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凍澳洲穀飼牛梅花火鍋肉片冷凍澳洲穀飼牛梅花火鍋肉片選用的肉品來源,會在牛隻達到熟齡前以高質量的穀物育肥,使肉品油花分布更均勻,肉質也更鮮美軟嫩,不同於一般草飼牛的肉質較為精瘦,烹調後口感容易乾柴,這款肉片適合做成丼飯,也可以炒過之後夾進麵包做成潛艇堡,發揮巧思變化出大人、小孩都愛的料理。冷凍澳洲穀飼牛梅花火鍋肉片油花分布更均勻,肉質鮮美軟嫩。全聯銷售的黑豬里肌極薄肉片、特選白肉火鍋片和澳洲穀飼牛梅花火鍋肉片,始終堅持嚴選肉品來源、多道程序品管,為的是讓肉食愛好者每一口都能安心品嘗也能發揮巧思做出四季創意料理......

菜。含豐富抗氧化物質、維生素C和纖維,幫助排出體內毒素和降低肝臟受損風險。如花椰菜、甘藍菜和芥藍菜等都是良好的食物來源。2.優質草飼蛋白質。草飼乳製品含有較高水平的Omega-3脂肪酸和營養素,有助於肝臟功能正常運作和修復。如草飼家禽、乳製品「起司、牛奶」等。3.雞蛋。含高膽鹼,可支持膽汁生成、促進脂肪代謝、保護肝細胞及調整膽固醇水平。4.魚肝油。富含Omega-3脂肪酸,對於降低血脂、減輕肝炎症和保護肝臟細胞健康都非常有益。5.深海魚類。同樣含有豐富的Omega-3脂肪酸,有助於減少肝臟脂肪堆積,並提高肝......

一波推出牛肉貢丸,已引爆忠實顧客的討論。「阿中丸子」人氣名品「牛肉貢丸」使用百分之百澳洲草飼牛肉來源,有近乎完美的Omega-3營養,成分單純,完全由牛肉、高價牛筋與牛油製成,不添加多餘粉類,更無瘦肉精、無抗生素、無藥物殘留,讓饕客不只能品嘗到最佳純正牛肉風味,更難以忘懷!「阿中丸子」是國內第一家獲得「貢丸產銷履歷」品牌,同時也獲得潔淨標章,也是唯一使用台灣契作豬、澳洲草飼牛、優質魚漿為原料。牛肉貢丸,內源選用澳洲草飼牛,天然放牧、人道飼養,牛隻運動量大,更健康強壯,肉質富含對人體健康的omega-3脂肪酸......

路,一上架總是立刻銷售一空,而這款讓鮮奶愛好者為之瘋狂的新品就是「NuZilk紐西蘭進口草飼鮮乳」!「真的好難買!」網友直喊,甚至直言是不是廠商又在搞飢餓行銷?「絕對不是!」為了滿足消費者,NuZilk已於8/21到港,更以最快時間補齊貨架上缺口,新鮮、限量直送的「NuZilk紐西蘭進口草飼鮮乳」即日起至各大通路就買的到囉!鮮奶新標竿牛好命、鮮奶還能更營養你知道「好命牛」嗎?正如同我們期望給予孩子與家人最自然、健康的選擇,讓家人營養、好命。NuZilk堅信唯有先讓乳牛「好命」,才能產出好的牛奶。憑藉紐西蘭仙......

營養師揭露：草飼鮮乳比一般鮮乳營養密度更高 ... 營養師揭露:草飼鮮乳比一般鮮乳營養密度更高。牛群低著頭盡情品嚐翠綠牧草,一整年氣候得宜的紐西蘭,是南半球的乳牛仙境,有別於一般在畜欄中,吃乾草及穀飼料的乳牛,好命牛一年超過350天,都在千坪草原放養,享受新鮮牧草吃到飽,鮮乳營養更高。台灣營養基金會執行長吳映蓉:草飼牛吃的是,一般新鮮的牧草,所以牠很容易從大自然得到,很多的微量營養素,所以牛隻經過了,消化吸收以後,分泌出來的鮮乳,它的品質特別的好。營養師表示,草飼鮮乳營養密度更高,其中CLA有益脂肪酸,是一......

出高乳脂鮮乳100%醇厚乳香杜老爺日本牧場鮮乳泡芙冰選用山梨縣產八岳鮮乳,八岳高原牧場標高1,375公尺,以純淨的雪融水與新鮮牧草飼育乳牛,不受穀物飼料、營養劑影響,呈現100%鮮乳風味。終年涼爽的環境,更能讓乳牛泌乳穩定,產出的鮮乳乳脂肪高達3.8%-8.8%,比台灣平均3-3.8%高出許多;乳脂肪含量愈高,鮮乳口感也就更加渾厚飽滿且回韻持久。而為了減少鮮乳在加熱殺菌時,因蛋白質質變散發的乳腥味,日本職人更採用獨門殺菌工法,讓鮮乳保留初榨時的醇香與清甜。產品資訊「杜老爺日本牧場鮮乳泡芙冰草莓風味」「杜老爺......

雞在音樂薰陶中成長。由此產出的雞蛋顆顆光滑飽滿,不僅沒有雞腥味,蛋香也更優雅,打發後口感顯得輕柔酥脆!更kńg!奶油香瀰漫諾曼第的快樂奶油香是可麗捲的精髓,「更kńg」選用法國原裝進口Flechard奶油,是法國諾曼第草飼牛隻提供的高品質乳源煉成。諾曼第位於北緯49黃金緯度區,得天獨厚的地理、氣候孕育優質牧草,牛隻放牧時間更不小於四分之一,良好飼養條件產出高品質乳源,經物理濃縮提煉後引出純粹自然的香醇風味。更kńg!百餘年傳統石臼研磨麵粉法國巴黎近郊的布爾喬亞石臼麵粉已有120餘年的歷史,使用法國布里、香檳......

壓力的生活,更有助於乳蛋白質提升。英國雷丁大學食品與乳品博士林美貞:「牠們其實在放牧都會超過三百天,得到的這些草飼牛,所產生的這些牛奶裡面,就會含有比較豐富的CLA「共軛亞麻油酸」、B-胡蘿蔔素、維生素E,那同時因為牠們長期曬太陽,所以奶裡面的維生素D,含量也會比較高。」台灣知名成人奶粉品牌,就是源自紐西蘭最大乳品公司的冠軍好奶,成為民眾補充營養需求的好選擇。......

道地的生酮飲食可不只有椰子油,攝取的油脂種類很多元,像是防彈咖啡,除了現磨黑咖啡、椰子油,另外還有草飼動物奶油,一反民眾的刻板印象,生酮飲食可不能跟椰子油畫上等號,尤其在哈佛大學醫學院教授提出這說法後。哈佛公共衛生學院流行病學家米歇爾:「椰子油是你所能吃下最糟糕的食物,沒有任何文獻報告顯示椰子油對身體有益。」其實重點在於椰子油的成分,美國心臟學會指出,椰子油中有82%是飽和脂肪,比起牛油多了60%,更是豬油的兩倍。台安醫院營養師劉怡里:「是屬於植物中的豬油,會覺得說如果吃太多容易造成心血管疾病,甚至三高的問......

常不放照片,還有餐點名稱越長越美味,例如牛排加薯條,如果改個名字變成「草飼阿伯丁安格斯菲力,佐厚切迷迭香薯條」,價格可能馬上翻倍漲。和親朋好友上館子吃飯,第一件事就是拿起菜單仔細研究一番。在國外有個產業叫做「菜單工程」,就是專門幫人設計菜單。一間大型連鎖餐廳的菜單可能花了18個月設計,但消費者只有幾分鐘的時間瀏覽。因此餐廳菜單往往暗藏心機,像是菜單越重給人越高檔的感覺,高級餐廳通常不放照片,以及餐點名稱越長越美味,例如;普通的牛排加薯條,如果取名為「草飼阿伯丁安格斯菲力,佐厚切迷迭香薯條」,價格馬上翻倍漲。......

賀冷凍食品,進口肉品到旗下法蘭克肉舖和雙北市餐廳,卻把上萬公斤的草飼和牛肉品,竄改有效期,虛報一年,等於把已經過期的產品,延長有效期一年再繼續販售,新北衛生局還兵分3路,包括統賀冷凍食品、外倉華漢冷凍食品和順益興冷凍食品,現場封存1萬多公斤過期肉品,全案將移請新北地檢署偵辦。......

畜牧業者,從澳洲引進安格斯牛,正在海關檢疫,而其實說起澳洲牛肉,從幼牛小時候,全以牧草飼養,成牛的油脂並不多,然而,美國牛以榖物飼養為主,包括玉米等等,以肉質而言,油花的量相較於澳洲牛,多了三成,兩種牛肉,各有擁護者。......

養生麻辣鍋,堅持不加色素味精,用了50幾種食材熬製12小時的湯底,連肉片都堅持香草飼養的豬肉,增加甜味;另外一間主打工業風格,用紅色工具箱裝了滿滿的海鮮,而麻辣鍋底則是現場爆香炒鍋,麻而不辣,再加上獨特食材擺盤,打破大眾對麻辣鍋的傳統印象。......