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主打養生麻辣鍋 堅持50種食材熬12小時

2017/01/14 20:49 字級:

天氣冷颼颼,最適合吃火鍋,近年來麻辣鍋店一間一間開,在台中有業者主打養生麻辣鍋,堅持不加色素味精,用了50幾種食材熬製12小時的湯底,連肉片都堅持香草飼養的豬肉,增加甜味;另外一間主打工業風格,用紅色工具箱裝了滿滿的海鮮,而麻辣鍋底則是現場爆香炒鍋,麻而不辣,再加上獨特食材擺盤,打破大眾對麻辣鍋的傳統印象。

 

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