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獨家/泰市場主打海鮮!堅持泰味無芥末老饕「自備」

費者:「「它現在是不是有Wasabi了啊」,有它有混的,它也不是純的混的啦,對。」儘管提供多種泰式調味,像是蒜味生蝦醬,魚露辣椒醬等。不過有人人到了泰式餐廳,但味蕾還是習慣日式,想沾點山葵芥末,去除腥味抗菌,泰市場提供,山葵酸辣醬,既有Wasabi也不失泰味。消費者:「就像你講的,應該要有日式Wasabi,大家會比較習慣,「對啊,但它畢竟是泰式主題,所以它沒提供,我覺得也是可以理解」。」雖然店內有Wasabi,泰市場還是堅持不提供。過去就曾經有人自備醬油芥末甚至五味醬。儘管服務人員不會制止,但私下還是會悄悄......

好帥!熟客備註「要醬料」老闆霸氣給整罐

。宜蘭有間早午餐店,一名熟客點外賣在備註跟老闆說,想要多一點辣椒醬跟番茄醬,還說「老闆好帥!求你了!」老闆也逗趣跟客人互動,直接給了一整罐辣椒醬跟一整袋番茄醬,畫面PO網引發網友討論。不過,真的只要臉皮夠厚,喊老闆好帥就能獲得大份量醬料嗎?老闆苦笑說,因為是熟客才能這樣互動開玩笑。。有客人點了炒麵及炸物拼盤。看看備註寫著:「可以給我多一點辣椒醬嗎?求你了。」又說:「我喜歡很多番茄醬,老闆,你超帥。」又是拜託,又是稱讚,於是老闆一個太開心,「番茄醬!整袋!給!辣椒醬!整罐!給!」確定這樣不會虧本嗎?早餐店老闆......

獨家/飄香半世紀!中和「特製汕頭麵」將熄燈顧客驚

從熱鍋中撈起,淋上自製肉燥和烏醋,鹹香中又帶點酸,非常過癮。再切點滷味,上桌後淋上靈魂辣椒醬,又辣又香,完全是神來一筆。新北中和知名的特製汕頭麵,在地飄香50年,一大早就出現排隊人潮,生意超級旺。好味道傳承三代,但老闆突然拋出震撼,5月底就要熄燈,讓老顧客們都好震驚。民眾:「但是這次我還以為他「老闆」在跟我開玩笑,結果是真的,鄰居說是真的,公告也貼出來了,我就看到,就很不捨這樣子。」小小的店舖賣的不只是麵,更是許多人的年少回憶,特製汕頭麵從民國65年營業至今,從小麵攤到現在的店面,50年的時光輪轉,不變的就......

陳志強遭吊銷醫師執照!目睹蘇晏霈「狂吞1物」唇腫狂飆淚

為了給這位挑剔的美食家方雲龍一個下馬威,故意在初次見面共進料理時,瘋狂加了一大堆辣椒醬,並以極其狼狽、不顧形象的吃相試圖激怒他。沒想到這場「辣椒之戰」玩真的!蘇晏霈為了追求畫面效果,現場毫不手軟地大口吃下重度辛辣的料理,結果辣度瞬間爆表,整個人辣到嘴唇紅腫。陳志強在旁全程目睹,坦言被蘇晏霈的敬業精神嚇到:「她真的太拚了!看到她辣到嘴唇發紅、眼眶帶淚還堅持把戲演完,我心裡真的非常佩服。」。......

台「鵝油辣椒」紅到對岸狂銷翻倍價仍遭搶購

岸狂銷翻倍價仍遭搶購。一名中國女星在網路分享一款台灣鵝油辣椒醬,因為夠辣夠香,瞬間掀起搶貨潮。這罐鵝油辣椒在台灣只要269元,但在大陸卻貴了兩倍,要400多塊,依舊超級搶手。尤其在小紅書和直播帶貨的威力下,中港網民瘋搶,也有不少網紅爭相試吃。拿出來自台灣的辣椒醬,所有人都被震驚,濃郁香味撲鼻而來。尤其中國演員瞿穎狂推,她身為愛吃辣的湖南人,可以說是愛不釋手。。日前瞿穎上網路節目分享,力推這款台灣鵝油辣椒醬,聲稱買了兩罐大約190元人民幣,換算台幣後,等於一罐就要400多元,她說好吃到多花兩倍的錢買都甘願。中......

WBC將登場!全民應援「和牛抱蛋」助中華隊完封日本

創意料理帶動士氣,讓球迷在熱血吶喊之餘,也能把勝利的兆頭吃進肚子裡。」整個預賽期間,GUMGUM規劃了全方位的「食戰應援」,除了對戰日本隊的「完封」創意,面對其他強敵也將推出各國特色沾醬,讓球迷「吃哪國、贏哪國」,例如對戰韓國隊時,將特別附上充滿韓式風情的辣椒醬,象徵徹底壓制勁敵。「產品資訊」品名:日本「和牛」抱蛋「WBC應援限定版」販售地點: GUMGUM Beer Wings門市聯名品牌: GUMGUM、和牛十圖、協興蛋業A首發應援單打餐NT290餐點內容:全口味雞翅「4隻」香蒜/松露薯條選一「1/2份......

獨家/卡皮巴拉幫「招財」火鍋店吃鍋還能摸水豚

,這對招財吉祥物成功吸引顧客前來光顧。平價小火鍋裡頭,滿滿肉片蔬菜豆腐,配上熱湯辣椒醬,吃上一鍋真的好滿足,但一邊用餐的同時,腳下竟然還有水豚跟你「SAY HI」。。顧客:「要回去了要回去了。」只見小小水豚在桌子底下鑽來鑽去,看見飼料一股腦的往前衝,旁邊還有個家,洗澡、睡覺的可愛模樣,通通被客人看光光。顧客:「火鍋店還有水豚可以跟牠一起玩一起吃飯,覺得很好,可以促進大家一起來這邊吃飯。」顧客:「看起來可愛,其實也陌生,對這種動物陌生,因為台灣沒有,可愛怕會咬人而已。」記者vs.業者莊老闆:「公的叫奇異果,「......

每天都會用!廚房1處常忘記清潔正確洗法曝光

浸泡或沖洗,否則木頭吸水過多會導致變形,此時只要用抹布沾點清潔噴霧輕輕擦拭即可。在放回餐具前,也可以順便斷捨離,清理掉那些累積許久的辣椒醬包、外帶筷子或是過期的吸管。建議養成每個月清潔一次的習慣,才能確保每天入口的餐具都真正衛生。。......

七期豪宅虐殺案!凶嫌「找護士維持生命」以繼續施虐

錄影。。檢警調查顯示,許男被綑綁後遭毆打、刺割、灼燒及電擊等方式折磨,甚至被迫施用毒品,並遭酒精與辣椒醬等物品潑灑傷口,施虐時間長達一整天。冷血對話曝光欲找護士延續施虐檢方指出,許男被虐至奄奄一息時,劉姓共犯竟曾傳訊給友人表示「想找護士維持生命跡象,我才能繼續凌虐他」。檢方認為,該訊息足以反映共犯主觀惡性與凌虐意圖,並非單純失控暴行。直到10月19日晚間許男失去生命跡象,劉男等人才撥打電話叫救護車,救護人員到場發現許男已明顯死亡,察覺案情不單純後通報警方,全案因此曝光。檢方相驗解剖指出,許男全身共有62處外......

醫起看/中部人最愛「東泉」辣椒醬! 「微辣微甜」醫驚:竟0糖分

醫起看/中部人最愛「東泉」辣椒醬! 「微辣微甜」醫驚:竟0糖分 ... 醫起看中部人最愛「東泉」辣椒醬! 「微辣微甜」醫驚:竟0糖分。中部民眾熟悉的東泉辣椒醬,以微辣微甜的口感深受喜愛,無論搭配麵食、飯類或小吃,都是不少老饕心中的「靈魂醬料」。不過,細看成分標示卻發現,東泉辣椒醬的糖分標示為零,引發不少民眾好奇,這股甜味究竟從何而來,是否會對身體造成影響。實際查看成分表後可發現,東泉辣椒醬的甜味並非來自砂糖,而是添加了甜味劑。對此,醫師與營養師指出,根據相關研究,若在合理範圍內使用非熱量甜味劑取代含糖食品,......

盧廣仲登台中跨年!阿Ken扛主持近10年嗨喊:想買房置產

得會起雞皮疙瘩。」鼓手老外內心戲路線,想在倒數聲中在心裡跟2025的一切好好說再見,把心情歸零後全心全意迎接2026的到來。」閃亮和大寶有志一同表示演出結束只有一件事,就是「吃」!閃亮說:「我要立刻吃一碗控肉飯,然後把東泉辣椒醬加爆、加到滿出來!對我來說,東泉就是台中美食的靈魂,吃完這一碗再睡覺,就是完美無敵。」大寶想吃爆逢甲夜市的章魚小丸子配木瓜牛奶!還有中華路夜市的臭豆腐跟蚵仔煎也是我的心頭好,完全無法割捨。」老外最想吃東興市「魯肉義」,但凌晨1點應該已經打烊了,他說:「沒關係,台中美食這麼多,跟朋友聚......

納豆突遭女星爆粗口!內幕曝光被虧:終於遇到剋星

,讓納豆、曾子余2人一致給出滿分好評。。楊晴頻頻過關,卻在龍井「雞蛋灌餅」吃癟,曾子余因楊晴太晚介紹提味辣椒醬,找麻煩硬是打了低分,楊晴只好接受電流筆的懲罰。楊晴試按時被電到大叫,噴出口中蛋餅屑,到了正式懲罰時,她一連按壓數次卻只面無表情說:「是不是壞掉了?」曾子余狐疑接過電流筆,才輕觸就被電得唉唉叫,原來楊晴為了報仇,發揮驚人演技,強忍電流痛感,成功騙過曾子余,讓眾人對她的忍功演技甘拜下風。楊晴最後為2位人夫安排有吃又有住的親子飯店,面對滿桌美味料理,楊晴殷勤招呼,帽繩彈脖」處罰。納豆沒憐香惜玉,把彈繩拉......

獨家/港式火鍋夯! 「雞煲鍋」爆炒再加湯麻香PK酸辣「黃金湯」

家金黃湯頭微酸微辣,還有俗稱提燈的雞卵可以加。打開鍋蓋,金黃色湯頭閃閃發光,這一樣叫雞煲鍋,但不同於主流做法,只炒辛香料,接著加入,果醋、酒槽、燈籠辣椒醬熬製湯底,最後才放雞肉。少了乾吃環節,湯頭酸辣帶點甘甜,不論是涮牛小排,還是平常只有在居酒屋才看的到的提燈,都能讓風味一秒昇華。廣式雞煲鍋業者黃老闆娘:「我們是根據廣式煲湯,那種養生的方式,去做出來那個湯底,再加上雞肉是每天現殺的,所以雞肉口感吃起來是很嫩,這個湯頭的味道,在其他地方吃不到。」港式火鍋從胡椒豬肚、香菜皮蛋,再到雞煲鍋一ㄧ爆紅,就知道台灣人不......

獨家/「羊蠍子鍋」吃過嗎?啃骨吸髓一鍋兩吃滿足老饕

蠍子鍋端上桌,成為冬天暖胃的新選擇。大火快炒加入蒜末洋蔥,再拌入特製辣椒醬,搭配中國辣椒提香,最後放入羊脊椎骨快速翻炒,這道香氣十足的羊蠍子鍋就完成了。。天氣越來越冷,台灣鍋物百家爭鳴,這款名字雖然聽起來有點可怕的羊蠍子鍋,你可能沒吃過了,但事實上它連康熙皇帝都愛吃選用羊脊椎骨製作。羊蠍子鍋最早從內蒙古的遊牧民族傳來,後來在北京越來越流行,慢慢變成招牌美食。之所以會叫「羊蠍子」,其實是因為羊脊椎骨還沒處理前,外型就像蠍子,名字就這樣流傳下來,而且吃法也很特別,可以先啃肉再加料,煮湯加麵,一鍋兩種吃法。羊蠍子......

獨家/豆花能吃鹹的嗎?「麻辣、酸辣湯、辣味味噌」更暖胃

樣是以豆花作為基底,不過接下來的步驟通通和傳統甜口味不一樣,先舀上特製手工辣椒醬,再加入手炒榨菜絲花生酥,原本的甜豆花,立刻「變身」成中式風味的小菜。一口吃下脆口又開胃,加上一點點辣意,在低溫天氣裡整個人都暖了起來。。民眾:「感覺它是滿稀奇的會想嘗試鹹的,比如說天氣冷的關係然後可能有時候味覺,我也想要吃一點辣,老人都吃鹹的,鹹的比較不會糖暈。」這家位在台北東區的知名豆花店,不只推出麻辣豆花,現在還有酸辣湯版的創意吃法。店家把豆花直接放進酸辣湯裡再加入黑色外型宛如髮帶的紅毛苔,口感細緻綿滑,和豆花意外地合拍。......