快訊

國慶連假武嶺爆「逆向並排」山路塞成停車場 6分鐘前

「小熊」變強颱開眼達巔峰下周北台灣將轉涼 12分鐘前

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

蝶豆花可預防白內障？醫師：還未證實勿輕信

2017-10-11

21:49

蝶豆花可預防白內障？醫師：還未證實勿輕信

蝶豆花，被餐飲界廣泛運用，呈現出紫色繽粉色澤感，深受民眾喜愛，但它就是一種熱帶植物，放入滾燙熱水熬煮，就能萃取深藍色汁液，吃下去沒有味道，有的業者加入飲料，有的做成冰磚、甚至當成火鍋湯底，不過最近謠傳，蝶豆花富含的花青素，能預防白內障，醫師表示，目前沒有任何的實證研究證明，攝取花青素與預防白內障直接相關，最好的預防方式是做好眼部防曬、減少3C產品使用時間，預防高度近視。

#蝶豆花

更多

7家花草茶違規 Lady Nara「蝶豆花」殺蟲劑超標

2026-04-27 23:36

新／北市府抽驗花茶飲原料這款蝶豆花粉7種農藥超標

2025-04-28 10:40

尚缺乏食用安全性評估食藥署：蝶豆花不能吃

2019-05-12 17:09

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

蝶豆花白內障未證實植物餐飲

日百年鐵路便當攻台主打傳統和食

江振誠退還米其林二星明年回台栽培下一代

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

31檔台股ETF除息這5檔年化配息率飆破20%

陳漢典、Lulu有喜了？突曬「超音波照」宣布懷孕釣出本尊笑回

快訊／高雄左營爆砍人！62歲夫持刀砍妻子