標籤食材｜東森新聞

快訊

獨家／台中小五生遭性騷又挨揍！母控「校方冷處理」 3分鐘前

獨家／同款生啤酒價差逾1倍！日系超市799、量販329 4分鐘前

獨家／饒河名店遭竊！賊路過抓走包 10秒得手8萬 7分鐘前

獨家／客控航空公司「用壞拉鍊不賠」怒：僅訴求修好！ 8分鐘前

快訊／颱風「舒力基」生成了！下周逼近台灣最新路徑曝 15分鐘前

日本十勝岳發布「降灰預報」火山灰恐飄70km 2地區小心落石 26分鐘前

金價崩了！歷史天價後暴跌逾22% 專家揭背後原因 47分鐘前

AI助攻亞洲半導體！安聯00412A震盪迎買點

金知妍穿越時空救朴栖含！變身男高中生「狂換百套造型」

吳申梅熬5年「生子」！工作操到頻生病帥尪來台甜蜜接送

「最美營養師」升格三寶媽！產後2個月驚喜復出 200粉現身力挺

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

標籤食材相關新聞 │ 共有 260 筆

中秋烤肉注意！豆乾、甜椒、青椒驗出違規 4食品急下架

台北市衛生局今天發布抽驗市售中秋節相關食品、食材81件結果，計4件違規，都已下架，包含2件豆乾檢出苯甲酸超標，其1並檢出過氧化氫，甜椒、青椒則各1件農藥殘留超標

2026-09-21 17:03

隔夜便當加熱仍可能中毒！　醫揭金黃色葡萄球菌食安陷阱

醫師提醒，金黃色葡萄球菌可能經手部傷口污染便當，其耐熱毒素即使重新加熱也難破壞，食用後恐引發上吐下瀉與急性腸胃炎，食物應儘速冷藏並避免反覆加熱。

2026-09-19 15:38

獨家／千元吃到飽名燒烤店客控吃完上吐下瀉！

竹北知名燒肉店遭控食安問題，5人用餐後3人腹瀉，其中1人嘔吐脫水送急診，另有重複送餐及餐點方案爭議，衛生局將查明。

2026-09-01 18:54

周氏蝦捲安平老店遭潑灑一袋蟑螂警鎖定犯案男子

台南周氏蝦捲安平老店29日遭男子潑灑上百隻蟑螂，疑波及食材，警方已掌握涉案男子身分，正追查犯案動機並全力偵辦。

2026-08-29 20:12

吃原型就健康？這3種錯誤烹調讓營養變毒素

追求養生吃原型食物，真的能防癌嗎？各科醫師與營養師多次提醒，許多日常習以為常的料理習慣，正是危害健康的隱形殺手。

2026-08-21 16:05

影／中國女自帶食材吃海底撈狂掃免費零食炫耀：丟人嗎

中國一名女子，到海底撈用餐卻自備大量食材，只點少量店內餐點，吃完後，又將剩餘餐點和免費零食一併打包帶走，影片曝光，不少網友質疑有失用餐禮儀。

2026-07-12 13:17

世足／美食大戰！挪威空運300公斤鮭魚赴美

2026世界盃各隊重視飲食後勤，挪威空運鮭魚、鱒魚等家鄉食材，阿根廷也準備大量牛肉，希望透過熟悉飲食維持狀態、凝聚士氣並提升場上表現。

2026-06-21 23:30

邊境查驗！「爭鮮」上榜加拿大海膽「鎘」超標

食藥署公布本周6項不合格產品，爭鮮海膽卵及進口橄欖油重金屬超標，將加強查驗防堵食安危機。

2026-04-28 16:25

獨家／比食材還貴！YTR開箱南寮漁港代客料理4菜1350元

南寮漁港轉型成休閒漁港，在過年前重新開幕，不只動線變得更好逛，還分成生鮮區、餐廳區，不過近日有網紅開箱，表示自己食材花了1100元，買了螃蟹、秋刀魚、菜刀魚等，

2026-03-22 20:40

一家三口吃「自製餛飩」吃出胰臟癌！醫師找出原因源於母親這舉動

不少民眾認為在家自行烹煮較外食更健康且能節省開支，但若食材來源未妥善把關，反而可能增加健康風險。中國山東近日出現一起案例，一家三口長期食用自製餛飩。

2026-03-21 18:16

大量採買好機會！台灣1蔬菜迎盛產期價格狂降創新低

台灣大蒜春季盛產，價格創新低，市場交易熱絡。專家提醒選購訣竅，品質優良、價格實惠成消費者首選。

2026-03-21 15:34

鮭魚卵近年翻漲飆高！飛魚卵逆勢成新寵

晶瑩剔透、顆顆飽滿的鮭魚卵，長年是壽司不可或缺的經典食材。但近年價格節節攀升，5年來翻漲近3成。相較之下，飛魚卵每100克僅約台幣156元，價格相對穩定。

2026-02-27 23:57

聰明採買年貨！謹記3大選購原則安心過年不踩雷

歲末送舊、喜迎新春，馬年腳步到來！農曆春節是國人闔家團圓、圍爐共享年菜的重要時刻，家家戶戶忙著採買年貨、伴手禮及準備年菜食材，迎接溫馨又熱鬧的團聚時光。

2026-02-16 08:26

獨家／冷凍年菜還原美味！「解凍神器」雖省時易卡垢

現在人忙碌，很多人會預購冷凍年菜，能減少長時間備料壓力還有做菜的辛苦。不過如果沒提前將食材解凍退冰，就怕直接加熱後會受熱不均或是口感變質，

2026-02-15 21:06

專家點名超市「5商品」價格高、品質差！買了更虧

許多民眾習慣購買超市已切好或分裝食材，但業者指出，這類商品價格高、品質差，專家建議消費者避免購買「這五樣商品」。

2026-01-25 10:13