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搜尋 扇貝 的結果 │ 共找到 73

獨家/巨無霸海鮮餐!130公分長火鍋vs.臉盆爆量蛤蜊

鱸魚,不過更厲害的還有這個超巨生蠔,比手掌還要大。你沒看錯!這一鍋就能讓4到6人吃,用蔬菜鋪滿鍋底,再加入火鍋料,鮑魚扇貝草蝦也很豪邁的擺上,連一斤蛤蜊也倒下去,份量十足。小小摩天輪架上放著干貝甜蝦,這甚至是壽星獨有的免費菜色,每口都能吃到新鮮甜味,業者就是要靠超狂巨量海鮮來搶客。民眾:「整個視覺上很舒服,感覺起來會吃得相當的不錯,而且相當的飽。」海鮮餐廳負責人曼曼:「「業績成長」2、3成一定有,因為我們這邊還有其他特色鍋物。」一盤2斤、超過50顆的蛤蜊加清水米酒薑絲,3分鐘煮滾就立刻上桌,飽滿蛤蜊肉,吃進......
11-14 22:20

貝殼回收再利用?烤「粉絲扇貝」鬧出組裝疑雲

貝殼回收再利用?烤「粉絲扇貝」鬧出組裝疑雲 ... 貝殼回收再利用?烤「粉絲扇貝」鬧出組裝疑雲。在大陸夜市頗受歡迎的小吃「烤粉絲扇貝」,也鬧出了組裝疑雲。有消費者發現,在粉絲扇貝中,粉絲、貝殼跟貝肉根本就是不同來源拼湊出來的,甚至有人會擔心,那些貝殼,不會是吃完拋棄後又被回收利用的吧?貝是貝、殼是殼,重新組裝冷凍,成本最低只要2毛人民幣,等於一個只要台幣1塊錢,再加上一包1毛人民幣的蒜蓉醬料,獲利超過六成。而真正的扇貝不含佐料,一個就要1.9人民幣,商家選哪個可想而知。因此許多人提出質疑,特地重組再製,該不......
10-12 19:15

烤肉還是整人?香腸易乾登難烤食物大魔王

,尤其是生的,因為不要烤焦只是條件之一,最難是噴汁,很容易一不小心根本烤乾,有人則認為是,牛排、扇貝、鮭魚,更稱之為死亡三件套。有網友則表示,肉類基本上先汆燙,裡面熟,包錫箔紙應該都沒問題,賣香腸也都是先弄熟。另外,在食物煙燻燒烤的過程中,可能會產生致癌物質,因此食藥署提醒5大重點,包括減少食材接觸到燃燒煙霧的機會,食材燒焦的部位應去除避免食用等。有專家也建議,在燒熱的上層木炭灑水,有助避免致癌物污染食。而日本研究發現,如果在炭烤過程中,針對最上層的燒熱木炭浸水或灑水後,表面有一層水,當下層的炭灰揚起時,就......
09-12 15:13

日本觀光公害嚴重店家「雙重定價」宰外國客?

打算如法炮製,針對外國遊客調漲門票錢。鐵網上魷魚、章魚、蛤蜊、大蝦扇貝烤得滋滋作響,東京澀谷這間4月剛開幕的海鮮燒烤餐廳,平日午餐5980日圓,60種新鮮海味任君吃到飽。不過在店門口的價目表,最下方一排小字寫著,「日本人和住在日本的人,可享1000日圓優惠」,也就是所謂的「雙重定價」,因應服務外國客人,增加的接待成本。。海鮮燒烤餐廳老闆米滿尚悟:「我並不是覺得外國客人全都不來也沒關係,只是不做一點調整的話,就會經營不下去。」日本各地,面對遊客快速增長帶來的「觀光公害」想要以價制量;除了最普遍的住宿稅外,餐廳......
07-13 16:32

花蓮救觀光!「現流」龍蝦正當時炙燒、蒸煮、爆炒美味吸客

然把龍蝦放到便當盒裡。但是,仔細看這便當可不簡單,除了有花蓮鹽寮產的龍蝦,還有鮑魚孔雀蛤扇貝等等。花蓮業者為了推在地海鮮,總共10多種海鮮組成,通通裝進便當裡,一開放預購3秒賣光。。顧客:「我們搶好幾次,都很難搶。」海鮮便當業者:「像我們店裡面是不用冷凍龍蝦的,花蓮就一副很低迷的樣子啊,讓大家至少說在吃的時候有一點小確幸。」震後花蓮餐飲業慘澹,在地的龍蝦活體到店,新鮮現煮,怎麼會想到要做便當。海產業者指出,是4月3日大地震後餘震不斷,蘇花管制通行,導致遊客卻步,花蓮觀光低迷。海鮮餐廳過去一位難求,地震後假日......
06-01 10:50

屈臣氏春酒爆腸胃不適「多人送醫」業者:有人帶外食

上2億元以下之罰鍰。。衛生局指出,另查核現場已無同批食餘檢體,查該春酒供應之菜單中,「頤品手抓海鮮盆」「內含泰國蝦、蟳蟹、淡菜、扇貝、小章魚、醬瓜子、德國香腸、馬鈴薯、甜玉米、黃櫛瓜、玉米筍、綠花椰等食材」及「自製冰塊」屬高風險餐點與食材,故抽樣檢驗衛生標準,倘檢驗結果與規定不符,經命業者限期改善,複抽仍不符規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。......
04-02 11:44

屈臣氏辦春酒「62人腸胃不適」知名大飯店慘了

以上2億元以下之罰鍰。另查核現場已無同批食餘檢體,查該春酒供應之菜單中,「頤品手抓海鮮盆」「內含泰國蝦、蟳蟹、淡菜、扇貝、小章魚、醬瓜子、德國香腸、馬鈴薯、甜玉米、黃櫛瓜、玉米筍、綠花椰等食材」及「自製冰塊」屬高風險餐點與食材,故抽樣檢驗衛生標準,倘檢驗結果與規定不符,經命業者限期改善,複抽仍不符規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。。衛生局呼籲,臺灣氣候溫暖潮濕,民眾與食品業者特別注意食品保存條件,避免因保存不當導致微生物生長,同時掌握預防食品中毒五要原則:要勤洗手、食材要新鮮、要生熟食分開、要澈底......
04-02 09:30

神戶市魚店老闆開食堂專賣高CP值生魚料理

間員工食堂,專門料理市場直送的生魚片,而且CP值超高;4種生魚配章魚、扇貝的豪華定食,定價台幣315元,還開放一般民眾用餐,讓所有人都能大啖新鮮海味。大火快炒蔥爆橫膈膜牛肉,和一大塊擠上塔塔醬的香酥炸鮭魚,雙主菜定食一份750日圓,約新台幣157元,經濟又實惠,吃了精力滿滿。。滿滿辣油肉末拌成的香辣擔擔麵,配上兩大顆鮭魚飯糰一起吃,同樣只要新台幣157元。。蔬果批發商:「這是無菜單料理,「無菜單料理?」,對,坐下來「老闆」就會隨意上菜,所以只需要吃就好,我每天都會來。」魚市場現殺現做兩種生魚片,配上新鮮生甜......
03-02 12:48

全家到姑姑熱炒店捧場「19菜+酒水」結帳金額超扯

道幾個「他們在樓上吃」,回到家我跟我媽大致上算了一下,被多收了5、6000塊,13600元是我吃米不知道米價嗎?」原PO也秀出菜色,有焗烤扇貝3份12顆、麻油雞佛2份、焗烤節瓜2份、烤串等菜,「飲料4罐、38高粱一罐、礦泉水2罐」,吃飽了還有炒小龍蝦、沙鍋魚頭,而姑姑有叫廚師別煮,但這2樣還有算錢。此文曝光後,網友紛紛留言「櫛瓜那個份量100元」、「我們公司聚餐大致上都是10個人吃5000元上下,你姑姑小孩真的不會做人」、「為啥8人加員工要算在你們頭上」、「自己人坑自家人?第一次看到」、「這料理看起來量少讓......
11-30 14:30

日超市售「金針菇底」!中國人納悶有人買?

試它。」而金針菇料理還能用煎的,主婦將雞湯粉抹在金針菇表面,調中火放奶油,加入醬汁將雙面煎到金黃色就能上桌,還有用炸的金針菇排,吃起來口感類似扇貝貝柱,金針菇中段底座對日本人來說吃起來最有口感,而且健康高纖、營養價值高,下回料理金針菇,根部別急著丟切掉,煎來吃或有驚喜口感。......
11-19 16:24

獨家/日料店千元鮭魚、扇貝被偷!婦人稱想吃冰塊

獨家/日料店千元鮭魚、扇貝被偷!婦人稱想吃冰塊 ... 獨家日料店千元鮭魚、扇貝被偷!婦人稱想吃冰塊。新北市板橋一家日式料理店,老闆一早開門,發現廠商送來的鮭魚、扇貝放在門口卻被人偷光,損失1000多元。警方找到涉案婦人,她坦承犯案,供稱是當天天氣太熱,看到箱子裡有冰塊才想拿來吃,冰塊被她吃掉,但鮭魚扇貝全丟在路邊。經過日式料理店婦人手上多2袋,看似買載而歸卻讓老闆開門臉全黑,挖咧我的鮭魚、扇貝咧,全在婦人的袋子裡面。。當事日式料理店老闆:「送貨司機從那邊來,然後東西放這裡,早上我們來才會拿進去,我們拿的時......
11-11 19:37

夜市賣走私中國零食!衛生局沒收、最高罰3百萬

示,那在台灣販售也應該使用繁體中文。」中國熱門零食的卡通人物包裝,主打小寶寶都能吃的奶酪棒,在台灣也同樣還不能進口,甚至還有麻辣小龍蝦變成點心,扇貝透過網路都能輕鬆買到,而且價格打對折,消費者買得開心,也難怪有些攤販,明知有些中國零食是「走私品」,也願意鋌而走險販售,甚至還會把商品拆成小包裝,降低查獲機率。只是來路不明的產品,萬一吃出問題,就怕會找不到廠商負責。東森新聞關心您不良行為,請勿模仿......
11-09 22:13

聚焦真相/混充干貝充斥市面化學添加知多少

能是被認為是混淆啦,因為他們的價格口感是不一樣的。」我們也實際詢問有20幾年水產經驗的業者為我們解答,傳統認知中的高檔干貝是「夏夷盤扇貝」中的貝柱,只是市面上各種「干貝」產品乍看之下差不多,成分卻大不同。中間白色不規則狀、表面有裂痕的就是多數消費者認知中的干貝,橘色的白子是它的變種,在日本價值甚至更高,而其他除了魚漿混充的火鍋料,像這一顆被稱為「珠貝」的是取自低價櫛孔貝,而心型的腰子貝則是從牛角蛤割下,林林總總、虛虛實實都有玄機。海鮮業者陳昀佐「櫛孔貝因為他體型比較小,然後它味道也比較重,所以他是比較低價的......
11-08 06:00

獨家/連鎖火鍋天鍋宴「粉專遭駭」改名「天王蓋地胡」

數越多,越有可能成為目標。肉片下鍋涮個幾秒,口感超軟嫩,還有大份量海鮮盤,活跳跳蝦子鮑魚扇貝端上桌,天氣逐漸轉涼暖呼呼的火鍋,也越來越受到歡迎,只是沒想到連鎖火鍋天鍋宴被詐騙集團盯上。。記者:「火鍋店遭到惡意攻擊,看看業者的粉絲專頁,變成了簡體字「學挖機到新東方」,而且不只一家,總共有5個專頁,超過3.2萬個粉絲通通被改名。」「天王蓋地胡」、「深圳龍華小黑哥哥」,甚至還出現不雅字,不只名稱被改,管理員權限都被剔除,民眾看得一頭霧水,店家也很困擾。。火鍋店業者Kelly:「昨天「11月6日」晚上10時許,其實......
11-07 20:42

茶碗蒸長怎樣?爭鮮霸氣送出200個:來吃就知道

絲團表示,「想知道爭鮮的茶碗蒸長什麼樣子嗎?來爭鮮吃就知道囉」,並決定從留言區抽出100人共200份,可以免費兌換「扇貝茶碗蒸」,並在文末說「愛吃茶碗蒸,拒當茶碗蒸」。。爭鮮表示,只要按讚留言,「我愛爭鮮茶碗蒸,長得像茶碗蒸錯了嗎?並標註一位好友,就可以抽「扇貝茶碗蒸」2個「價值60元」,共抽出100位得獎者。網友看完紛紛留言,「小編要記嘉獎」、「長得像茶碗蒸錯了嗎」、「笑死」、「對嘛這才是行銷,反觀超派」、「名字改茶碗蒸能茶碗蒸吃到飽嗎」、「抽起來阿,一起來當茶碗蒸」。......
10-13 21:23