吃東西要配辣椒醬就要這罐才對味,但全台各地幾乎都有當地著名的辣椒醬,像是台中人會推薦東泉辣椒醬,拌麵最好吃,嘉義人推雙雞牌辣椒醬,屏東鄉親最愛金松辣椒醬,沾什麼都對味,你是支持哪一味。
小籠包、炒麵買回來還不能吃,一定要加這瓶辣椒醬。
民眾:「來來,來啊來啊,還不趕快倒進去。」
沒加醬料吃不下,一加下去通通吃光光,這是屏東人最愛的金松辣椒醬,不管吃什麼都得加一下,增加味道,就連吃肉圓、蒜泥、香菜再搭上辣椒醬,整個絕配。
民眾:「很愛吃啊,每次回來都要吃這個,這個口味啊,(你從哪裡回來)澳大利亞。」
民眾:「會更好,那個味道更豐富。」
民眾:「(孫子)很愛吃,每次回來都要吃兩碗,(也要加辣椒醬),要加番茄醬和辣椒醬。」
有人吃回憶、有人吃美味,吃不夠的還會到附近超商,扛一年份的辣椒醬回家。
民眾:「這個是今天我剛剛去買的,這味道我從小吃到大。」
其實全台各地都有不少有名的辣椒醬,像是在新竹,店家最愛使用十全辣椒醬。
新竹店家:「我個人覺得(屏東)好像他們的比較甜吧,對(我們這個稍微偏辣一點),對有一點辣辣,又有一點甜甜的感覺。」
另外在台中,無論是炒麵乾麵或者是蘿蔔糕,辣椒醬加得很豪邁,這瓶東泉辣椒醬被台中人封為神醬,網路名人蔡阿嘎也推薦過,甚至還出了一篇,辣椒醬才是主角的文章,看的出來這神醬如何征服民眾的味蕾,各地的辣椒醬風味不同。
也成為各縣市特色,你愛那一種口味,就知道你來自哪裡,成為生活中的小樂趣。
(封面圖/東森新聞)