經營12年下月停業！天星港式將另闢戰場

知名港式飲茶京星集團旗下總共有四間餐廳，其中一間經營12年的天星港式飲茶，因為租約到的關係，決定從下個月15號起停業，12年的歷史也就此結束。業者解釋是因為餐廳地理位置太過外圍才會決定歇業，但未來會尋找新的據點，期盼能東山再起。

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客人：「再一個冰火波蘿油吧。」

店員：「我們沒有了。」

客人：「沒啦。」

店員：「還是要叉燒包？」

客人：「叉燒包吧。」

沒有冰火菠蘿油也沒關係，只要能吃到就好，因為再不吃，半個月後，會有一大段時間吃不到，因為天星港式飲茶公告，9月15日就要停業，經營12年的餐廳，走入歷史。

▼經營12年的港式飲茶餐廳「天星」，在九月租約到期，同時結束營業。（圖／東森新聞）

京星餐飲區經理林永宸：「因為我們這邊剛好租約到期，幾經考量之下，就不再續約，因為這家店剛好在南京跟忠孝的中間，屬於比較外圍一點的店面，在評估新北市或外縣市人潮比較聚集一點的商圈，再做展店的準備。

確實以天星的地理位置來看，雖然距離捷運站並不遠，但現在主要人潮，都還是集中在忠孝東路上以及信義商圈，更何況不遠處有剛搬來的糖朝，還有隔壁的兄弟大飯店，都是港式餐廳。

京星餐飲區經理林永宸：「兄弟飯店跟我們的客群其實不太一樣，兄弟飯店本身港式飲茶，已經做很久了，我想是不同客人取向。」

撇清同行競爭壓力，但天星港式飲茶就是隸屬於京星集團旗下，細數京星集團就有4間餐飲，其中三間都是24小時營業，另外還有紅勘港式飲茶，在台北也有兩間分店，同樣主打24小時，兩間過去曾是港式兩大龍頭，競爭激烈，但隨著越來越多港式茶餐廳進駐台灣，大品牌、小品牌都有，瓜分客群，如今老品牌只能另闢新戰場，期望能東山再起。

（封面圖／東森新聞）