，被診斷是急性胰臟炎。醫生指出可能是油炸食品與酒類導致。