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醫起看/中部人最愛「東泉」辣椒醬! 「微辣微甜」醫驚:竟0糖分

泉」辣椒醬! 「微辣微甜」醫驚:竟0糖分。中部民眾熟悉的東泉辣椒醬,以微辣微甜的口感深受喜愛,無論搭配麵食、飯類或小吃,都是不少老饕心中的「靈魂醬料」。不過,細看成分標示卻發現,東泉辣椒醬的糖分標示為零,引發不少民眾好奇,這股甜味究竟從何而來,是否會對身體造成影響。實際查看成分表後可發現,東泉辣椒醬的甜味並非來自砂糖,而是添加了甜味劑。對此,醫師與營養師指出,根據相關研究,若在合理範圍內使用非熱量甜味劑取代含糖食品,有助於降低糖分攝取,對體重控制也可能帶來正向效果,甚至可能透過腸道菌相調節,對代謝與腸道健康......

盧廣仲登台中跨年!阿Ken扛主持近10年嗨喊:想買房置產

得會起雞皮疙瘩。」鼓手老外內心戲路線,想在倒數聲中在心裡跟2025的一切好好說再見,把心情歸零後全心全意迎接2026的到來。」閃亮和大寶有志一同表示演出結束只有一件事,就是「吃」!閃亮說:「我要立刻吃一碗控肉飯,然後把東泉辣椒醬加爆、加到滿出來!對我來說,東泉就是台中美食的靈魂,吃完這一碗再睡覺,就是完美無敵。」大寶想吃爆逢甲夜市的章魚小丸子配木瓜牛奶!還有中華路夜市的臭豆腐跟蚵仔煎也是我的心頭好,完全無法割捨。」老外最想吃東興市「魯肉義」,但凌晨1點應該已經打烊了,他說:「沒關係,台中美食這麼多,跟朋友聚......

話題炸裂瘋傳!秒殺級地獄組合「皮蛋香菜生乳捲」敢吃才算正港台灣人?網:配東泉辣椒醬神搭

級地獄組合「皮蛋香菜生乳捲」敢吃才算正港台灣人?網:配東泉辣椒醬神搭 ... 級地獄組合「皮蛋香菜生乳捲」敢吃才算正港台灣人?網:配東泉辣椒醬神搭。甜點界又有人出招了!來自台中的話題甜點品牌Gelovery近期逆勢操作,推出3款光聽名字就讓人冒冷汗的「鹹口味生乳捲」系列香菜皮蛋、鹹蛋黃肉鬆、菜脯米,一登場就在社群平台炸出話題,甚至被網友封為「全台最敢玩的甜點品牌」。知名KOL林庭羽開箱試吃後直呼:「這不是整人,這是享受!」新品一開團,當天即被網軍秒殺。你沒看錯!擁有號稱「生乳捲中的勞斯萊斯」,這一次將台灣味......

吃粽配啥醬?南部粽「花生粉醬油膏」中部必配「東泉辣椒醬」

吃粽配啥醬?南部粽「花生粉醬油膏」中部必配「東泉辣椒醬」 ... 吃粽配啥醬?南部粽「花生粉醬油膏」中部必配「東泉辣椒醬」。端午節將至,除了傳統南北粽口味之爭,如今「粽子要沾什麼醬」也成為網友熱議新戰場。從台中的東泉辣椒醬、桃園的海山醬,到基隆的馬露醬,各地民眾堅守口味信仰,爭奪「最搭粽子神醬」寶座。在南部,經典吃法是將菜粽搭配醬油膏與花生粉,綿密花生粉覆蓋在糯米表面,甜鹹交錯,獨樹一格。由於菜粽本身不包肉、不加香菇,風味單純,搭配醬料才能增添層次。南部民眾表示,從小吃到大,這種搭法早已成為習慣與記憶中的味......

超商關東煮見超大桶「神醬」台中人:那是我們的血!

超大桶「神醬」台中人:那是我們的血!。被稱為台中神醬的東泉辣椒醬,民眾最近到超商,發現在關東煮區竟然有一整桶的東泉辣椒醬,立刻引發網友討論,究竟台中人有多愛吃,底下留言出現各種KUSO照片,無論吃冰淇淋、喝咖啡,甚至連抽血都是辣椒醬,留言笑翻網友。來到超商,想吃碗熱呼呼的關東煮,但台中人馬上一眼看到它。。民眾:「特別有放一罐東泉在那邊,一定是台中的啊,東泉辣椒醬一罐的,一定是在台中。」沒錯,台中人第一眼就是看到它,被稱為台中神醬的東泉辣椒醬,吃炒麵、吃爌肉飯、吃肉粽,吃什麼都要加,沒想到現在連超商都直接擺上......

超商關東煮出現「神級醬料」台中人狂讚:是我們的血

狂讚:是我們的血。台中東泉食品工廠所生產的辣椒醬品牌「東泉辣椒醬」,其甜甜辣辣的滋味,是台中在地人吃飯時不可或缺的醬料,甚至與大麵羹、麻薏有「台中三寶」的稱號。然而,近日有網友竟然也在台中超商捕捉到「東泉辣椒醬」的身影,在照片中可看到超商的關東煮區,有整罐讓人自由取用的東泉辣椒醬,讓網友笑瘋「那是我們的血」。該名網友於近日在臉書社團「路上觀察學院」發文分享台中超商奇景,可看見店內的關東煮區檯面上,不是放上常見的醬油膏或甜辣醬,而是份量十足5公升且帶有壓頭的「東泉辣椒醬」,讓他看了不禁笑稱「台中的就是不一樣」......

東泉守住了!蘇丹紅「零檢出」報告曝粉絲嗨喝整罐

對日常使用的辣粉、辣醬、胡椒粉等調味料不信任,但60年老牌東泉辣椒醬卻在臉書發出SGS的測試合格報告,強調使用台灣本土辣椒粉。合格報告曝光後,瞬間讓粉絲嗨翻,甚至有民眾把東泉辣椒醬整罐喝下肚。男子把東泉辣椒醬當飲料採罐喝,朋友瘋狂歡呼,因為蘇丹紅食安風暴,東泉守住了。民眾:「「整罐喝」這樣有點太瘋狂了,東西本來就適量就好。」。肉燥炒麵還是水煎包必加東泉辣椒醬,是台中的靈魂神醬。咖啡店發揮創意,把辣椒醬倒進咖啡,咖啡香帶甜辣尾韻;雞蛋糕加泡麵辣椒醬也不衝突。。蘇丹紅辣椒粉食安風暴延燒,餐飲業人人自危,60年老......

食安風波狂燒…東泉辣椒醬亮檢驗結果網讚:台中驕傲

食安風波狂燒…東泉辣椒醬亮檢驗結果網讚:台中驕傲 ... 食安風波狂燒...東泉辣椒醬亮檢驗結果網讚:台中驕傲。蘇丹紅食安風波延燒全台!日前傳出由中國進口的辣椒粉含有致癌物質蘇丹紅,且多個台灣知名餐飲品牌都中鏢,包括蝦味先、海底撈、八方雲集等。好消息是,台灣人最愛的東泉辣椒醬近日亮出自家產品的檢驗結果,可見為「未檢出」,讓網友嗨翻狂讚:「台中人的驕傲。」蘇丹紅風暴惹得全台人心惶惶,被認為是台中神醬的東泉辣椒醬14日則在臉書PO出檢驗結果,可見蘇丹一號至四號色素均為「未檢出」,東泉也發文表示:「我們使用的都是......

辣椒界「三醬鼎立」北馬露、中東泉、南金松你最愛?

。裡頭的味噌顆粒讓馬露醬吃起來微辣中帶點甜香,不論老少都能一口接一口。基隆有特色馬露醬,中部則不能不提到東泉辣椒醬,炒麵蘿蔔糕水煎包,傳統小吃通通都要加,雖然叫做辣椒醬,但其實根本不會辣還帶點甘草香,已經成為當地代表性名產。台中顧客:「這是我們台中人的味道。」另外南部辣椒醬流派也不同,屏東人最愛的金松辣椒醬,以純辣椒熬製不甜口反帶有豆瓣醬的鹹香;吃肉圓時淋上滿滿一圈,再配上蒜泥和香菜,就是這一味讓許多離鄉遊子魂牽夢縈。屏東顧客:「很愛吃啊每次回來都要吃這個,這個口味啊,「你從哪裡回來」,澳大利亞。」北馬露中......

獨/東泉辣椒醬賣炸雞?早午餐被爆文宣包裝涉抄襲

獨/東泉辣椒醬賣炸雞?早午餐被爆文宣包裝涉抄襲 ... 獨東泉辣椒醬賣炸雞?早午餐被爆文宣包裝涉抄襲。台中有早午餐店推新品「台式炸雞組合」,炸雞柳條加入台中神醬,一度被認為東泉辣椒醬和炸雞聯名嗎?事後發現,炸雞盒從包裝配色、邊框設計,幾乎70%以上有抄襲東泉辣椒醬的疑慮,大門文宣貼紙,業者把「東泉」改成自己的店名,業者強調,都有和東泉協調包裝、文宣也做修改。但東泉老闆打臉,對方用消費者身分購買辣椒醬,沒有同意模仿設計,決定提告。雞柳條淋上台中神醬東泉辣椒醬,撒點香菜,酥脆酸甜不膩口。台中一間早午餐店,推出新......

辣椒醬辨哪裡人屏東愛金松台中愛東泉辣椒醬

辣椒醬辨哪裡人屏東愛金松台中愛東泉辣椒醬 ... 辣椒醬辨哪裡人屏東愛金松台中愛東泉辣椒醬。吃東西要配辣椒醬就要這罐才對味,但全台各地幾乎都有當地著名的辣椒醬,像是台中人會推薦東泉辣椒醬,拌麵最好吃,嘉義人推雙雞牌辣椒醬,屏東鄉親最愛金松辣椒醬,沾什麼都對味,你是支持哪一味。小籠包、炒麵買回來還不能吃,一定要加這瓶辣椒醬。。民眾:「來來,來啊來啊,還不趕快倒進去。」沒加醬料吃不下,一加下去通通吃光光,這是屏東人最愛的金松辣椒醬,不管吃什麼都得加一下,增加味道,就連吃肉圓、蒜泥、香菜再搭上辣椒醬,整個絕配。民......

手搖飲加入辣椒粉?民眾喝下:好難形容口感

起來有辣辣的口感,讓民眾都覺得驚奇,其實類似的怪飲料,之前在台中也有人把東泉辣椒醬加入咖啡,喝起來尾韻帶有辣辣的口感,讓人難以形容。民眾:「有點辣辣的是不是。」。民眾喝下一口飲料,表情瞬間僵掉,心想這是什麼味道,飲料怎麼會辣辣的。民眾:「就是很新鮮的口感,不會太甜,但是有一點點辛辣度,會辣,是麻辣鍋口味嗎。」手搖飲料竟然出了辣辣口味,把原本的檸檬綠茶加上一瓢辣椒粉,讓粉末跟飲料融合在一起,又酸、又甜、又辣的口感,喝了真的讓人好難形容。民眾:「酸酸的跟辣辣的意外蠻合的,但是後面的辣味突然爆出來,可是到後面又沒......

台中辣椒醬竟能做雞蛋糕?民眾驚:這能吃?

的拿鐵,直接倒入辣椒醬,攪拌後整杯變成「粉咖色」,光是用想都難以體會喝下去,會是什麼味道。民眾:「好像喝到後面有點辣辣的,「你知道它裡面加東泉辣椒醬」,蛤它有加東泉喔。」店家研發的東泉咖啡,把原本的咖啡香,帶有一點辣味的後勁,前所未有的口感,也再度把辣椒醬的用途,推高到新的層次。民眾:「雖然好像很奇怪,但是喝起來我自己還可以接受。」第四市場業者謝先生:「當然其實一般民眾,多少還是有點抗拒,比較會點的就是那種,他喜歡嘗鮮的,嘗鮮的就想喝看看試看看這樣。」顛覆傳統,炒麵辣椒醬的印象,現在有了咖啡還有雞蛋糕,號稱......

炒麵必加東泉神醬台中人:吃的是回憶

早餐,但絕對還要注入一個紅色靈魂,就是被當地人稱為神醬的「東泉辣椒醬」,不過辣椒醬也有分,早期還沒合併前的台中縣,習慣加一款源美辣椒醬,味道口感和東泉很像,不過市區的人幾乎沒聽過,因此在台中也能用辣椒醬區別是哪裡人。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。......

名醫回中部掃墓不買名產「只扛這2罐」內行狂讚:超懂!

」「第一次離家,我媽給我準備了半打」「先知啊」。還有人熱心分享,除了配粽子,豬血糕燙一燙,加東泉辣椒醬、花生粉、香菜,味道超級讚,此外拌炒麵、或加點豬油、蒜末後一起拌飯都超級美味。還有網友表示,人在異鄉,東泉辣椒醬加上氣炸鍋,根本是難吃食物的救星!「點擊看完整全文」延伸閱讀被嫌太快!送新手機幫備份驚見女友約砲已婚醫師 他崩潰問:要鬧大嗎他翻出30年烈酒!粗猛巨蛇塞滿滿 網一理由狂勸別開蓋堅持只聘移工遭罵「不愛台灣」 他嘆:台人沒責任感,老婆生小孩都要請假以上言論由「鏡週刊」授權轉載,不代表東森新聞立場......