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標籤雞骨相關新聞 │ 共有 9 筆

獨家／中國直擊！「澱粉腸」難分辨含肉量標示不清

過去中國澱粉腸，曾被踢爆含有寵物飼料原料的雞骨泥，含肉量極低，是由大量澱粉及香精組成，和一般肉腸相比，到底差在哪。

2026-04-05 19:30

知名小吃「澱粉腸」爆混入寵物飼料攤販整天0收入崩潰

近期澱粉腸傳出食安疑慮，被爆添加了寵物飼料「雞骨泥」。消息一傳開，許多販賣澱粉腸的店家生意跌入谷底，有老闆甚至一整天連一根澱粉腸都沒賣出去。

2024-03-18 15:24

大陸網紅小吃爆食安疑慮「澱粉腸」內含「雞骨泥」

大陸網紅街邊小吃澱粉腸，便宜又好吃，深受學生族群喜愛，卻傳出有食安疑慮，裡面成分除了有澱粉，竟然還添加了雞骨泥。

2024-03-17 16:22

獨／沒肉的也在漲！熬湯雞骨、雞爪近3個月連10漲

雞肉漲價不稀奇，現在傳出連沒什麼肉的雞骨、雞爪也在漲，甚至3個月內就連續漲了10次，從需要熬雞白湯的拉麵還有涮涮鍋店業者都快吃不消

2023-05-15 22:56

醫學系轉行賣鹹酥雞？攤位上有「全雞骨骼圖」

是醫學系轉行來賣鹹酥雞嗎？這一個攤位很特別，把整隻雞的部位畫出來，讓不少網友說，沒想到吃鹹酥雞也能長知識，一目了然。但確實很多人都吃過鹹酥雞，但不知道雞軟骨和三角骨在哪裡。

2021-03-08 15:51

烤雞吃到剩雞骨頭還退貨成功婦人：沒有熟！

美式賣場推出退貨服務！但是吃完的烤雞居然也拿來退貨？有臉書粉專分享，看到一對母子拿著烤雞的雞骨頭來退貨，原因是烤雞沒有熟，櫃檯人員反問「可是你們吃完了」，這名媽媽回應，因為小孩沒有東西吃又不知道烤雞要退貨，所以才把烤雞吃完，最後美式賣場的主管還是讓顧客退貨了。

2020-08-31 16:36

炸雞骨、肉呈紅色遭疑沒熟業者駁：舒肥法烹調

高雄有一名網友po文，說她買炸雞吃了幾口發現，炸雞的骨頭跟肉呈現粉紅色，她向炸雞店反映，老闆說這是舒肥法、也就是低溫真空烹調的炸雞，所以顏色是正常的，但讓她很懷疑PO上網詢問，也有網友質疑根本就是沒熟吧，記者實際求證，老板重新示範一份炸雞切開同樣都有粉紅色澤，老闆表示是這是舒肥法的正常現象絕對不是產品有問題。

2018-03-29 20:21

炸雞骨、肉呈紅色遭疑沒熟炸雞店：是舒肥法

有高雄民眾po文說她買炸雞吃了幾口發現炸雞的骨頭跟肉呈現「粉紅色」，是不是沒熟呢？她向炸雞店反映老闆說這是「舒肥法」，也就是低溫真空烹調的炸雞，老闆說顏色是正常的.. 真是如此嗎？

2018-03-29 11:47

雞塊製作秘密？雞皮、雞骨攪碎加料肉泥

香酥雞塊人人愛吃，不過某些坊間的製做過程卻藏了不能說的秘密，通常市面上都是把雞胸肉絞碎後再重新塑型油炸，雖然製作方式沒問題，不過絞碎後的雞肉泥，因為無法看出食物原形，很容易被不肖業者混充別的東西，像是雞皮、雞骨頭都是最常見的替代品。炸的香酥可口的雞塊，成為大人、小孩的國民美食，不過你知道一般坊間炸雞塊是怎麼製作出來的嗎？通常業者會使用脂肪最少的雞胸肉分成兩種分式做，一種是剁碎或者是用調理

2017-03-13 21:42