北市衛生局公布花草茶葉抽驗名單,有7家業者不合格。其中包括泰式料理名店Lady Nara,從泰國進口的乾燥蝶豆花,驗出殺蟲劑超標,業者表示從4月10號起2項飲品已經下架,另外三大電商平台販售的紅粉玫瑰花跟金盞花,也被驗出禁用農藥跟過量殺蟲劑,已經要求業者下架停止販售。
超多顆鮭魚卵像瀑布一樣倒在燉飯上,其他道料理打拋豬綠咖哩都很出名,這款會變顏色的蝶豆花飲料,也是必點品項。泰式料理名店Lady Nara在台開設多間分店,其中有百貨門市被北市衛生局抽驗,從泰國進口的乾燥蝶豆花,驗出殺蟲劑殘留超標。
民眾:「一個是(擔心)身體裡面的副作用,還有自己的家人會不會無意中不小心吃到,造成身體裡的負擔。」
不論熱飲的蝶豆花茶,還是繽紛感十足的荔枝玫瑰蝶豆花蘇打,現在通通點不到。
金田興業公司行銷協理何佩珊:「在4/10收到台北市衛生局通知的時候,我們就已經完成產品停售跟下架,所以目前全台門市是沒有供應的。」
後續是否再販售,業者會視原料物來源和檢驗結果再評估。
被驗出問題的還有這家,好幾朵白菊花裝在茶包內浸泡熱水,開在北市萬華複合式餐飲店,從迪化街購買的國產白菊花,驗出禁用農藥跟過量的殺菌劑,業者已經緊急變換供應來源。
複合式餐飲店老闆娘:「已經有一段時間,我們都沒有賣(菊花茶了),後來客人一直要我賣,我只好去中藥店買。」
三大電商平台販賣的紅粉玫瑰花、伊朗玫瑰、金盞花跟金邊,也都驗出禁用農藥殺蟲劑跟殺菌劑超標,但花草茶到底有沒有農藥殘留,光從味道顏色外觀,其實很難從肉眼看出來。
長庚毒物科醫師顏宗海:「建議說我們民眾在泡花草茶的時候,可以用高溫80度以上,還有第一泡直接倒掉不要喝,因為你第一泡倒掉的話,不合格的話就可以減少農藥殘留風險。」
但對業者來說,第一泡茶通常味道最濃烈,倒掉也是成本支出,花草茶愛好者,還是適量為上。