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標籤 舒肥法|東森新聞
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骨、肉都是粉紅色!她PO文求救 炸雞店:舒肥法
有高雄民眾在臉書社團po文,說她買炸雞吃了幾口發現,炸雞的骨頭跟肉呈現粉紅色,她向炸雞店反映,老闆說這是舒肥法、也就是低溫真空烹調的炸雞,所以顏色是正常的。這篇po文引發網友熱烈討論,有人看照片說根本就是沒熟,但也有人質疑,既然覺得沒熟,為何po文網友還能吃到只剩骨頭?
2018-03-29 16:12
炸雞骨、肉呈紅色遭疑沒熟 炸雞店:是舒肥法
有高雄民眾po文說她買炸雞吃了幾口發現炸雞的骨頭跟肉呈現「粉紅色」,是不是沒熟呢?她向炸雞店反映老闆說這是「舒肥法」,也就是低溫真空烹調的炸雞,老闆說顏色是正常的.. 真是如此嗎?
2018-03-29 11:47