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水餃20顆等於快2碗飯醫揭真相:脂肪更恐怖

水餃20顆等於快2碗飯醫揭真相:脂肪更恐怖

黃士倫醫師建議正在控制體重的人,要盡量迴避這類食物。。另外,黃士倫醫師也列出會讓血糖飆高的「地雷食物」,像是雞排、甜不辣等炸物,吃下肚會讓血糖居高不下,造成高血糖的時間延長。而早餐的雷區食物則要注意台式飯糰,因為由紫米、肉鬆、油條組成,也會讓血糖飆得很高,可以考慮營養師推薦的健康早餐,像是由生菜、肉、蛋組成三明治的三明治。黃士倫醫師分享1起個案,曾有一名懷孕前有糖尿病的媽媽,懷孕期32週仍改不了吃甜點的習慣,經常吃蛋糕、珍奶、白玉紅豆等精緻澱粉,結果連續血糖檢測,高血糖區域動盪的非常厲害。黃士倫醫師直言,這......
05-10 18:39
丸龜「2片豬肉」賣50元顧客喊貴「台北快不能住人」

丸龜「2片豬肉」賣50元顧客喊貴「台北快不能住人」

50元真的扯,份量是在可憐誰?不過有不少內行人點出,丸龜製麵全台都是統一價格,在百貨美食街,已經算是很平價了,在高消費的地方,說東西貴滿幽默的邏輯。民眾:「炸物的話基本上,我會覺得稍微貴了一點點,它的炸的蛋就是比一般市價貴很多。」也有人點出,丸龜製麵的炸物其實也不便宜,像是炸竹輪一條38元,市場上常見約25-30元,炸蟹味棒一份55元也被認為價格有些貴,另外炸蔬菜要48元,勘比一杯飲料價格,蔬菜可樂餅也要42元,不過確實丸龜製麵大部分都開在百貨賣場裡加上店租人力等成本,價格肯定比外面還要高,CP值是高還是低......
05-09 15:03
獨家/外賓沒吃過!台南「排骨酥湯」有望列520國宴菜單

獨家/外賓沒吃過!台南「排骨酥湯」有望列520國宴菜單

,滾出金黃色澤,經典的台南排骨酥,被推薦成為,520國宴菜色,候選名單。台南排骨酥老闆vs.立委「民」郭國文:「炸物聽說不是每天都有,只有禮拜天有禮拜天而已。」。讓在地立委心心念念,這間位在台南西港廟口的肉舖,傳承三代,平日販售肉乾等產品,只有周日吃得到招牌排骨酥,清晨6點就得來排隊,還只賣5小時。台南排骨酥老闆:「如果可以列入國宴食材,我真的感到與有榮焉,不管是煮湯煮火鍋,煮白菜滷都是很好的配料,賴總統還沒當總統,市長之前常來。」立委「民」郭國文:「排骨酥泡在這個湯裡頭,這滋味呈現出來的風味,我相信多數外......
04-27 19:17
獨家/小火鍋再漲10元平均每鍋185小資族不買單

獨家/小火鍋再漲10元平均每鍋185小資族不買單

三媽,現在一鍋也至少要150元,還有平民小吃也都不平價,厚實雞肉裹上特製麵衣,放進油鍋炸的香酥,一口咬下肉質鮮嫩,汁水噴發超滿足。不過物價漲漲漲,雞排售價也飆破百元,北市內湖有民眾,到連鎖雞排店買炸物,驚見一片雞排漲到105元,不只雞排漲價,4條柳葉魚也要80元,平均一條要20元,價錢飆漲的小吃,還有民眾點名蚵仔煎,這間在三重的店家,最早一份蚵仔煎只要50元,如今飆到100元,原物料電價上漲,業者不得使出最下策,調整價格,國民美食不再銅板價,苦了小資族荷包。......
04-18 15:08
獨家/人氣螃蟹用哪種?海鮮業:三點蟹、花蟹、扁蟹都有

獨家/人氣螃蟹用哪種?海鮮業:三點蟹、花蟹、扁蟹都有

,但你知道你吃是哪種螃蟹嗎?走訪漁市場,海鮮業者說,不管是蟹腳或蟹身,炸物最常用的是,三點蟹、花蟹與扁蟹,不過也有不少業者,選用50圓硬幣大小的珍珠蟹,一口一個剛剛好。台北板橋的夜市裡,賣了40年的炒螃蟹,獨家醬料常讓客人一試成主顧,而高雄最近竄紅的人氣螃蟹,則是在炸完後蟹身、蟹腳後,拌上獨家調味料,同樣讓顧客一再回購,每次出攤都大排長龍。。根據店家對外的說法,他們用的是野生螃蟹,肉質Q彈,再拌上獨家醬汁,蒜味、沙茶最為歡迎,但不管炒螃蟹還是炸螃蟹,你知道你吃的是什麼蟹嗎?走一趟漁市場去瞧瞧。海鮮業者:「這......
04-17 20:47
大甲媽回鑾進龍井沙鹿結緣點心站餐點超豐盛

大甲媽回鑾進龍井沙鹿結緣點心站餐點超豐盛

點心攤回饋。餐廳老闆林友敬:「大甲媽祖非常靈驗,我也感受得到,我也自己發願來這邊。」另一攤二三十種各式炸物,煎餃米糕餐點,共計11萬份一字排開,就像自助吧一樣,香客拿都拿不完,四百多位志工全都是,自願來幫忙,為媽祖默默行善。設點心站信眾:「阿伯好吃的喔。」香客:「這裡算特別豐富的,他的東西滿多的好幾樣,7、8樣有。」還有經營小吃的越南籍外配,穿著傳統服裝跳舞,動員20多位自家姊妹,提供5百條法國麵包,和一千顆粽子西瓜飲料等,連續七年來迎媽祖回鑾,這三位6歲小女生,打扮成仙女在街頭奉茶提供點心,超萌超可愛。小......
04-13 22:18
生理期狂冒痘!營養師曝4招飲食撇步:這個是關鍵

生理期狂冒痘!營養師曝4招飲食撇步:這個是關鍵

糖指數」飲食。張語希指出,高GI飲食會導致油脂分泌更多、粉刺增加,而這類食物包括巧克力、蛋糕、炸物。第四,補充Omega-3脂肪酸。張語希提到,Omega-3脂肪酸可有效對抗發炎,預防青春痘生長,包括亞麻仁油、鮭魚、鯖魚。另外,有人疑惑,肌膚保濕不足才會長痘痘?對此,食藥署指出,保濕產品的使用必須適量,更重要的是要選對適合自身膚質的產品,別聽信廣告效果濫用保濕產品,避免造成皮膚毛孔堵塞;此外,過度擦保濕甚至會引發皮膚過敏,尤其是對某些成分敏感的人,長期使用可能會導致慢性皮膚炎。食藥署提醒,民眾在保養肌膚時,......
04-10 16:11
害怕孩子低人一截?營養師曝3關鍵!突破成長侷限!

害怕孩子低人一截?營養師曝3關鍵!突破成長侷限!

質及發育家長小撇步讓孩童9點前入睡每日睡滿至少八小時睡前兩小時不進食3.關鍵3:只喝牛奶不夠,成長期補鈣有撇步!營養均衡是孩童發育的基礎,若孩子體重過重、喜愛吃炸物甜食,則可能加速生長閉合,因為體內脂肪與糖分導致的胰島素分泌都會影荷爾蒙與生長激素。家長想讓孩童在成長上擁有高度自信,除了應注意營養均衡、避免肥胖之外,也應在成長速度閉合前補充「正確的」營養,加強攝取鈣質千萬別選錯了方法,以免造成反效果或是徒勞無功。成長所需關鍵營養A.鈣質:大家都知道鈣質是骨骼的基礎,但是一般人熟知的補鈣方法其實並不如想像中的有......
04-08 15:47
扯!外送員等單滑手機陌生男突騎走機車

扯!外送員等單滑手機陌生男突騎走機車

。外送員下車等單卻變被搶!台中一名外送員來到大里仁化路一間炸物店等候取單滑個手機,沒想到43歲的顏姓嫌犯走了過來,快速跳上機車,把車騎走。讓外送員和店家都嚇傻眼,趕快報警。外送機車騎過街頭,但車主不是他,而是被竊嫌搶來的,員警vs.顏姓嫌犯:「「是不是啊!」,我沒記憶。」男子把搶來的機車騎到公園休息,員警循線找來,他開始瘋狂辯解,員警vs.顏姓嫌犯:「「是不是你騎的啦?」,是我沒有錯,我也不知道怎麼會去騎人家機車。」。宛如失憶症上身的對話,讓員警超傻眼,事發在台中大里的仁化路,車主外送員站在炸物店等候取單,......
03-31 20:54
網憂沙茶醬也含蘇丹紅引一票人喊:胡椒比沙茶更難防

網憂沙茶醬也含蘇丹紅引一票人喊:胡椒比沙茶更難防

椒啦,胡椒用太廣了」、「除非你100%不吃外食,不然沒有不吃沙茶這種事,你一定有吃到,你不知道而已」、「不吃沙茶也還有白胡椒,這波根本全台中」、「胡椒影響很廣,油炸物,還有餃子、包子,一大堆都會用胡椒」、「魷魚羹幾乎也會加沙茶」。「封面示意圖東森新聞」......
03-11 15:07
常忘東忘西?「5種NG食物」曝起司、紅肉都上榜

常忘東忘西?「5種NG食物」曝起司、紅肉都上榜

、炒或烤的烹調方式。堅果每天一湯匙「免洗湯匙大小」,並使用特級初榨橄欖油烹調。每天可以喝1杯「約100-250ml」葡萄酒。紅肉「牛、羊、豬」4次週。油炸物或速食1次週。起司1次週。糕點、零食和糖果5次週。......
03-11 10:53
徒手下鍋炸海鮮!日天婦羅名店上演「炸物秀」

徒手下鍋炸海鮮!日天婦羅名店上演「炸物秀」

徒手下鍋炸海鮮!日天婦羅名店上演「炸物秀」 ... 徒手下鍋炸海鮮!日天婦羅名店上演「炸物秀」。日本關西天婦羅名店在東京首都圈開了唯一一間分店,專賣現點現炸的新鮮天婦羅,吸引饕客蜂擁而至,一邊欣賞新奇「炸物秀」,一邊大啖金黃酥脆天婦羅。裹上麵衣的海鮮依次放入超大油鍋,炸得滋滋作響,徒手拿起兩條蝦子,泡入滾燙熱油裡,來回涮一涮,再平放慢火炸熟,等待麵衣都炸到定型,變得金黃酥脆時就可以起鍋上菜。天婦羅店師傅:「炸蝦天婦羅,炸鱧魚天婦羅。」。客人:「這是你在吃的同時,師傅會炸天婦羅給你。」。金黃酥脆炸鱧魚天婦羅,......
03-10 15:32
嚇到!北市大稻埕、新竹城隍廟小吃攤人流減

嚇到!北市大稻埕、新竹城隍廟小吃攤人流減

也反映在觀光景點,小吃攤的生意不如往常,因為很多像是豬血湯、鹹粥、炸物,都是要撒胡椒粉的,很多人就直接不來不吃了。延伸閱讀1.7萬瓶「B.B十三香辣油」驗出蘇丹紅!全聯急下架人來人往出現在大稻埕慈聖宮附近街道,但週六卻沒一如往常人多到爆炸,而且等了一陣子,觀光客少很多,民眾:「我就會比較少吃,少吃一些這些「外食」,因為我擔心說這些有毒的放在胡椒粉或沾醬裡面,我擔心會影響健康,很多店家生意都一落千丈,因為這個「蘇丹紅」原因。」。民眾也有感客流變少,尤其這邊都是古早味小吃,絕對少不了調味料,像是毽子肉沾胡椒粉,......
03-10 00:19
「胡椒」也有蘇丹紅!胡椒餅業者:當然會怕淪陷

「胡椒」也有蘇丹紅!胡椒餅業者:當然會怕淪陷

,顧名思義,調味就是要用上大量的胡椒粉,另外許多小吃,像是基隆的天婦羅等炸物,也少不了胡椒鹽調味,其他像炒飯、貢丸湯等等,假如不能用胡椒,業者不知道怎麼賣,消費者加不加也很兩難。新鮮豬肉內餡加滿胡椒,放入青蔥,最後店家快手用麵團包裹住,經過高溫烘烤後,一顆顆剛出爐的胡椒餅,香味四溢,除了麵包香氣,也能聞到陣陣胡椒香,都叫胡椒餅了,怎麼能不用胡椒,不過最近除了辣椒粉,白胡椒、黑胡椒也陸續被發現含有蘇丹紅,不只顧客就連業者也有些擔心,胡椒餅業者:「當然是會怕影響我們生意,而且客人吃到也不好,我們用的胡椒是最好的......
03-08 21:20
5大傷肝食物曝!營養師示警了吃多恐肝癌

5大傷肝食物曝!營養師示警了吃多恐肝癌

血或瘀血精神狀況改變「如混亂或昏迷」水腫「尤其是腹部和腿部」不只油炸物、玉米片有風險!最傷肝臟的5種食物別再吃了解常見肝病的症狀後,接下來公布最傷害肝臟的5種食物,民眾應節制或避免食用:1.油炸食品。植物性用油經高溫烹調後,易侵入到細胞膜中,長期食用可能導致血管動脈缺乏彈性。用沙拉油、大豆油烹調的油炸食物都要盡量避免,如鹹酥雞、雞排、炸魷魚、炸薯條等,民眾如有吃宵夜的習慣更要減少攝取。2.肉罐頭。製作時大多戶會加入玉米澱粉;而玉米澱粉這樣的碳水化合物,結合肉類的脂肪與蛋白質將會引起「糖化」,容易堵塞血管動脈......
03-08 20:29