東森財經新聞

搜尋關鍵字｜東森新聞：新聞在哪東森就在哪裡

快訊

加入東森新聞官方LINE，一手掌握最夯話題！

搜尋壽喜燒的結果 │ 共找到 97 筆

獨家／冷！洗碗工43K難招人洗碗機出租業訂單意外暴增

讓店家要洗的碗變更多了。這個時候,洗碗機業者就出現了出租商機。每個月只要2500到3500元,比一般人力成本減少了10倍。高級壽喜燒關西派,爆炒日本蔗糖,A5和牛煎出焦甜;關東派,醬汁直接淋上,品嚐清酒柴魚香氣。還有終極生蛋海膽蓋飯,擺盤、用料超澎湃。而這麼多餐具來到後台,全靠它。洗碗機打開,蒸汽騰騰,大大小小鍋具全包辦。中小型商用洗碗機,平均30秒就能洗20個碗,比人工快6.7倍,幾乎是每家餐廳必備。火鍋店主理人黃建智:「我們有很多小小又很貴重的盤子。現在的話,洗碗人員難請,加上像冬天天氣冷,他冷水熱水交......

蘭德、菲瑞牛肉引入台灣美牛料理擄獲味蕾

以及蘭德牛肉。美國肉類出口協會駐華辦事處長吳秋衡:「這一塊的部位我覺得,它最適合的是在火鍋的部分,再來就是做壽喜燒,最重要的它還可以用在一個很特殊的地方,就是泰式打拋牛。」蘭德牛肉是牛上內側後腿肉,肉質較為精瘦,菲瑞牛肉則是牛的外側後側腿板肉,口感稍微緊實,因為具有成本優勢,透過合作夥伴的創意與推廣,逐漸在市場上普及。美國肉類出口協會駐華辦事處長吳秋衡:「一方面美國肉類,出口協會也會做私底下的教育訓練,一方面讓他們理解新的部位怎麼樣使用,然後怎麼樣去推廣。」看好台灣市場開發潛力,持續引進美牛不同部位,要讓美......

今天霜降！中央氣象署發應景哏圖網友全餓了：想吃壽喜燒

今天霜降！中央氣象署發應景哏圖網友全餓了：想吃壽喜燒 ... 今天霜降!中央氣象署發應景哏圖網友全餓了:想吃壽喜燒。今「23」日是24節氣中的「霜降」,天氣轉冷的情況也會越來越有感。中央氣象署也很應景的在臉書上,發了一張哏圖,來說明「霜降」的天氣變化,讓許多網友看到都覺餓了,直呼「想吃壽喜燒」。中央氣象署表示,受到東北季風的影響,而南邊的潭美颱風雖然沒有直接侵襲臺灣,但要提醒大家今天到週五受到東北季風與颱風外圍環流的影響,不同地區會分別出現強風或豪雨的情況。。中央氣象署指出,今日「23」東北部雨勢逐漸增大,......

2024台中購物節10／24開跑萬家業者推優惠！

台中市商圈觀光文化產業聯合會理事長張聖明、台中市攤集區代表逢甲夜市主委凌森耀、自由路商圈主委翁羿錡、屋馬餐飲集團董事長林馷宸,以及市議員陳政顯、黃馨慧及林霈涵亦派代表出席;另外,業者有EASY SHOP、義美食品、豐原太平洋百貨、頂園燒鵝担仔廚房、阿官火鍋專家、牛比蔥壽喜燒、羽前日料、頌恩助聽器、廣三sogo、台中鳳凰酒店、台中福華大飯店、三井台中港outlet、陳允寶泉、全家便利商店、歐客佬精品咖啡、豐原太平洋百貨、台中公園智選假日飯店、亞尼克、翔仔居家、老賴茶棧、屋馬燒肉、涮屋馬、金韓食皆出席共同響應。......

獨家／整棟都賣鍋！信義區「火鍋大樓」一天可翻7輪

會試看看,當然吃到飽覺得還不錯,因為可以很多選擇。」原來這裡不只一間火鍋店,生雞蛋醬料準備好,因為要進攻道地日式壽喜燒。民眾:「我想我還是會鎖定幾家吧,這家是我最常來的。」一家賣鍋物,一家賣壽喜燒,光是這一棟大樓有3個樓層,就開了4間火鍋店,有的是單點,有的是吃到飽。前身是NEO19,現在建商集團收回,自己當房東,更名為A19,進入這一棟猶如來到火鍋戰場,專人幫你挖冰淇淋還調味加料,特別引進西班牙米其林餐廳專用冰品,讓你吃到飽。麻辣火鍋這麼拚,進駐到這占地100坪,月租金100萬,換算單坪1萬元,比起松江店......

濟州快閃！來去五星萬豪住一晚

一晚。還有美食饗宴:馬鈴薯燉豬骨湯、韓式烤肉吃到飽、韓式豬肉壽喜燒漢拏山炒飯、金剛部隊鍋等。濟州萬豪酒店,這是一個結合了奢華與獨特體驗的五星級度假勝地,讓您在濟州島上度過一段難忘的假期。酒店擁有豐富多彩的設施,無論您是喜歡放鬆休閒還是尋找刺激的冒險,這裡都能滿足您的需求。您可以在泳池畔享受陽光,或是在健身中心盡情鍛煉,亦或是參加酒店提供的各種娛樂活動,讓您度過一個充滿樂趣的假期。在萬豪酒店內還可以品味到來自世界各地的美食佳餚,無論是亞洲料理還是西方美食,都能滿足您的味蕾。「AQUA PLANET水族館」擁......

2023新鮮人平均起薪3.5萬餐飲業搶人大戰開跑

終上看1.5月,Mo Mo Paradise母企業三澧餐飲集團更在日前通過相關激勵辦法,儲備主管月收入最高可超過8萬元。三澧餐飲集團全品牌徵才年收入上看百萬以三澧餐飲集團為例,2003年將日本Mo Mo Paradise壽喜燒原汁原味引進台灣,秉持「創造顧客最美好用餐體驗」為信念價値,迄今在台灣餐飲界屹立超過20個年頭,儼然已是台灣壽喜燒第一名,旗下還有義大利餐廰「BELLINI Caffe」、「BELLINI PASTA PASTA」、手工義大利麵「MOLINO」,炸物丼飯「天吉屋」與日式高級天婦羅料理......

生熟食混用污染釀食物中毒「蛋類」料理最常見

,造成顧客進食後腹瀉,業者暫停營業自主清消。不過類似食物中毒狀況,過去就曾經發生,2016年民眾吃連鎖壽喜燒,生蛋加蘿蔔泥攪拌沾肉片吃,結果感染沙門氏菌。專家提醒像是溏心蛋、蛋黃醬、提拉米蘇這種常見的未熟蛋料理,因為未經大於70度高溫烹調,微生物容易引起食物中毒。另外今年二月高雄饗食天堂,發生顧客上吐下瀉,疑感染諾羅病毒,當時高雄衛生局稽查,發現廚房生熟食刀具沒分區,如果廚房人員料理生熟食,砧板、刀具沒有分開使用,也會造成交叉汙染食材,最後又是消費者受害。另外台灣人愛吃鍋,但吃火鍋時,如果用同雙筷子夾了生食......

壽喜燒霸主是它？日本才3間店在台卻狂開30家

壽喜燒霸主是它？日本才3間店在台卻狂開30家 ... 壽喜燒霸主是它?日本才3間店在台卻狂開30家。旅居日本的台灣作家「魚漿夫婦」近日分享一則日本有趣的工作文化,指出日本上班族為了準時下班,會找藉口說「要去吃壽喜燒」,這個藉口更演變成同事間的默契;不過,談到壽喜燒,令魚漿夫婦更嘆為觀止的是,他們發現知名連鎖壽喜燒「Mo-Mo-Paradise」在日本只有3家分店,在台灣卻開了30間。魚漿夫婦在臉書轉發一位日本網友的貼文,文中分享了一個有趣的職場故事。原PO描述以前在公司常無薪加班,但有一天他突然決定要準時下......

日火鍋新美味！「拉麵、白酒、辣番茄」都能當湯底

酒、辣番茄」都能當湯底。提到日本火鍋,大家可能會想到涮涮鍋和壽喜燒,但日前日本一家食品公司大玩創意,用拉麵湯頭、白酒起司,還有墨西哥辣椒,開發特色風味湯底,吸引饕客購買,換個味道大啖火鍋。打開鍋蓋,豆腐、肉片、胡蘿蔔在高湯裡煮得熱騰騰,先喝一口湯試試味道,ANN主播草薙和輝:「一喝下的瞬間,就能感受到濃厚味道,這正是天下一品「拉麵」的濃郁口味。」。喝一口就能感受到滿滿鮮味,這是京都知名拉麵店,花兩年時間參考自家招牌拉麵湯底,研發出來的雞白湯頭,食品公司企劃開發課組長岡田正龜:「天下一品「拉麵」的濃郁拉麵,有......

天冷吃鍋！日「螃蟹涮涮鍋壽喜燒」好吃又暖身

天冷吃鍋！日「螃蟹涮涮鍋壽喜燒」好吃又暖身 ... 天冷吃鍋!日「螃蟹涮涮鍋壽喜燒」好吃又暖身。天氣冷就是要吃鍋,日本人也不例外,在日本會把各種生鮮食材放到鍋裡,加入湯汁一起烹煮。而最受喜愛的鍋物,有用「超長蟹腳」在鍋裡汆燙,搭配「柑橘醋」一起吃的「螃蟹涮涮鍋」;還有在鐵鍋裡先拌炒豬肉,再加入醬汁、高湯,煮成大家都熟悉的「壽喜燒」。這兩種鍋物,不僅好吃又暖身,成為陪伴大家度過寒冷冬天的好味道。昆布熬煮的高湯裡,放入青菜香菇豆腐,煮得熱呼呼,緊接著主角登場,超長一條新鮮蟹腳,放進鍋裡來回汆燙,蟹肉變得稍微膨脹......

2023日本「最可愛女生」是她！ 16歲小高一妹子奪冠

二生Rintan奪下。另外,「日本最可愛女國中生」也一併舉行。。米澤璃彩出生於2007年5月9日,喜歡看電影、跳舞,最喜歡的食物是壽喜燒;討厭的食物是蔬菜。對於第一次參賽就奪下冠軍,她也感動表示「我很高興,因為我沒想到會被選中,我要感謝所有支持我的人。」並決定在未來繼續參賽。......

聚焦真相／台灣雞蛋不宜生食半熟蛋恐藏沙門氏菌

因吃了店裡的法式吐司,製作前「生蛋汁」含有沙門氏菌,沒有煎熟就讓顧客食用,釀成悲劇。。而來自日本的壽喜燒,肉片沾生蛋汁,滑嫩口感是不少饕客最愛,只是也曾有消費者食用後感染沙門氏菌,一度命危。這些可怕的食安事件一再上演,其中不乏吃到「未熟蛋」。。長庚毒物科醫師顏宗海:「我們在吃蛋的話最好是要全熟啦,像有些半生不熟蛋其實也沒辦法完全殺菌,那如果生蛋的話更危險。」一顆顆雞蛋噴上次氯酸水,細心擦拭再裝盒,新北市永和這間蛋廠,老闆從蛋雞開始把關,餵食益生菌、還以紫外線殺菌,要打造出安全的精品蛋。這家機能蛋的蛋廠,即便......

「原子少年」范庭瑜單身宣言破功十指緊扣經紀人大街放閃

背心,大方露出結實的手臂線條,頗有看頭,而採賣時范范一路手機不離身、熱線不斷,相當忙碌。之後兩人驅車轉往新北市某百貨廣場,在館內的壽喜燒餐廳用餐,席間兩人用餐氣氛極好,經紀人不時露出甜笑。7點21分,結束開心用餐的兩人先各自到洗手間,再現身時,雙方臉上堆滿了笑容,就這樣表情愉悅有說有笑地繼續搭程電梯到停車場取車,隨後,一路直奔一處住宅社區,而單從兩人短短幾個小時間的熱烈互動,要說是在談工作有趣的部分而開懷,反而更像是小情侶間的濃情密意。晚間8點19分,范、B回家半個多鐘頭後,兩人換穿拖鞋再度出門,其中引人注......

火鍋料抽驗不合格！「辛殿、MO-MO壽喜燒」上榜

火鍋料抽驗不合格！「辛殿、MO-MO壽喜燒」上榜 ... 火鍋料抽驗不合格!「辛殿、MO-MO壽喜燒」上榜。天冷吃火鍋,台北市衛生局進行火鍋料抽驗,從賣場、餐廳和連鎖火鍋店中,總計檢驗55件,其中有10件不合格違規,有不少知名連鎖品牌上榜,像是辛殿麻辣鍋的豆腐製品,還有壽喜燒的青江菜等等,分別含有不得檢出的防腐劑苯甲酸和農藥殘留,將被開罰三到六萬不等的罰鍰。天氣變冷,吃個火鍋再適合不過,但吞下肚的配料還是要小心,北市衛生局抽驗火鍋料,總計查到10件不合格,其中還有知名連鎖品牌上榜,青江菜像是饕客愛的青江菜就......