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訂製的烤爐,瞬間高溫,讓烤出來的雞肉外酥內嫩。難怪排隊排再久,老饕還是願意等。但想在宜蘭礁溪賣烤雞可不簡單,因為短短300公尺就有四家烤雞店,競爭激烈。丟進木炭,火力全開,店員不時調整爐內的溫度。烤出來整隻雞,裡頭不但有花草和木炭香,吃起來不油不膩。靠的也是這個以白鐵製成烤爐。到宜蘭完畢吃窯烤雞,多家業者競爭,也各出奇招,吸客搶客。......

開到西部,只是現在致癌人工色素蘇丹紅,黑、白胡椒都中箭,吃甕窯雞必沾的胡椒鹽,消費者恐怕吃不下肚,甕窯烤雞店店長林小姐:「如果說禁用的話,因為我們目前的沾醬有兩種,一種是胡椒鹽,另外一種是豆腐乳,萬一政府說不能用的時候,那我們就會改用豆腐乳。」。業者只能以不變應萬變,改沾豆腐乳但就怕客人不上門,衝擊到宜蘭觀光和人氣美食,大勺子舀起,濃濃羹湯,裡頭有滿滿Q彈的肉羹,端上桌這鮮香滋味,讓人食指大動,吃宜蘭知名的肉羹店少不了這動作,大力搖動調味罐,在碗裡撒上一堆胡椒粉,攪拌,攪拌,讓肉羹更有味,可饕客還有是有點心......

獨家／看得到吃不到！烤雞店完工2月還沒開「因沒電」 ... 獨家看得到吃不到!烤雞店完工2月還沒開「因沒電」。自家附近有新開的烤雞店竟然裝潢好卻遲遲沒營業,一家在北市信義區的連鎖烤雞分店去年12月就裝潢好了,卻直到現在都還沒開幕。店家在google地圖上還一度被標註死不營業,店家現在公告,就是因為還在等台電竣工送電。香噴噴金黃色烤雞在烤箱裡穿上酥脆外衣,用手扒開肉質軟嫩。這家連鎖烤雞炸雞全台有不少分店,不過位在北市信義區的全新分店去年12月完工,卻遲遲不開幕。店家大門緊閉貼上公告,在等待台電竣工送電中,預計......

獨／光顧知名烤雞店！消費者發文控雞肉粉色沒熟 ... 獨光顧知名烤雞店!消費者發文控雞肉粉色沒熟。花蓮新城台九線旁有家烤雞店,主打烤雞經過冷泡24小時,再使用10幾種香料塞進雞肚裡,因此雞肉烤出來飄散清香不油不膩,深受顧客喜愛,但一位消費者光顧後,PO出照片寫下抱怨文說,上頭的雞肉部分粉色似乎沒熟透,店家沒道歉而是一直問說怎麼可能。脆皮多汁光看就覺得彈牙,傳統木炭燒烤又把10幾種香料塞進雞肚裡,烤出來帶清香味深受顧客喜愛。。店員:「礁溪總店老闆嬤,自製的豆腐乳餡。」這間烤雞從宜蘭起家近年拓點到花蓮,但有人吃......

要多吃幾口才知道,它的皮比較脆比較好吃,一般木炭的烤不出這種味道。」這家位於嘉義梅山的烤雞店,老闆特別用梅子樹枝去烘烤,不同於木炭烤出來的雞肉,梅子烤雞多了一些酸酸的口感,鮮嫩多汁,相當獨特。老闆陳良凱:「有種梅樹,占地方就拿來烤看看,無意中發現到說,用梅樹烤的話,怎麼這麼好吃!那個雞不用醃過,就是抹一些鹽巴直接烤,其他什麼東西都不用加。」其實老闆曾是921受災戶,以前就是從事養雞生意,後來才轉賣烤雞。老闆陳良凱:「從開始烤的話,要差不多兩個半小時到三個小時,所以一定要先預訂就對了,一定要預訂,不然沒時間沒......

慈善團體創辦人孫維聖:「想說年輕人比較可以接受,我們要把捐血的年紀往下壓,讓大家多出來捐血,覺得烤雞是一個不錯的噱頭。」烤雞店老闆吳佳賢:「我們辦十幾場了,「會不會覺得捐血送烤雞,響應的會比較熱烈」,會喔,大家都會衝著烤雞而來。」近期國內嚴重血荒,為了鼓勵民眾多捐血,高雄民間團體發起捐血送烤雞活動,只要捐滿500CC就送一隻烤雞,捐250CC則是火鍋餐券,現場還準備滴雞精、品牌咖啡、蛋糕,吸引許多人假日前來捐血。捐血民眾:「剛好看到有烤雞,就想說不然也來排一下,必須要加菜的,免費的烤雞。平常就有在捐,剛好捐......

觀光首選,只要是連續假日,遊客絡繹不絕,人潮帶來錢潮。連高雄的烤雞店都來插旗,而在地的業者也看出觀光商機,推出花枝丸專賣店,開幕當天就吸引上百人排隊。都說台灣人愛排隊,為什麼排隊?當然是有好康啊,外島澎湖這家花枝丸專賣店開幕,一早路邊就排了上百人,男女老少扶老攜幼。排隊民眾:「不敢往後看,太多人了,還好啦,我30號而已,還好。」。花枝丸放進油鍋裡,炸一下就金黃酥脆,店家推出前500盒免費送,排隊民眾有人來搶免費,但也有人就是要來嘗鮮。花枝丸業者呂正祺:「藉由旅遊來結合做一個行銷伴手禮,把我們澎湖的名特產,跟......

60萬額度,於是烤雞王就重複用同樣方式,不斷靠ATM帳戶繳款,假預繳出超量額度,再大肆揮霍。。知名烤雞店陳姓老闆狂刷花旗卡,明明額度只有60萬,卻在2個月內狂刷600多筆,刷出近6300萬卡費,究竟問題出在哪。知名烤雞店業者陳姓老闆拿到了信用卡的繳款單之後,就來到銀行ATM想要繳款,只是沒想到因為他的帳戶餘額不足,反而還發現了花旗信用卡的繳款漏洞,明明知道帳戶額度不足,烤雞店陳老闆還是硬著皮到ATM要繳卡費,當然ATM螢幕出現這串文字。烤雞店陳姓老闆因為帳戶餘額不足,所以螢幕就顯示交易失敗,只是沒想到這個時......

不滿被抽佣金窯烤雞店槓上遊覽車業者 ... 不滿被抽佣金窯烤雞店槓上遊覽車業者。宜蘭一家窯烤雞店因為抽佣問題槓上遊覽車司機。原來旅遊業者和餐廳之間,有個不能說的秘密,就是遊覽車業者帶客人到店,通常會和店家抽幾百元佣金。但這家窯烤雞業者不滿,部分遊覽車司機討佣金態度惡劣,PO文呼籲消費者直接和店家預約,杜絕歪風,結果惹毛遊覽車業者,臉書被砲轟,他也趕緊出面致歉。。掛上休息中的牌子已經三天沒營業,這家位在宜蘭礁溪的窯烤雞店,因為老闆一篇臉書Po文引起爭議,老闆開門見山說,請愛好美食的朋友,杜絕歪風直接跟本店預約......

壢開的店面似乎沒受影響,還是照常營運,卻不見老闆蹤影,時間回到今年6月。員警vs.烤雞店業者陳星文「107.06.25」:「我們現在依法逮捕,OK」。陳星文狂刷高單價商品再以市價5折變賣,6月底帶著女友,準備搭機落跑到中國,幸好警方接獲通報,在機場成功攔阻,將他逮捕。烤雞店合夥人東臥龍:「生意上欠人家錢,但是私人借款我就不了解,營運上目前,在當時看應該是有困難,不然他不會一直借錢」。經過調查,陳星文疑似周轉不靈,向地下錢莊借貸了1000多萬,以此手法盜刷想還債,但才被移送法辦,今年8月又和合夥人爆出投資糾紛......

開啟「無限刷卡」模式,經過追查,這名「神鬼刷手」就是人稱「更生烤雞王」的陳星文。員警vs.烤雞店業者陳星文:「我們現在依法逮捕,OK。」員警當時找上門,在公司還有住家搜出大量還沒賣出的精品,陳星文向地下錢莊借錢展店,但效果不如預期,反欠下大筆債務,今年5月他稱自己年收入200萬,又中了1000萬發票,有能力還債為由,向花旗銀行申辦2張額度60萬的信用卡,但他發現系統漏洞,明明轉帳失敗卻變成功,例如轉1萬元失敗,可是額度卻虛增1萬,於是見獵心喜,不斷洗刷卡額度,而銀行也沒偵測到。烤雞店業者陳星文:「我們這個還......

元,為了搶攻這塊大餅,各家業者不斷出招,現在還有超商跟健身房、麵包店、烤雞店合作推出複合式店面,光是門市面積就高達125坪,就希望能夠在紅海中再度殺出一條血路。香噴噴烤雞套餐讓人看得垂涎三尺,不過顧客點完餐,卻是來到超商櫃檯取餐,而且轉身走幾步路,還有麵包專賣店,口味任挑任選。民眾張先生:「我覺得是很方便耶,因為以前可能在超商,就是之前一些超商既有的東西,我覺得現在進來,像剛剛看到的麵包,也看到了甜點,甚至現在看到,我覺得這個烤雞這家店,我覺得還蠻酷的。」原來高雄這間超商將麵包店、烤雞店合而為一,但只是這樣......