標籤 鑄鐵｜東森新聞

每種鍋都有特性，要小心萬一使用不慎會產生毒物危害身體，像是漂亮的琺瑯鑄鐵鍋，要留意不要碰撞，因為一旦有裂痕就會造成裡頭的鑄鐵生鏽產生毒物。

國內生產製造鑄鐵鍋業者，標榜無毒純鐵製作，每個要價4到7千元不等，卻被詐騙集團利用，盜用圖片、擷取新聞受訪畫面，在臉書分享假網址，打出低價、救災捐款名義，誘騙消費者下訂，收到貨才知道是假的，從過年到現在已經有數百位民眾受騙。

鑄鐵的煞車腳怎麼會爆了呢？台南就有一名電動車出租業者在二月一號才剛購買了一部新的電動車,但是卻發生了顧客在騎乘煞車時,後輪鼓煞的煞車腳爆開,出租業者向原購買的機車行反應,但是機車行卻認為煞車腳是屬於煞車皮的部份,不保固,弄得出租業者很不開心,在網路抱怨。

在國道上掉落的鑄塊鐵成了殺人兇器。一部小貨車11號上午行經國道一號北上236.5公里路段時，天外突然飛來一個「鑄鐵塊」，導致小貨車翻覆，駕駛不幸身亡。死者的女兒，po文拜託大家，尋找肇事車輛，結果發現是一輛大貨車掉落下鑄鐵齒輪，波及三輛車造成悲劇。

現代人生活忙碌，有時想好好下廚吃頓飯，但復雜的料理程序總讓人打退堂鼓；想要讓烹調變得更省力，可以善用適合細火慢燉的鑄鐵鍋來幫忙..

鑄鐵鍋料理越來越流行！在台中不少餐廳使用鑄鐵鍋料理做菜，用途之廣，不但能夠烤肉、煮火鍋，還能用來炒燉飯。其實鑄鐵鍋堅固耐用不易壞、不沾黏，導熱快速又均勻，加上保溫效果也比一般鍋還要強，讓鑄鐵鍋料理越來越夯。

現在很多國外代購商品，但小心代購被國稅局追稅。中區國稅局就查到，一名旅居德國後返台的主婦，因愛好亨煮成立臉書粉絲團，分享德國知名品牌鑄鐵鍋具使用心得，並透過德國親友代購進口鍋具，金額高達700多萬元。被追稅30多萬元，還會被罰款。

最近，鑄鐵鍋風靡兩岸。這種厚重的鐵鍋，熱度均勻，能夠保住食材原本的滋味與營養，大受歡迎。但您大概不知道，全球80%的鑄鐵鍋都是台商製造，最大的一家座落在大陸北方的天津。老闆來自台灣台南，30多年來從一個鑄鐵工人，搖身變成鑄鐵鍋大王，幾乎所有的歐美品牌，都是由他代工鑄造的。接下來，他想要自創品牌，讓鑄鐵鍋也能跟法蘭瓷一樣，成為台灣精品。

現在家庭主婦都非常流行用鑄鐵鍋來料理，尤其是來自法國品牌的鑄鐵鍋，顏色種類多樣，更有人特別買來蒐集，台中一位張小姐就喜歡蒐集鑄鐵鍋，最近在網路上一家社團發現，有業者販售跟正牌造型顏色一模一樣的鑄鐵鍋，號稱外貿鍋，但寄來的時候卻發現蓋子嚴重脫漆，據了解這些都來自大陸，費了好一番功夫才說服業者讓她退貨。

一般鑄鐵鍋就是以生鐵和合金所製成，位了防止鑄鐵鍋生鏽，外層都會加上一層琺瑯塗層，如果琺瑯塗層出現缺角或是孔洞，這樣裡頭的生鐵容易生鏽，另外外層的色粉還有可能含重金屬鎘或鉛，導致消費者全吃下肚。

量販店的集點贈品，吹起精品風，德國鑄鐵鍋吸引不少喜歡精品廚具的客層、還有許多家庭主婦，但有婦人為了要兌換贈品，到量販店的收銀台前，四處詢問要點數，讓不少顧客覺得心裡不是滋味，事後婦人回應，因為想要的鍋子得花三萬多元集點才能兌換，才會這麼做。

古色古香的新北市三峽老街，曾經獲得全球傑出建築金獎，但就在一片懷舊保存風下，最近老街街口的石板和文化鑄鐵磚，突然被三峽區公所搗碎、移除，不僅部分居民反彈，遊客覺得減損風貌，當年無償提供圖像的李梅樹紀念館，也發出聲明，譴責市府決策粗暴！