甜點界又有人出招了！來自台中的話題甜點品牌Gelovery近期逆勢操作，推出3款光聽名字就讓人冒冷汗的「鹹口味生乳捲」系列——香菜皮蛋、鹹蛋黃肉鬆、菜脯米，一登場就在社群平台炸出話題，甚至被網友封為「全台最敢玩的甜點品牌」。知名KOL林庭羽開箱試吃後直呼：「這不是整人，這是享受！」新品一開團，當天即被網軍秒殺。
你沒看錯！擁有號稱「生乳捲中的勞斯萊斯」，這一次將台灣味鹹蛋黃、皮蛋、香菜、肉鬆、菜脯米等通通打包進了生乳捲。這不是惡搞，而是品牌精心研發超過半年以上，用創新手法讓「鹹口味」甜點登上主桌。一次把台灣味、話題感、層次口感通通玩到味。
其中最炸裂的流量王「香菜皮蛋生乳捲」當之無愧，連品牌自家C位「經典原味生乳捲」都瞬間淪為配角…一度躍升成為各大社群平台上的「整人神物」。不過也有真正試吃過的網友跳出來反轉評價，紛紛留言：「看起來很獵奇，吃下去竟然停不下來！」
一開盒就有香菜香氣衝鼻，還是綠色蛋糕體？原來是香菜＋青醬打進麵糊烘烤，視覺衝擊感十足！內餡則大膽塞入整塊皮蛋，Q彈濕潤、鹹中帶甜，想要更地獄就再搭配台中人的靈魂「東泉辣椒醬」微辣提味＋皮蛋奶霜意外超搭，敢挑戰才是正港的台灣勇士！
看起來最安全，實際上最容易上癮的一款。內餡選用顆粒感十足的鹹蛋黃＋厚鋪台式肉鬆，很多人形容這口感就像在吃「肉鬆麵包的頂級版本」，鹹甜交融的平衡感意外完美，甜點秒變主食等級，還有網友建議：「這款真的可以直接出現在辦桌甜點盤上！」
台灣人的早餐靈魂「菜脯米」正式闖入甜點界。將油蔥與菜脯香氣融合進奶霜中，搭配蛋糕體的香甜氣味，形成一種「最熟悉的陌生口感」。網友吃完表示：「像在吃阿嬤的味道，但做得很時尚。」這是一款會讓人笑著入口，卻感動回味的創意甜點。
Gelovery這一波操作不只刷新甜點創意天花板，也引起不少網紅、民眾在社群貼出開箱影片。從香菜皮蛋的衝擊感、肉鬆蛋黃的濃郁感、到菜脯米的情懷感，顛覆了大眾對甜點的印象，也成功將「台灣味」用甜點的形式重新演繹，成為餐桌上的新話題。品牌也表示，未來將持續開發更多道地食材融合生乳捲，請全台吃貨拭目以待「鹹甜混搭」新世界！
