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炸雞骨、肉呈紅色遭疑沒熟炸雞店：是舒肥法

2018-03-29

11:47

東森新聞

炸雞骨、肉呈紅色遭疑沒熟炸雞店：是舒肥法

有高雄民眾po文說她買炸雞吃了幾口發現炸雞的骨頭跟肉呈現「粉紅色」，是不是沒熟呢？她向炸雞店反映老闆說這是「舒肥法」，也就是低溫真空烹調的炸雞，老闆說顏色是正常的.. 真是如此嗎？

#炸雞骨

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炸雞骨、肉呈紅色遭疑沒熟業者駁：舒肥法烹調

2018-03-29 20:21

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