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貝等好料,不算貴可以接受,但也有民眾直呼太貴,因為以前90元真的可以買兩顆肉粽。香Q糯米現蒸出鍋,搭配香菇配上蛋黃,通通包進粽葉裡頭,端午必吃熱騰騰粽子,多少錢民眾買得下手?。有民眾說朋友應景買了兩顆肉粽,要他猜猜看價錢,看粽子的外觀猜90元,猜的是2顆的價錢90元,沒想到朋友竟然說,光是一顆就要90元。2顆180元。民眾:「一顆喔太貴了,50塊我可以接受,可是90塊等於以前我可以買兩顆,假如說內餡包的料,原料都是有一個等級的話,覺得90塊不貴還可以。」不過粽子百百款,這高價粽子裡頭,說不定有好料,像是這顆......

現蒸包子、滷肉飯！早餐吃到飽佛心價「百元有找」 ... 現蒸包子、滷肉飯!早餐吃到飽佛心價「百元有找」。強烈冷氣團報到,清晨平地最低溫落在基隆七堵只有7.7度。氣象局也持續發布低溫特報,入夜後在彰化以北、南投局部地區,低溫將破10度以下。雖然周末一早冷颼颼,但新北三重一家早餐店依舊很有人氣,因為熱騰騰的包子還有滷肉飯,通通吃到飽百元有找,吸引不少顧客上門。拉開蒸籠熱騰騰,打開蒸籠夾包子,一個又一個拿,要吃多少都可以。冷冷的天吃熱騰騰早餐,新北三重這家店主打內用吃到飽,包子口味各式各樣,有鹹的蔥肉,也有甜的芋......

包現點現做,新鮮看的到。旁邊還有湯包大軍手忙個不停,因為每顆湯包都是現桿現包現蒸。小籠湯包業者選用新鮮的溫體豬肉,採用前後腿肉的部位和蔥花入餡,湯包沒有豬臭味和腥味,一剪開湯汁立流出來,吃的時候還得小心,不然會燙到。。就是這一味,讓附近櫃姐天天來報到。櫃姐:「我們常來買,他其實價格還蠻實在的,而且他的湯包跟一般你在外面吃的肉比,他會比較水潤,而且他是有像噴汁的感覺。所以我們其實是百貨公司的櫃姐,還蠻常來這邊買早餐的。」。外帶客人:「他的湯包肉汁很多,味道很鮮美皮又很薄,所以遇到假日,休假的時候就會過來買。」......

中秋連假期間有時間來,剛好現在又是萬里蟹的季節,來這邊直接吃新鮮的,活撈的螃蟹直接現蒸,就可以吃到它最鮮甜的味道。」。台北海鮮餐廳業者:「買花蟹因為要為開店做準備,要看因為我們要挑大的,現在有的比較小,所以就是能買多少算多少。」。市區海鮮餐廳業者也是一早就來挑新鮮貨,要給客人最好的,再貴也要買下去。現在就是萬里蟹的季節,但是要怎麼挑才會最好吃,最新說法是說要捏捏看這個蟹倒數第二隻腳,夠硬才會夠好吃,但真的是這樣嗎?海鮮攤販陳先生:「壓肚臍這兩旁,肋骨這裡,這樣這個算硬,你按這邊,肚臍不會全部硬,肚臍有個凹槽......

都還卡在海關,當下除了提供「兩人同行一人免費」的彌補方案,未來也會增加備料到半公噸。來自北海道的現蒸松葉蟹腳一次可以料理20公斤,業者看準暑假商機,推出主打假日午晚餐,1680吃到飽。高溫炙燒鎖定鮮美肉汁,沒想到活動第二週,業者備料400公斤夯到立刻被掃空。。顧客裴先生:「五點半到七點前,其實陸陸續續都有出松葉蟹腳,但是到七點的時候就突然聽到有人在說,餐檯的松葉蟹腳今天已經供應完畢所以不供餐。」真的好傻眼,為了松葉蟹特地訂位結果卻沒吃到,雖然業者釋出滿滿誠意,祭出兩人同行一人免費的彌補方案,但消費者難掩失望......

球受歡迎之外,另外還有一樣招牌,那就是地瓜薯條,又粗又大又厚實,重點是買地瓜球,加購地瓜薯條,只要10塊錢,還有新鮮的地瓜牛奶,也是當天現蒸現打成泥,接著再倒入牛奶,用地瓜做的下午茶點心,加上老闆價格佛心,每每開門就會湧現排隊人潮,在萬物皆漲的時代,這種銅板小店,成了大家相當珍惜的小確幸。......

吃起來鬆鬆的。」其實就算是活蟹宅配,寄到府也不可能活跳跳,除了活凍配送,還有另一種熟凍宅配。同樣全程錄影,讓消費者看清楚,的確是活的螃蟹,現殺現蒸熟。蒸熟後風扇吹涼,再一隻隻裝袋,比較衛生,最後放冰塊急速冷凍,龜吼漁港宅配,幾乎所有業者都會邊拍邊裝箱。宅配萬里蟹業者蔡麗梅:「像三點蟹離開水面,三到四個小時就會掛掉,花蟹差不多四個多小時會掛掉,所以我們就是牠還沒掛,我們先用冰把牠冰掛掉。」但店家也強調,死蟹和活蟹煮熟後,口感幾乎沒差,除非是老饕才有辦法做分辨,想要避免買到死蟹冒充活蟹賣,除了找產地認證,還有影......

來,用料也大方,這顆手工包子在板橋黃昏市場是人氣王,但老闆最近覺得委屈,他在臉書發文,手工現包現蒸一個13元,在新北市板橋有人還嫌貴,市售的包子,麵皮都比餡還重,我的至少還有1:1的比例,醬油的價格也比做生意桶裝的醬油,高了至少6倍以上。包子店業者張先生:「純粹想抱怨一下,「豬肉」溫體當天的不是冷凍的。」生意難做,但老闆依舊很堅持,芋頭捲無色素、無香料,紫番薯磨成的粉去調色,找了大甲當地人種的芋頭,料都滿到都快捲不起來,但還是有客人說不夠香,讓老闆無奈不知該用真心還是黑心。包子店附近店家:「認識十幾年了「他......