打開鍋蓋，豆腐、肉片、胡蘿蔔在高湯裡煮得熱騰騰，先喝一口湯試試味道，ANN主播草薙和輝：「一喝下的瞬間，就能感受到濃厚味道，這正是天下一品（拉麵）的濃郁口味。」
喝一口就能感受到滿滿鮮味，這是京都知名拉麵店，花兩年時間參考自家招牌拉麵湯底，研發出來的雞白湯頭，食品公司企劃開發課組長岡田正龜：「天下一品（拉麵）的濃郁拉麵，有獨特的勾芡，可以感受到雞的風味。」
下一鍋加入了蛤蜊、干貝、淡菜還有鳳尾魚片，即使不用沾醬，也能吃到滿滿海鮮風味，ANN主播草薙和輝：「一吃下的瞬間，海鮮的香味就在口中散發。」
充滿鮮味的湯頭是用香草和白酒調味製成，吃到一半還能加入卡芒貝爾起司，夾進肉片裡一起吃，猶如西式美食，ANN主播草薙和輝：「哇起司好濃郁，非常搭配呢。」
吃完西式火鍋，再來吃異國風味，整鍋滿滿紅色的湯頭，是日本知名食品公司睽違10年推出的墨西哥辣番茄鍋，ANN主播草薙和輝：「嗯（燉煮到）入味很好吃，花椰菜跟這個湯底很搭耶，辣味當然是有，但也能感受到番茄的甜味，好好吃。」
接下來這一道中華鱈魚鍋，將魚的鮮味溶入湯裡，讓不愛吃魚的小孩吃不到腥味，大啖營養美味，ANN主播草薙和輝：「嗯黏糊糊的，火鍋食材大量吸滿了，干貝和蠔油的鮮味呢。」
有別於日式傳統涮涮鍋和壽喜燒，日本食品公司大玩創意，開發特色風味湯底，讓饕客能夠換個味道，大啖火鍋新美味。
（封面示意圖／photoAC）
