標籤舒肥法｜東森新聞

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標籤舒肥法相關新聞 │ 共有 2 筆

骨、肉都是粉紅色！她PO文求救炸雞店：舒肥法

有高雄民眾在臉書社團po文，說她買炸雞吃了幾口發現，炸雞的骨頭跟肉呈現粉紅色，她向炸雞店反映，老闆說這是舒肥法、也就是低溫真空烹調的炸雞，所以顏色是正常的。這篇po文引發網友熱烈討論，有人看照片說根本就是沒熟，但也有人質疑，既然覺得沒熟，為何po文網友還能吃到只剩骨頭？

2018-03-29 16:12

炸雞骨、肉呈紅色遭疑沒熟炸雞店：是舒肥法

有高雄民眾po文說她買炸雞吃了幾口發現炸雞的骨頭跟肉呈現「粉紅色」，是不是沒熟呢？她向炸雞店反映老闆說這是「舒肥法」，也就是低溫真空烹調的炸雞，老闆說顏色是正常的.. 真是如此嗎？

2018-03-29 11:47