近期有不少顧客,到知名拉麵店「麵屋一燈」華泰名品城的分店用餐後,反映腹痛、腹瀉,而同一家店,已經不是第一次有食安疑慮,對此麵屋一燈回應,先停止販售「海膽扇貝拉麵」,跟下架相關扇貝食材、封存同批次的海膽醬汁,也全力配合相關調查。