搜尋關鍵字｜東森新聞：新聞在哪 東森就在哪裡

發現肉品已經過期,違反食安法裁罰6萬元。民眾來到嘉義水上這間店面買了一大箱冷凍牛肉,聽到店家被指控賣過期肉品,民眾很意外。客人vs.記者:「不錯啊我也不知道,就好吃就來買,我常來買啊,「你會看日期嗎」,沒有,「你有曾買到過期品嗎」,應該沒有都沒有在看。」。民眾拿出剛買的安格斯黑牛牛小排,製造日期7月初,有效日期是明年6月。看起來沒問題,但店家不只有門市,還在網路直播賣和牛。就有民眾在6月13號直播買了1.1公斤的和牛紐約客部位,結果收到貨時,變成和牛沙朗部位,一看轉凍日期4月13號。他指控店家賣過期牛肉,向......

後變0.8公分嚴重縮水買家怒。有民眾在生鮮食物平台上購買冷凍牛肉,肉品退冰後,厚度竟然從原本的1.5公分,縮水成0.8公分,質疑購物平台沒篩選好合作廠家,甚至還發生過買四公斤卻只寄來兩公斤,認為平台控管有問題,對此平台客服回應,消費者的問題他們會盡可能處理,至於產品的問題,已經聯絡負責廠商進行了解。劉先生打開網購來的「美國嫰肩板腱牛」,臉卻越來越垮,因為這些數量和他的訂單相比,足足少了一半。投訴人劉先生:「東西寄來我收到,我就跟警衛講說只有這樣嗎,他就說對就一箱,我說那重量不對,我就拿手機起來錄影。」。不只......

制。從大陸進口的黃魚有4件被食藥署驗出禁藥,分別是在兩家大型量販店以及一家冷凍牛排海鮮連鎖專賣店,驗出黃魚含有國內禁用在水產品的抗生素恩氟奎林羧酸,衛生局已經要求業者下架回收,也針對4家上游供應業者依食安法開罰6萬到9萬元。。食藥署副署長林金富:「這些黃魚都是從中國進口的,所以我們在邊境上面啟動了加強的管制措施,把黃魚的輸入,從中國來的黃魚抽驗的比率由一般的2%到10%的一般抽批,拉到加強抽批的20%到50%。」黃魚被廣泛用在各種料理,而食藥署固定進行的動物用藥殘留專案稽查,剛好不合格的都是黃魚,大陸黃魚違......

斷往上爬,連鎖牛肉乾宣布漲價,半斤從500元漲到550元,另外美式賣場的冷凍牛肉麵、漢堡排也都調漲,不過有業者選擇逆向操作,選用成本較能吸收的肉品推出銅板價牛肉麵。新鮮肉乾常常讓人配電視一口接一口,親民價格卻是越來越遙遠,知名肉乾店挺過去年,但今年3月1號牛肉乾還是宣布漲價了,半斤500元漲到550元,不只如此,還有牛肉麵料理包的忠實顧客,逛賣場也發現價格膨脹,表示這款牛肉麵上週買才599元,現在卻要649元,不少網友表示有感,回應從499買到599,怎麼又漲了,還有人說記憶還留在499,真的是跟不上漲價潮......

染腐敗了。大口吃肉前,突然發現有一塊部位發出綠光,讓人嚇一大跳,該不會是被汙染。冷凍牛肉也會出現灰褐色,有的甚至變綠色,是不是因為凍太久。東森新聞記者劉盈盈:「剛從冰箱拿出來的真空包裝,日本A5和牛應該等級很高,可是為什麼顏色看起來很深?」怎麼會這樣,直擊日本和牛肉如何處理,先分切,再真空包裝,直接就放進,還原整個過程,原來牛肉變色不代表壞了。餐廳主廚朱益鴻:「它原本裡面就有肌紅蛋白,蛋白質碰到氧化,它會產生一些色變,肉色會越來越深,這是正常的。」因為肌紅蛋白氧化作用,所以一會變深,一會又變淺,但有沒有發現......

只點牛肉。店家:「我們主打是豬肉,牛肉是後面才加上來的,就是多變化,多一組肉。」店家解釋,其實他們主打的是豬肉,豬肉有經過醃製,牛肉只是一般冷凍牛,是希望大家多吃豬。店家:「很多人會覺得說,吃牛肉會比較划算,因為他們心態是這樣,但是牛肉沒有比豬肉貴,但是他吃牛肉吃到一半,會覺得說牛肉太油了,因為他一下就飽了。」詢問消保官,消保官認為規定是店家自主,無權管,不過應該解釋清楚寫得更詳細。畢竟主打吃到飽,點肉卻要配對,多少說不過去。......