在「工程師之都」新竹出現超高價粽子,有民眾說朋友應景買了兩顆肉粽,要他猜價錢,沒想到公布答案「一顆90元」,讓他對新竹的物價相當驚訝,不過也有民眾說,90元的粽子包的恐怕是干貝等好料,不算貴可以接受,但也有民眾直呼太貴,因為以前90元真的可以買兩顆肉粽。
香Q糯米現蒸出鍋,搭配香菇配上蛋黃,通通包進粽葉裡頭,端午必吃熱騰騰粽子,多少錢民眾買得下手?
有民眾說朋友應景買了兩顆肉粽,要他猜猜看價錢,看粽子的外觀猜90元,猜的是2顆的價錢90元,沒想到朋友竟然說,光是一顆就要90元。2顆180元。民眾:「一顆喔太貴了,50塊我可以接受,可是90塊等於以前我可以買兩顆,假如說內餡包的料,原料都是有一個等級的話,覺得90塊不貴還可以。」
不過粽子百百款,這高價粽子裡頭,說不定有好料,像是這顆雖然要價100元,裡頭有XO醬干貝還有鹹蛋黃,另外吃粽子沾什麼醬,也是端午節大家討論的重點。
台中習慣用什麼都搭的暗紅色辣椒醬,甜甜微辣的口味,也很適合配肉粽,基隆則是有特色馬露醬,他是用味噌作為基底,吃起來鮮甜微辣很涮嘴,雲林還有棕紅色的花生辣醬,風味鹹香帶辣,也有不少業者醬料是自家調製,使用滷肉汁再加上辣椒等調味,淋上肉粽成為獨門調味醬。另外南北粽之爭,也是每年掀起論戰。民眾:「我比較喜歡客家人的,南部他好像是用水煮,我自己本身喜歡吃北部粽。」
新北石門十八王公附近,主要賣的是北部粽,糯米飯先炒熟和配料一起包進桂竹筍殼,蒸熟吃米飯粒粒分明,南部粽則是用香氣濃郁的麻竹葉,包進生米整顆下鍋水煮,吃起來更加柔軟而綿密。
南北粽大家各有所好,對你的胃之外,還得要讓你願意掏出錢買單。