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米其林肯定甲仙老店！仙香冠軍主廚手路菜登團圓桌

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標籤食材相關新聞 │ 共有 267 筆

獨家／男大生控串燒店苛扣薪業者：沒關冰箱損食材

新北市一名男大生到淡水串燒店打工，遭家人控訴薪資遭苛扣，還因冰箱未關導致食材損壞，被業者求償。店家則表示願意吸收損失並提出和解，但雙方未達共識，勞工局將介入處理

不是累而已！常頭暈、疲倦可能是貧血，這4種平價食材補鐵效果好

長期頭暈、疲倦、無力可能是缺鐵性貧血警訊。日常可吃蛤蜊、豬肝、菠菜及紫菜補鐵，搭配維生素C促進吸收，並避免餐後立即喝茶或咖啡。

2026-10-19 10:31

不用買昂貴保健品！「國民冰箱」4大護心長壽食物曝

護心不必依賴昂貴保健品，透過正確挑選國民冰箱中的日常食材，並掌握科學的保鮮防護技巧，即能輕鬆為全家人的血管健康奠定堅實基礎，實踐天然長壽的飲食之道。

2026-10-18 14:55

老屋裡的叛逆靈魂台味義法料理驚豔舌尖

台北雙城街一棟60年銀行宿舍改建為義法餐酒館，年輕主廚團隊將臭豆腐、皮蛋及廣東臘腸融入西餐，結合老屋設計與炭烤料理，打造特色餐飲體驗。

2026-10-11 16:40

秋天皮膚乾癢、喉嚨乾卡？中醫推薦這幾種「潤燥食材」喝出水嫩感

秋季氣候乾燥、溫差大，容易造成皮膚乾癢、喉嚨乾咳。建議適量食用山藥、白木耳、百合及水梨滋陰潤燥，並避免過度進補，以免加重燥熱不適。

2026-10-11 12:50

橘色涮涮屋「龍蝦狂叫」遭灌一星業者回應了

橘色涮涮屋因活龍蝦切片端上桌發出聲響，遭批不人道並被刷一星負評。業者8日發聲明回應，表示理解顧客疑慮，已著手全面檢討改善料理流程。

2026-10-09 10:00

中秋烤肉「隱藏菜單」來了！網推1神級零食秒被搶光

中秋烤肉跳脫傳統肉品限制，社群網友公開多款私房隱藏菜單，從甜鹹海鮮混搭到熱炒下酒品項，各類冷門食材顛覆常規，在網路上掀起熱烈迴響。

2026-09-25 21:02

中秋烤肉注意！豆乾、甜椒、青椒驗出違規 4食品急下架

台北市衛生局今天發布抽驗市售中秋節相關食品、食材81件結果，計4件違規，都已下架，包含2件豆乾檢出苯甲酸超標，其1並檢出過氧化氫，甜椒、青椒則各1件農藥殘留超標

2026-09-21 17:03

隔夜便當加熱仍可能中毒！　醫揭金黃色葡萄球菌食安陷阱

醫師提醒，金黃色葡萄球菌可能經手部傷口污染便當，其耐熱毒素即使重新加熱也難破壞，食用後恐引發上吐下瀉與急性腸胃炎，食物應儘速冷藏並避免反覆加熱。

2026-09-19 15:38

獨家／千元吃到飽名燒烤店客控吃完上吐下瀉！

竹北知名燒肉店遭控食安問題，5人用餐後3人腹瀉，其中1人嘔吐脫水送急診，另有重複送餐及餐點方案爭議，衛生局將查明。

2026-09-01 18:54

周氏蝦捲安平老店遭潑灑一袋蟑螂警鎖定犯案男子

台南周氏蝦捲安平老店29日遭男子潑灑上百隻蟑螂，疑波及食材，警方已掌握涉案男子身分，正追查犯案動機並全力偵辦。

2026-08-29 20:12

吃原型就健康？這3種錯誤烹調讓營養變毒素

追求養生吃原型食物，真的能防癌嗎？各科醫師與營養師多次提醒，許多日常習以為常的料理習慣，正是危害健康的隱形殺手。

2026-08-21 16:05

影／中國女自帶食材吃海底撈狂掃免費零食炫耀：丟人嗎

中國一名女子，到海底撈用餐卻自備大量食材，只點少量店內餐點，吃完後，又將剩餘餐點和免費零食一併打包帶走，影片曝光，不少網友質疑有失用餐禮儀。

2026-07-12 13:17

世足／美食大戰！挪威空運300公斤鮭魚赴美

2026世界盃各隊重視飲食後勤，挪威空運鮭魚、鱒魚等家鄉食材，阿根廷也準備大量牛肉，希望透過熟悉飲食維持狀態、凝聚士氣並提升場上表現。

2026-06-21 23:30

邊境查驗！「爭鮮」上榜加拿大海膽「鎘」超標

食藥署公布本周6項不合格產品，爭鮮海膽卵及進口橄欖油重金屬超標，將加強查驗防堵食安危機。

2026-04-28 16:25