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標籤食材相關新聞 │ 共有 253 筆

邊境查驗！「爭鮮」上榜加拿大海膽「鎘」超標

食藥署公布本周6項不合格產品，爭鮮海膽卵及進口橄欖油重金屬超標，將加強查驗防堵食安危機。

2026-04-28 16:25

獨家／比食材還貴！YTR開箱南寮漁港代客料理4菜1350元

南寮漁港轉型成休閒漁港，在過年前重新開幕，不只動線變得更好逛，還分成生鮮區、餐廳區，不過近日有網紅開箱，表示自己食材花了1100元，買了螃蟹、秋刀魚、菜刀魚等，

2026-03-22 20:40

一家三口吃「自製餛飩」吃出胰臟癌！醫師找出原因源於母親這舉動

不少民眾認為在家自行烹煮較外食更健康且能節省開支，但若食材來源未妥善把關，反而可能增加健康風險。中國山東近日出現一起案例，一家三口長期食用自製餛飩。

2026-03-21 18:16

大量採買好機會！台灣1蔬菜迎盛產期價格狂降創新低

台灣大蒜春季盛產，價格創新低，市場交易熱絡。專家提醒選購訣竅，品質優良、價格實惠成消費者首選。

2026-03-21 15:34

鮭魚卵近年翻漲飆高！飛魚卵逆勢成新寵

晶瑩剔透、顆顆飽滿的鮭魚卵，長年是壽司不可或缺的經典食材。但近年價格節節攀升，5年來翻漲近3成。相較之下，飛魚卵每100克僅約台幣156元，價格相對穩定。

2026-02-27 23:57

聰明採買年貨！謹記3大選購原則安心過年不踩雷

歲末送舊、喜迎新春，馬年腳步到來！農曆春節是國人闔家團圓、圍爐共享年菜的重要時刻，家家戶戶忙著採買年貨、伴手禮及準備年菜食材，迎接溫馨又熱鬧的團聚時光。

2026-02-16 08:26

獨家／冷凍年菜還原美味！「解凍神器」雖省時易卡垢

現在人忙碌，很多人會預購冷凍年菜，能減少長時間備料壓力還有做菜的辛苦。不過如果沒提前將食材解凍退冰，就怕直接加熱後會受熱不均或是口感變質，

2026-02-15 21:06

專家點名超市「5商品」價格高、品質差！買了更虧

許多民眾習慣購買超市已切好或分裝食材，但業者指出，這類商品價格高、品質差，專家建議消費者避免購買「這五樣商品」。

2026-01-25 10:13

快請朋友喝！早午餐店「三色豆奶茶」爆紅一杯只要20元

說到三色豆，不少人腦中立刻浮現便當裡被默默撥到一旁的畫面，一家早午餐店推出的「三色豆奶茶」，瞬間在網路上掀起熱烈討論。

2026-01-14 22:51

獨家／必比登「阿城鵝肉」漲價！半隻鵝900逼近千元大關

想吃美食，荷包卻越來越薄。曾多年獲得米其林必比登推薦的名店阿城鵝肉，近日宣布調漲價格，半隻鵝由原本的840元漲至900元，鵝油拌飯、鵝腸湯等品項也同步調升。

2026-01-11 14:24

變天前羊肉爐店湧人潮！店家祭「罰款」浪費「罰200元」

週一即將變天轉天，北台灣甚至下探13度低溫，各地早晚感受較涼，搶熱食商機，有不少店家推出羊肉吃到飽，不過店家食材雖然無限拿，但若浪費每桌會罰款每人200元。

2025-11-16 20:41

「冬粉、鍋具」擺水溝蓋上沖洗！北車油豆腐店遭批噁心

用餐時間，哪家店的米粉被嘲諷，真的是在地米粉？台北車站商圈有民眾直擊噁心畫面，業者直接在水溝蓋上面處理冬粉，多年來卻都沒有改善。

2025-11-14 14:51

Kai康普茶勇奪「2025 世界康普茶大賽冠軍」為台灣爭光

台灣精釀康普茶品牌「Kai康普茶」在 2025世界康普茶大賽中勇奪三項國際大獎，以台灣茶香與在地風味登上國際舞台，成為今年競賽中最受矚目的品牌之一。

2025-11-05 12:06

多名加盟主控原料出包！先喝道反批：沒妥善保存

古典玫瑰園旗下的手搖飲品牌「先喝道」，有多位加盟主跳出來指控，今年6月起陸續發現總部統一供貨的部分食材出問題，包括茶葉有蟑螂、珍珠發霉、牛奶出現顆粒物及臭酸等，

2025-10-12 20:17

有錢烤肉「沒錢給我」！無業兒飆罵8旬母持刀揮舞

新北市一名62歲的無業男子，經常跟八旬老母親索討生活費，昨（5）天中秋連假，他不滿媽媽有錢買烤肉食材，卻沒錢給他，一氣之下在家裡亮刀揮舞、砸毀家具。

2025-10-06 20:50