標籤 飲茶｜東森新聞

台灣人愛吃港式飲茶，根據最新網路調查顯示，港式料理排行前五名分別是，燒賣、蘿蔔糕、腸粉、蛋撻和燒臘，不過我們實際訪問民眾，發現不同年齡層喜歡的港點都不一樣。

台北知名港式茶餐廳才開四年就經營的有聲有色，只是如今卻被顧客指控服務態度差，甚至還拿筷子丟客人。

台北東區京星港式飲茶二店在三月底停業，不過有民眾說，他在這邊買的現金抵用券還沒用完，也因為一店總是大排長龍，自己沒機會進去消費。想兌現卻被店家拒絕。

已經有13年歷史的滿堂紅旗艦店熄燈了。業者提到，停業原因是因為租約到期、商圈萎縮，成為繼永福樓、天星港式飲茶等老字號之後，又一間超過10年的熄燈老店。餐廳副總提到，接下來其它店都還是正常營運，要大家不要太擔心。

知名港式飲茶京星集團旗下總共有四間餐廳，其中一間經營12年的天星港式飲茶，因為租約到的關係，決定從下個月15號起停業，12年的歷史也就此結束。業者解釋是因為餐廳地理位置太過外圍才會決定歇業，但未來會尋找新的據點，期盼能東山再起。

又有老饕們要失望了！位在南京東路商圈的知名港式飲茶，京星餐廳旗下的天星港式飲茶，因為租約到期，股東決定不再續租，將於9月15日起停業，餐廳12年的歷史就此結束。但是集團區經理要大家不要太擔心，目前已經在積極尋覓新的營業點，另做展店計畫。

位在西門町的老字號港式飲茶「金獅樓」，是少數保有傳統「手推車」港式點心的餐廳，只是現在卻遭到民眾爆料，有蟑螂在烤乳豬的盤子上穿梭，台北市衛生局前往稽查，確實在出菜口看到蟑螂，而且廚房有10項衛生缺失，要求店家限期改善，而金獅樓業者也出面對消費者道歉。

大陸福建建陽，盛產黑釉瓷器，近年來在這個城市，流行起工藝復興風潮，一群工匠，把一度失傳的燒窯技術，重新發展，精進技藝提升了成品率，創作方式也不斷創新，當地業者，把這項復古工藝，結合觀光，打造建盞一條街，成為城市特色，透過電商，也把建盞，再次推向海外市場。