標籤 拉麵｜東森新聞

中國大陸街頭常見的「蘭州拉麵」正逐漸改名，源自青海化隆的店家因品質與商標爭議，陸續改稱「青海拉麵」，盼與蘭州牛肉麵區隔。

麵屋一燈華泰店疑爆食安事件，多名顧客用餐後腹痛腹瀉。業者停售海膽扇貝拉麵、下架扇貝食材並封存海膽醬，全力配合調查。

日式拉麵近年在台灣市場相當普及，不少品牌進駐商圈及百貨，一碗拉麵價格普遍落在250元至400元之間，相較之下，牛肉麵多數約170元至270元，兩者存在明顯價差。

日本最受歡迎的庶民美食「拉麵」，竟然也是以「臭」聞名！近期一名日本網紅在社群平台上發文，揭露了正宗豚骨拉麵的祕密，直言最道地的風味其實是「越臭越好」。

有「東京拉麵之王」稱號的麵屋一燈連鎖拉麵店，接連在桃園、台中傳出有顧客用餐後出現腹痛、腹瀉等狀況。

日本茨城縣一間拉麵店公告禁止吉伊卡哇入店，原因是有顧客長時間占位拍照，引發其他客人不滿。消息曝光後，也在網路掀起討論，網友對店家做法看法兩極。

無論是滷味、火鍋，還是炸物店，「萬用配料」玉米筍擁有爽脆口感，是許多饕客必點的品項。不過近半年價格波動劇烈，鹹酥雞業者坦言，加上天氣不穩定影響生長速度。

在日本東京澀谷，有一家鐵捲門半掀的拉麵店，外觀低調不起眼，但店內卻總是座無虛席，吸引了不少饕客慕名而來，只為一碗香辣濃郁的辛辣拉麵。

迷你店面也有美味料理，東京街邊有兩家迷你小店，人氣很旺，其中一家店裡只能放下一張桌子，最多接待6位客人，但老闆的手藝，獨創燉牛肉拉麵，濃郁湯頭讓老饕讚不絕口。

花蓮在地小有名氣拉麵店，23日凌晨1點多遭2名男子潑灑綠色油漆，隨後逃逸無蹤。業者嚇壞立刻報案，警方調閱監視器，掌握車牌跟涉案人身分。

高雄楠梓一家24小時無人拉麵店，被一名女子當成自家廚房，兩度來這裡拿了泡麵、牛肉片和飲料，但都只付了15元的飲料錢，店家是看顧客消費紀錄怎麼有人只買飲料。